Desde muy pequeña he sentido atracción por la cocina. Me gustaba ver como mi madre cocinaba y deseaba tener la altura suficiente para llegar a los fogones y ponerme manos a la obra. Cocinar es mi hobby y comer mi disfrute.
Recetas sencillas, sin complicaciones pero siempre buscando la originalidad.
recetasdeisabel.com/Exitosa tarta de cumpleaños la que preparé para mi peque en su quinto cumpleaños, con rellenos sabor a fresa y chocolate. La cobertura está hecha con queso crema con sabor a vainilla teñido de azul. Os voy a explicar como hice el sabor a fresa. En este caso lo fácil sería poner mermelada, pero no era ese el resultado que tenía pensado, quería un relleno tipo crema con sabor a fresa así que ¿cómo l ...
Como ya os he comentado en otras ocasiones me encanta la comida agridulce. Me da igual si el punto dulce lo da una determinada salsa, miel o fruta, en cualquier caso me encantan este tipo de platos. Si al igual que a mí, también os gustan este tipo de comidas, no te pierdas este recopilatorio con cuatro deliciosas recetas. En ellas el punto dulce lo da la fruta. Para ver las recetas haz clic en s ...
Cinco recetas de masas Me encantan esta cinco recetas con masas y como estoy segura de que a la mayoría de vosotros también os gustan, así que por eso he preparado un recopilatorio en el que aprenderemos cinco deliciosas recetas. Las cinco receta de masas son muy socorridas, te sacan del apuro fácilmente ya que son muy versátiles y admiten todo tipo de ingredientes y combinaciones, y lo más i ...
Me encantan las recetas con masas y como estoy segura de que a la mayoría de vosotros también os gustan, he preparado un recopilatorio en el que aprenderemos cinco deliciosas recetas. Las masas son muy socorridas, te sacan del apuro fácilmente ya que son muy versátiles y admiten todo tipo de ingredientes y combinaciones, y lo más importante, gustan a casi todo el mundo, con lo cual el éxito de vue ...
Desde hacía algún tiempo tenía ganas de comer pollo al horno en salsa barbacoa, no sé por qué se me había metido esa idea en la cabeza.Pues mira por donde, estando en la carnicería vi que los jamoncitos de pollo estaban de oferta, y como las ofertas hay que aprovecharlas (las que interesan, claro está), pues los compré. Ya tenía mi pollo para hacerlo al horno, ahora me faltaba la salsa barbacoa.In ...
Desde hacía algún tiempo tenía ganas de comer pollo al horno en salsa barbacoa, no sé por qué se me había metido esa idea en la cabeza. Pues mira por donde, estando en la carnicería vi que los jamoncitos de pollo estaban de oferta, y como las ofertas hay que aprovecharlas (las que interesan, claro está), pues los compré. Ya tenía mi pollo para hacerlo al horno, ahora me faltaba la salsa barbacoa. ...
En el anterior recopilatorio de ensaladas me demostrasteis que os gustan mucho, así que para que estéis contentos aquí os traigo más, concretamente cinco. Aunque veáis que solo hay tres títulos, en el blog de Sabrina encontraréis tres ensaladas en una misma entrada, un detalle de ella para que no tengáis que dar tantas vueltas. En un anterior recopilatorio de cremas comentaba que son apetecibles e ...
Recetas con queso fundido En este recopilatorio te muestro tres propuestas o recetas con queso fundido: una en un original sándwich con bechamel, otra con macarrones y bacon y la última con filetes de lomo empanados. Las tres recetas con queso fundido son muy sencillas, con ingredientes de andar por casa y rápidas de realizar. Si visitas mi blog "Las recetas de Isafrape", encontrarás u ...
En este recopilatorio te muestro tres propuestas con queso fundido: una en un original sándwich con bechamel, otra con macarrones y bacon y la última con filetes de lomo empanados. Las tres recetas son muy sencillas, con ingredientes de andar por casa y rápidas de realizar. Si visitas mi blog "Las recetas de Isafrape", encontrarás un montón de propuestas con las que conseguirás convertir ...
En este video te muestro como suelo preparar habitualmente la bechamel. Haciéndola de esta manera te quedará perfecta, sin grumos, y es fácil rectificar en el caso de que te quede muy líquida o muy espesa. Si te gustan la pimienta y la nuez moscada puedes agregarlas al gusto. En el video no le puse, pero casi siempre le pongo un poco de ambas cosas. Es importante que cuando remuevas la bechamel, ...
Un bizcocho con una original cobertura que me ha sorprendido, ya que el resultado es como si hubieses bañado el bizcocho en caramelo de naranja fundido, aunque para nada es así ya que se trata de un almíbar hecho con zumo de naranjas totalmente casero y natural.Con este bizcocho sorprenderás al que lo pruebe. Todos te preguntarán el secreto de su original cobertura, así que tú decides si desvelas ...
Recetas de ensaladas Las ensaladas siempre son apetecibles, en cualquier época del año, ya que son platos muy imaginativos, llenos de sabor y rápidos de hacer. Pueden ser la antesala perfecta de un suculento festín, o la perfecta guarnición de un suculento plato. Para estas recetas de ensaladas se pueden aliñar con el clásico aliño de aceite de oliva y vinagre, mayonesa, vinagreta, salsa rosa, ...
Te presento una selección de cuatro maravillosas cremas de diferentes estilos, muy apetecibles y saludables con las que vas a descubrir sabores nuevos que te sorprenderán. Encontrarás cremas básicas, sencillas y otras más sofisticadas, que no por ello van a ser complicadas. Estoy segura de que ninguna de las cuatro te dejarán indiferente y encuentras alguna acorde a tus gustos, aunque cuando las ...
Ya no tienes excusa para no hacer paellas. Aquí te muestro una muy sencilla, con muchísimo sabor y que si sigues mis instrucciones, te quedará perfecta. Mis peques alucinaron, y eso que los niños son muy "raros" con este tipo de comidas, pues mi hija quiso repetir porque, según ella "estaba muy buena".Como compré gambas frescas, aproveché las cáscaras para realizar el fumet (ca ...
Si en el anterior recopilatorio pedí las recetas favoritas de mis compañeros de Cocina Familiar, ahora les he pedido sus recetas más originales. Entre ellas vais a encontrar ideas dulces, saladas y saladas que parecen dulces. ¿Tenéis curiosidad? Pues os invito a entrar. Encontraréis recetas apropiadas para la Navidad. Próximamente os mostraré más. Para ver las recetas haz clic en su correspondien ...
