Sin trazas de leche

Hola!!! Hoy os dejo una publicación diferente, con ideas de todo lo que podemos preparar con un simple pollo. Me preguntáis muchas veces que como me organizo en la cocina con las alergias, los tres niños y el trabajo. Todas las semanas intento dejarme más o menos organizado el menú, hay muchas semanas que por poco tiempo no puedo hacerlo y tengo que tirar de congelador o algún plato rápido. Los lu ...

Hola!!! Llevaba tiempo queriendo publicar esta entrada, ya que son muchos los mensajes que me llegan preguntando que como fue nuestra experiencia cuando hicimos la ITOE con Hugo el verano pasado. En primer lugar os explico un poco de qué se trata, siempre recordando que cuento la experiencia como mamá, no soy especialista y siempre hay que seguir las pautas que nos diga nuestro alergólogo. ¿En qué ...

Hola!!! Llevo unas semanas que me ha dado por el muesli, me lo tomo en el desayuno, con el yogur o cuando no tengo ganas de hacerme algo de cena. En los supermercados hay una variedad increíble, con chocolate, con frutos secos, con fruta..pero como os podéis imaginar la mayoría (por no decir todos) llevan algo que no puede tomar Adrián (leche o trazas) Así que lo he preparado casero sin leche, si ...

Hola!!! El otro día tenía ganas de comer algo dulce, rico y que fuera saludable así que sobre la marcha hice unas galletas con plátano y avena que están deliciosas!!! No llevan leche, huevo, soja, frutos secos ni gluten, y si además cambiamos la miel por algún sirope (agave, arroz, dátil...) también son veganas. Para preparar la receta vamos a usar una cuchara sopera, no hace falta pesar los ingr ...

Hola!! Después de llevar un tiempo buscando, el otro día pedí un nebulizador para casa, con los tres niños, los dos mayores asmáticos y la niña que tampoco se libra de bronquitis, faringitis...pensé que sería una buena compra y nos íbamos a ahorrar bastantes visitas a urgencias. Es un dispositivo que se usa para administrar medicamentos líquidos de forma inhalada, sirve para el tratamiento de enfe ...

Hola!!! Hoy tengo una receta nueva y deliciosa, un brownie que está hecho con aguacate y cacao en polvo, queda húmedo por dentro y está de muerte!! No lleva leche, huevo, soja, gluten ni frutos secos, aunque a mi trozo le he puesto pistachos por encima. INGREDIENTES: 170gr de harina de avena integral sin gluten 150gr de azúcar moreno 2 aguacates medianos 2 cucharadas soperas de cacao en polvo 20 ...

Ya vienen los Reyes Magos...Ya vienen los Reyes Magos... Hola!!!! qué ganitas de que llegara el día de los Reyes Magos, y pensar que hace 9 años me despertaba un día como hoy y a la media hora rompía aguas así que nosotros mañana tenemos celebración doble. Bueno como éste año Adrián está con la dieta exenta de tantas cosas y la verdad no he tenido tiempo de sobra para practicar con roscones sin g ...

Hello 2020!!! Con ésta deliciosa tarta de queso y chocolate blanco le doy la bienvenida al 2020 ¿Qué mejor manera de estrenar un nuevo año en el blog? No lleva leche, huevo, ni frutos secos y usando otras galletas también sería sin gluten. INGREDIENTES: PARA LA BASE DE GALLETAS: 150gr de galleta María Bandama 40gr de margarina vegetal PARA EL RELLENO 300gr de queso crema vegano Violife 300gr de ...

Hola!!!!! Paso por aquí a dejaros la última receta del año, estos días entre el trabajo, vacaciones de los niños y todo no he tenido mucho tiempo de preparar recetas nuevas. Pero no quería despedirme sin una receta de un rico desayuno, además es saludable, que en estos días de excesos ya está bien algo rico y sano ¿no? No lleva leche, huevo, gluten ni frutos secos. INGREDIENTES: 1 plátano maduro ...

Hola!!! Hoy os dejo una receta de un bizcocho que está delicioso, es tipo coca, con azúcar por encima. Queda super esponjoso y tierno, no lleva leche, soja, gluten ni frutos secos, pero lleva huevo, si queréis hacer una versión parecida pero sin huevo os dejo AQUÍ la receta de la coca de llanda vegana que hice que también está muy rica. El problema es que el día 5 nos volvieron a introducir el ...

Navidad...Navidad...Dulce Navidad... Pero que poquito falta para Navidad!!!! Y qué ganas de disfrutar de estos días, rodeados de familia y amigos, de comilonas (aptas por favor) luces brillantes, regalos... Así que nosotros ya estamos en modo Navidad y hemos preparado unas galletas de chocolate con formas navideñas y decoradas con glasa muy chulis, y los peques se lo han pasado genial No llevan ...

Hola!!! El otro día preparé un banana bread de chocolate sin leche, sin huevo, sin soja, sin frutos secos y sin gluten y estaba delicioso!! Me encanta preparar bizcochos con plátano, así los aprovecho cuando ya están feos y los bizcochos salen super ricos. INGREDIENTES: 100gr de harina de avena integral sin gluten 100gr de harina de arroz Adpan 100gr de azúcar moreno 3 plátanos maduros 2 cucharad ...

Hola!!! Me he animado y he intentado hacer un pan sin gluten, una receta muy básica, sin psyllium, goma xantana y todas esas palabras que ahora me he tenido que aprender para adaptar las recetas sin gluten... Está claro que tengo que mejorar, ha salido bueno, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, para ser el primer no esta nada mal eh!! (no me hace falta abuela) Y lo más importante de todo ...

Hola!!!! Ayer preparé unas galletas de avena y plátano deliciosas, ya sabéis lo que me gustan, siempre las preparo con copos de avena pero esta vez he usado harina de avena integral sin gluten y están tremendas!!! INGREDIENTES: 100gr de harina de avena integral sin gluten 2 plátanos 2 cucharadas de sirope de arroz 4 gotas de aroma de vainilla 3 cucharadas de aceite de coco 1/2 tableta de chocolat ...

Hola!!! Aquí estamos de nuevo con otra historia de #MaternidadConAlergias como siempre mil gracias por compartir con el resto de familias, si te animas a compartir la tuya escríbeme por e-mail a sintrazasdeleche@gmail.com "Reconozco que con miedo supersticioso, comparto esta publicación. Agradecidos, nos desechamos de esta tanda de inyectables de adrenalina, caducados, sin usar, por suerte. ...