430 ideas publicadas y 135 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenos días, Hoy os traigo un rico plato super fácil y rápido de preparar: una hamburguesa de pollo cocinado en una freidora de aire. Ingredientes para 2 personas: - 3-4 contramuslos de pollo deshuesados - 2 panecillos de hamburguesa 100% integral - 1/2 aguacate - rúcula - cebolla en polvo - ajo en polvo - cayena en polvo - pimienta - salsa Sriracha - salsa chile habanero Empezaremos marinando e ...
Buenos días! Hoy os traigo un palto de cuchara, un Ramen calentito, ideal para estos días fríos de invierno. Ingredientes para 2 raciones generosas: - 1 cebolla tierna - 2 dientes de ajo - 6-8 setas shiitake - 4 tazas caldo de verduras - 2 tazas leche de coco y arroz sin azúcar añadido - 1 cucharada miso - pak choi (col china) - 1/2 bloque tofu firme - 1 cucharada crema de cacahuete - 2 cucharadi ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce pero sin nada de azúcar y con menos de 180 kcal por unidad. Ingredientes para 6 pastelitos (12 donuts):- 2 yogures griegos - 2 huevos M - 30gr eritriol - 4 gotas esencia de vainilla - 40gr harina de avena - 10gr levadura - 200gr queso crema - 1 sobre saborizante de MIX sabor piruleta - aceite de coco para engrasar los moldes - malvaviscos mini (opciona ...
Buenos días, Hoy os traigo un curry de bimi y guisantes, con langostinos y pasta de verduras. Ingredientes para 2 raciones: - 140-150gr pasta - 1 lata leche de coco - 1/2 cebolla - 4 cucharadas de guisantes congelados - bimi - 200gr langostinos - curry suave - pimienta Empezaremos poniendo a calentar agua para hervir la pasta. Seguidamente ponemos un poco de a ...
Buenos días, Hoy os traigo un palto muy ligero, ideal para las post-navidades, lleno de sabor, vegetariano y saciante. Ingredientes para 2 personas: - 160gr arroz integral - 1 bloque de tofu firme - 1 cebolla tierna - bimi - 1 yogur griego - salsa sriracha - salsa chile sin azúcar - anacardos - semillas para bagel Lo primero que haremos será poner agua a hervir para cocinar el arroz según las in ...
Buenos días, Dentro de nada llegan los Reyes Magos y no puede faltar en todas las mesas un roscón. Yo os propongo esta vez una receta diferente, unos mini roscones individuales de red velvet al microondas. Empecemos con los ingredientes para 2 mini roscones: - 60gr harina de avena - 40gr harina de almendras - 1 huevo - 60ml de leche - 5ml zumo de limón - 25ml aceite - 5gr cacao puro - 5gr levadur ...
Buenos días! Qué tal habéis pasado las fiestas? Hoy os traigo una receta de canelones, no son los típicos que se hacen post Navidad, pero la idea si, es decir, aprovechar parte de los retos de estas fiestas. En este caso el pollo asado, pero podrías usar los restos de la carne del caldo. Ingredientes para 2 personas (10-12 canelones) - Pasta de canelón precocida - 1 pechuga de pollo asado - setas ...
Buenos días! Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y procede hacer recetas navideñas y si son dulces mejor que mejor! Esta semana ha preparado galletas de jengibre. Es una receta muy fácil, pero requiere tiempo ya que hay que dejar enfriar la masa 2 veces antes de hornear, así que buscad una tarde y a disfrutar en la cocina. Ingredientes: - 100gr mantequilla - 100gr azúcar mascabado - 1 ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta dulce, pero sin azúcar para los amantes del plátano. Empecemos con los ingredientes: - 100gr eritriol - 200gr harina integral - 13gr levadura - 100ml aceite suave - 4 huevos M - 3gr bicarbonato - 3-4 plátanos maduros - 100ml leche - una pizca de sal - canela - unas gotas de esencia de vainilla (podéis infusionar la leche y dejarla enfriar) - 30 gr pepitas de c ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta muy fácil y rápida, ideal para picotear o usar como guarnición en cualquier plato de carne. Ingredientes: - 2 boniatos - un chorrito de aceite de oliva - ajo en polvo - cebolla en polvo - cayena en polvo - pimienta recién molida - hierbas provenzales - tajín Lo primero que haremos será lavar y pelar lo boniatos. Seguidamente los cortamos en bastones, a modo ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta duce, para empezar la semana redonda! Ingredientes para 12 unidades: - 2 plátanos maduros - 2 huevos M - 50gr harina de avena - 100gr crema de cacao casera - 50ml leche - 10gr levadura - crema proteica para decorar Lo primero que haremos será machacar los plátanos con un tenedor hasta crear una crema. Seguidamente añadimos los huevos y los batimos bien. Agr ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de pollo con una salsa cremosa a base de mango. El mango es una fruta muy beneficiosa para la salud ya que contiene fibra, pectina y vitamina C que ayudan al control del colesterol, vitamina A, necesaria para la salud ocular, y además es afrodisíaco! Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 1 ó 2 pechugas de pollo según el tamaño - 1 mango maduro - 1 ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta ítalo-india, una de estas mezclas que a mí me gustan tanto. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 1 paquete de ñoquis - 1 cebolla picada - 1 puñado de guisantes baby congelados - cayena en polvo - comino - cúrcuma - canela - jengibre - ajo en polvo - 2 cucharadas de salsa de tomate - 1 yogur griego - 1 hoja de laurel Lo primero que haremos será po ...
Buenos días, Hoy os traigo otra receta de otoño, un arroz meloso con setas asiáticas y toque de lima. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 160gr de arroz integral - 10-12 langostinos - setas pequeñas tipo Shimeji blanco y marrón - 1/2 cebolla - 1 zanahoria - el jugo de una lima - 1 vaso de caldo de verduras (unos 200ml) - pimienta - tajin Empezaremos cocinado el arroz en abundante ag ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta de otoño, con calabaza, setas y conejo, Vamos con los ingredientes para 2 personas: - ñoquis de calabaza - bimi - setas shiitake y eringii - 1/2 cebolla - 1/2 conejo - queso grana padano - para la salsa: maicena y caldo de pollo Empezaremos cocinando el conejo con un poco de pimienta y cebolla en polvo. Cuando esté listo reservamos tapado. En la misma sarté ...