Sin trazas de leche

Hola!!! Aquí va mi primer bizcocho sin alérgenos (leche, huevo, gluten,soja y frutos secos) Como ya expliqué en un post de Instagram y Facebook, Adrián ha empeorado de la esofagitis, ahora ya le afecta también al colon, por lo que estamos con una dieta de exclusión (aparte de la medicación) para encontrar el alimento que se lo produce, que sería una alergia IgE no mediada. Ahora nos tocan nuevas ...

Hola!! Hoy os dejo una nueva historia, ya sabéis que si queréis que comparta la vuestra me la tenéis que mandar por e-mail a sintrazasdeleche@gmail.com cada semana las iré publicando "Soy la amatxu de Irati una niña de 3 años con alergia a las lentejas. Os voy a contar nuestra historia. Este año el 11 de marzo Irati salió del cole a las 14:30, llegamos a casa y se echó la siesta, al desper ...

Hola!!! El día 17 fue el cumple de Hugo, 6 añazos ya!!! Llevaba unos meses pidiéndome una tarta con estrellas de mar, conchas...le encanta todo lo que esté relacionado con la naturaleza, el mar y los animales Tenía claro que el bizcocho era de chocolate, el preferido en casa y además este año podía ser con huevo!!!! Ya que Hugo lo tolera horneado y ya hasta en tortilla!!! Aunque aun no podemos d ...

Hola!!!! Nos invitaron a una fiesta de cumple con temática de Halloween, y aunque Adrián estaba malo con una crisis de asma no se la quería perder, así que hicimos una tarta, una tarta con gusanos... La verdad que se hace en un momento y queda super chula!! Tan sólo necesitamos un bizcocho de chocolate, ahora os dejo la receta del que he preparado yo, un bote de chocolate para untar de Plamil, u ...

Hola!!! Os dejo una nueva historia de maternidad con alergias, esta vez nos escribe Angela desde Chile. Santiago de Chile, octubre del 2019. Que alivio sentí cuando me dijeron que mi bebé tiene alergia alimentaria, después de haber pasado por varios médicos que me decían que los síntomas de mi bebe eran normales, que soy exagerada al seguir consultando por algo normal, pero para mi el ver llorar ...

Hola!!! Hoy os dejo una receta rica, fácil y saludable. Macarrones con salsa de verduras y pollo, están deliciosos!!! INGREDIENTES: -300gr de macarrones Bio Castagno (no llevan leche, huevo ni trazas) -200ml de de crema de arroz Isola Bio Cuisine -1 calabacín -1/2 cebolleta -1 zanahoria -2 arbolitos de brócoli -1/2 pimiento rojo -1/2 pechuga de pollo -Sal -Aceite de oliva Lavamos las verduras, y ...

Hola!!!! El sábado me levanté con ganas de donuts de chocolate. Quedan tan bien con el molde de Wilton, que es una pasada hacerlos en casa, además la receta es muy sencilla y se hacen en un momento. Pero lo mejor de todo es lo bien que lo pasamos haciendo nuestras recetas caseras!!! Para mi es la "mejor" parte de la alergia, el rato que dedico a cocinar, aprender recetas nuevas y compa ...

Hola!!! Vamos con otra historia de Maternidad con alergias Mi nombre es Sofía y mi hijo mayor es alérgico a frutos secos y legumbres. Te contaré un poco como fue nuestra historia, aunque seguro que muy similar a la de muchas familias. Jesús desde pequeño ya tenía factores que podían indicar una posible alergia, algo que he sabido años después, porque en el momento nadie te informa y todo es &q ...

Hola!!! Hoy toca receta de magdalenas integrales, unas con chips de chocolate, otras con copos de avena y otras sin nada!!! Así tenemos para todos los gustos INGREDIENTES: -2 huevos ( 1 yogur vegetal en caso de no poder usar huevo) -150gr de azúcar moreno -220gr de harina integral de trigo -60ml de aceite de oliva -100ml de bebida vegetal de avena -1 sobre de levadura -3 gotas de aroma de vainil ...

Hola!!!! Tenía un trozo de calabaza, cada vez que abría la nevera lo veía ahí, sin saber bien que hacer con él, pero entonces en Instagram vi que Verónica de Cocinando para mis cachorritos (blog super recomendable) había preparado un bizcocho de calabaza y me dio mucha envidia. Así que preparé un bizcocho vegano de calabaza con pepitas de chocolate que está delicioso, no me dejaban ni hacerle una ...

Hola!!! Cada semana iré publicando vuestras historias de maternidad con alergias, las tendréis todas en la pestaña "Maternidad" del blog. Si quieres que también comparta la tuya escríbeme a sintrazasdeleche@gmail.com Me parece una manera fantástica de conocer más historias similares a las nuestras y ver que no estamos solos Hola soy Fani ,mamá de una pequeña campeona de 3 años alérgic ...

Hola!!! El otro día me levanté con muchas ganas de hornear un bizcocho. El problema viene cuando te apetece bizcocho de manzana, pero también de zanahoria, no sabes por cual decidirte así que terminé por hacerlo de las dos cosas y está muy bueno INGREDIENTES: -1 yogur natural vegetal (usamos el vaso para medir) -3 medidas de harina integral -1/2 medida de aceite vegetal (yo usé coco) -1 medida d ...

Hola!!! El otro día compartí el nuevo producto que ha llegado a la tienda, leche condensada de coco!!! No lleva leche, huevo, soja ni gluten y es un vicio!!!! La podéis ver en nuestra tienda pinchando AQUÍ. Pues bien, además de hacer con ella un café bombón que está de muerte, decorar tortitas, gofres...podemos hacer unas recetas de alucine He querido preparar flan, y no un flan cualquiera, un f ...

Hola!!! El otro día hice unas berenjenas rellenas de verduras muy ricas y se hacen en un momento. INGREDIENTES: -4 berenjenas medianas -1 zanahoria -1/2 cebolleta -4 cucharadas de tomate frito -Queso rallado Violife estilo mozarella -Sal -Aceite de oliva -Pimienta Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo en dos partes iguales, con el cuc ...

Hola!!! El otro día me regalaron una calabaza, y además de hacer unas ricas cremas también he preparado estas cookies que tenéis que probar!!! Están deliciosas No llevan leche ni huevo, son veganas. INGREDIENTES: -180gr de harina de trigo -160gr de azúcar moreno -50gr de margarina vegetal fría -30gr de sirope de agave -40ml de bebida vegetal (he usado avena) -120gr de calabaza cruda -1 pizca de ...