Recetas Cuisine Companion

Receta Tarta de Almendras y Peras Autor Loli Díaz Raciones 6-8 Tiempo 1h.30 minutos Ingredientes Una base de hojaldre 150 gr de almendras 150 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 25 gr de harina 2 huevos Ralladura de limón Un poco de almendra laminada Mermelada de Melocotón 4 peras 25 gr de azúcar Agua para cocer las peras Elaboración: 1. Pelamos las peras y las partimos en dos mitades. Descorazona ...

Receta Pollo Especiado Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2 Tiempo 30 minutos (más maceración) Ingredientes 250gr Pechuga de pollo ½ Cebolla Un puñado de Ciruelas pasas 25gr Pimiento Rojo 25gr Aceite de Oliva (usaremos 10gr por un lado, y 15gr por otro) ½ Cucharada de Curry ½ Cucharada Cúrcuma ½ Cucharadita Pimentón de la Vera (dulce) Sal Pimienta 150gr Queso fresco batido (0% materia grasa) ...

Receta Arroz Para Sushi Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 4 Tiempo 1h.30 minutos Ingredientes 200gr Arroz de grano corto (variedad japónica) 500ml Agua 100ml Vinagre de arroz 30gr Azúcar 1 Cucharadita de sal Elaboración: 1. Lavamos muy bien el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Dejamos escurrir en un colador mínimo 30 minutos. 2. Llenamos el robot de agua hasta la marca de 0,7 ...

El Oktoberfest es una fiesta popular de origen alemán que se viene celebrando en varios países desde hace tiempo. En Barcelona se llevará a cabo en la Plaza Universo de Fira Barcelona Montjuïc, junto a la Plaza España, del 2 al 11 de Octubre, y el acceso será totalmente gratuito. La gran carpa principal con más de 4.500 m2, dispone de un aforo limitado, por lo que es aconsejable reservar mesa con ...

Receta Molletes De Antequera Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 10-15 unidades Tiempo 3 horas (aprox. con reposos) Ingredientes Para la masa de arranque 50ml Leche 10gr Levadura fresca de panadero 85gr Harina de fuerza Para los Molletes 600gr Harina de fuerza 50gr Aceite de oliva 350gr Agua 10gr Sal 15gr Azúcar Elaboración: Elaboración de la masa de arranque 1. Equipamos el robot con la cuchil ...

Receta Arroz con Pollo   Autor María Neila Raciones 4 Tiempo 1 hora Ingredientes 1 Pimiento verde ½ Pimiento rojo 1 Cebolla pequeña 1 Tomate con piel 2 Dientes de ajo 1 Cucharadita perejil picado 1 Cucharada sopera sal gorda 4 Puñados (de la mano) de Arroz 500 ml Agua (Aproximadamente) ½ Vaso vino blanco 4 Cucharadas soperas aceite de oliva 2 Pechugas de pollo partidas en trozos Elaboración: 1. Eq ...

Receta Flan Chino Mandarín Autor Yolanda Vadillo Raciones 6 Tiempo 15 minutos (más enfriado) Ingredientes 400 ml de leche + medio vaso para diluir los sobres 2 sobres de flan chino 6 cucharadas de azúcar 1 rama de canela Piel de limón 4 cucharadas de agua Elaboración: 1. Ponemos en la cuco la leche con la rama de canela, la cascara de limón y 1 cucharada de azúcar. Programamos vapor 5 minutos, si ...

Receta Pan Relleno De Lomo Ibérico y Queso Emmental Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2 Barras grandes Tiempo 1h.50 minutos Ingredientes Para la masa 250gr Leche 50gr Mantequilla a temperatura ambiente 50gr Azúcar 25gr Levadura fresca de panadería 500gr Harina de fuerza 1 Cucharadita de sal Para el relleno Mantequilla fundida para pintar las barras por dentro Lomo ibérico en lonchas Queso Emm ...

Receta Cocido Madrileño Autor Yolanda Vadillo Raciones 2-4 Tiempo 2h.40 minutos (más remojo) Ingredientes 500gr Garbanzos lechosos 3 Patatas 2 Zanahorias 1 Trozo de carne de morcillo 1 Trozo de panceta 1 Trasero de pollo 1 Punta de jamón 1 Chorizo 1 Trozo de tocino fresco 1 Hueso de caña Sal Elaboración: 1. Ponemos y dejamos los garbanzos en remojo desde la noche anterior. 2. Sin cuchilla, ponemos ...

Receta Pasta Fresca De Espinacas Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 1 Tiempo 40 minutos Ingredientes 130gr Harina 25gr Espinacas frescas, limpias y secas 1 Huevo M Sal 1 Cucharadita aceite oliva Elaboración: 1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0,7L. Metemos dentro el cestillo para cocinar al vapor, con las espinacas lavadas dentro. Programamos vapor 3 minutos. 2. Sacamos las espinaca ...

Receta Cerdo con Piña Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2 Tiempo 50 minutos Ingredientes 350gr de Magro de Cerdo en Dados 1/2 Cebolla 1/3 de Vaso de Vino Blanco 2 Cucharadas de Salsa de Soja 1 Cucharada colmada de Ketchup 1 Cucharada de Miel 2-4 Trozos de Piña en su Jugo Aceite de Oliva Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos la cebolla partida en 2 ...

Receta Salsa de Cebolla Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2 Tiempo 20 minutos Ingredientes 1/2 Cebolla 1 Chorrito de Vino Blanco 1/2 Pastilla de Caldo de Carne 1/2 Vaso de Agua 50ml de Nata para Cocinar Albahaca Pimienta Negra 1 Pizca de Cayena en Polvo Sal 1 Chorrito de Aceite de Oliva Elaboración: 1. Equipamos el robot con la ultrablade. Ponemos la media cebolla partida en dos trozos. Picam ...

Receta Arroz Con Leche Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 3-4 Tiempo 55 minutos (más enfriado) Ingredientes 600gr de Leche Semidesnatada 150gr de Nata Líquida 100gr de Arroz Bomba 130gr de Azúcar 30gr de Azúcar Avainillada (o un chorrito de vainilla líquida) 1 Cucharadita de Mantequilla La Piel de Media Naranja La Piel de Medio Limón 1 Palito de Canela Canela en Polvo Elaboración: 1. Equipamos ...

Receta Cookies Integrales Autor Mar Capdet Raciones Tiempo 25 minutos Ingredientes 410gr de Harina Integral 1 Sobre de Levadura Química 1 Pizca de Sal 2 Yogures Naturales 110gr de Aceite de Oliva Suave 200gr de Azúcar (o 140gr de azúcar normal y 80gr de moreno) Ralladura de 1 Naranja o Limón (opcional) Unas Gotas de Vainilla Líquida (o un sobre de azúcar avainillada) 90gr de Pepitas de Chocolate ...

Receta Cookies con Pepitas de Chocolate Autor Mar Capdet Raciones Tiempo 50 minutos Ingredientes 115gr de Mantequilla 90gr de Azúcar de Caña Integral 130gr de Harina 1 Huevo 1/4 de Cucharadita de Bicarbonato Sódico 140gr de Pepitas de Chocolate Blanco o Negro 100gr de Nueces Picadas Elaboración: 1. Equipamos el robot con la batidora. Ponemos en el bol la mantequilla en pomada y el azúcar y progra ...