Sin trazas de leche

Hola!!! Después de un finde de relax, toca volver a la rutina, sigo de vacaciones y aún me faltan horas al día para hacer todo lo que tengo en mente... Hoy he preparado una ensalada de pasta super rápida y fresquita, la verdad que en verano suelo hacer muchas, nos encantan!!! INGREDIENTES: -500gr de pasta de maíz SamMills -6 tomates cherry -2 zanahorias -1/2 cebolleta -1 ramita de apio -1 puñado ...

Qué ganas tenía de cosas fresquitas!!!! Estoy aprovechando las últimas fresas para preparar recetas con ellas, me encantan Hoy os dejo un smoothie muy fácil de hacer y es una merienda ideal, me recuerda al típico yogur para beber pero en versión apta. INGREDIENTES: -1 yogur vegetal natural (yo he usado de almendras) -1 medida del yogur de bebida vegetal -8 fresas -1 cucharada de sirope de agave ...

¿Hay algo más rico que un buen fideuá? En casa nos encanta pero también nos gusta cuidarnos, así que preparamos la versión integral que está igual o incluso más rica que la original. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -500gr de fideos gordos integrales -1L de caldo de pescado -1 cebolleta -1 pimiento rojo -3 dientes de ajo -3 tomates -1 preparado de pescado para 4 personas (mejillones, almejas, gamba ...

Hola!!! El otro día os deje la receta del helado cremoso de plátano y fresa (tenéis la receta AQUÍ) y tuvo mucho éxito, la verdad que está muy bueno y es fácil de hacer. Hoy he preparado la versión de chocolate Tiene una textura cremosa super rica y si le añadimos los drops de chocolate está de muerte!!! INGREDIENTES: -3 plátanos maduros -50ml de bebida vegetal -1 cucharada de cacao puro en polv ...

Hola!!! Mirad que berenjenas tan ricas. Están muy buenas y no llevan carne!!! aunque se puede hacer la receta igual sustituyendo la soja texturizada por carne picada pero os recomiendo que las probéis así no notareis la diferencia!!! INGREDIENTES: -100gr de soja texturizada fina -1 bote de tomate frito sin azúcares añadidos (560gr) -1 calabacín -1 pimiento rojo -1 cebolleta -2 berenjenas -1 zanah ...

Hola!!!! Hoy traigo una receta de galletas super buenas, se hacen en un momento. En casa las galletas de avena y plátano no faltan, me parecen ideales para el desayuno o la merienda y se hacen en un momento, esta vez le he añadido zanahoria y están tremendas!!! INGREDIENTES: -2 plátanos maduros -100gr de copos de avena (podéis usar lo de sin gluten de Esgir o los integrales de El Granero) -1 cuch ...

Hola!!!! Empezamos con los helados, el de hoy un básico muy fácil de hacer sin alérgenos y saludable!! INGREDIENTES: -2 plátanos grandes maduros -6 fresas -50ml de bebida vegetal (arroz, soja, avena, coco...) Troceamos la fruta, la ponemos dentro de un tupper y metemos en el congelador, al menos 6 horas, una vez esté congelada la ponemos en el vaso de la batidora o procesador de alimentos, añadim ...

Ya sabéis lo que me gusta el hummus. Me parece ideal ahora que empieza el buen tiempo, para llevar a la playa y picotear. Esta vez lo he preparado con tomate y está delicioso!!! INGREDIENTES: -300gr de garbanzos cocidos (he usado los de bote) -150gr de tomate (uso tomate seco en aceite) -1/2 limón -1 diente de ajo -1 pizca de sal -1 chorro de aceite de oliva Biobética -1 puñado de semillas (para ...

Hola!! Mirad que salsa boloñesa!! Parece una salsa boloñesa con carne ¿no? Pues no lleva nada de carne!!! Está hecha con soja y os puedo asegurar que si la preparáis en casa y no decís que no lleva carne nadie se dará cuenta!!! INGREDIENTES: -250gr de soja texturizada (grano fino) -1 bote de tomate frito sin azúcares añadidos (560gr) -2 zanahorias -1 cebolla -1 diente de ajo -1 chorro de aceite ...

Holaaa!!! Tengo un montón de recetas pendientes de subir!!! Hoy os dejo unas brochetas de pollo que se hacen en un momento y además en el horno, así las podemos meter todas juntas y se hacen a la vez INGREDIENTES: -1 pechuga de pollo -1 calabacín -1 pimiento rojo -1 bandeja pequeña de champiñones enteros -Palos de brochetas -Sal -Pimienta -Aceite de oliva -Especias (romero, tomillo, ajo en polvo ...

Hola!!! Os dejo la pasta integral que me preparé el otro día, esta muy rica con la verdura asada. Suelo preparar la verdura asada los lunes, la guardo en la nevera en un tupper y me saca de muchos apuros los días que no tengo mucho tiempo para cocinar. INGREDIENTES: -120gr de pasta integral por persona -1 calabacín -1 pimiento rojo -1 brócoli -1 puñado de kale -1 zanahoria -Sal -Especias (ajo en ...

Hola!!! Os dejo una receta fácil de un bizcocho de chocolate super sencillo de hacer y que queda ideal para las fiestas de los más peques. INGREDIENTES: *Para el bizcocho: (sin leche, sin huevo, sin soja, sin frutos secos y vegano) -200gr de harina -120gr de azúcar -1 sobre de levadura (Molino real) -2 cucharadas de cacao puro en polvo -250ml de bebida vegetal -120ml de aceite -1 cucharada de aro ...

Hola!!! Os dejo una receta de mousse de cacao sin alérgenos, sin azúcar y delicioso!!! Ideal para toda la familia INGREDIENTES: -2 plátanos maduros -1 aguacate maduro -100ml de leche de coco -2 cucharadas de sirope de dátil Natursoy o de agave -1 cucharada de cacao puro en polvo -Frambuesas para decorar Es tan fácil como poner los plátanos y el aguacate pelado en el vaso de la batidora/proce ...

Holaaaa!!! Me encanta la comida asiática y adoro prepararla en casa. El otro día preparé unos noodles de arroz (son como tallarines) y madre mía que ricos quedaron!!! Es una receta sin leche, sin huevo y sin gluten. INGREDIENTES: -1 paquete de noodles de arroz (200gr) -1 pimiento amarillo -1 calabacín -1 zanahoria -2 cucharadas de brotes de soja -2 filetes de pechuga -salsa de soja -sal -AOVE Bi ...

Hola!!! ¿Os gusta el hummus? Es como una paté muy bueno de legumbres, se suele hacer con garbanzos pero también se puede hacer con alubias y lentejas. Es la primera vez que lo hago con alubias y me ha encantado!!! Tiene una textura super cremosa y suave INGREDIENTES: -300gr de alubias cocidas -1 aguacate maduro -1 cucharada de tahín tostado de BioBética -1/2 limón -1 chorrito de aceite de oliva ...