AleTorresBlog

Le apuestan a ponernos tristes. A hacernos sentir derrotados, sin "nada qué hacer"... Pero no tienen idea de lo que una mamá es capaz de hacer por amor a sus hijos y a su familia; de lo que un papá de la "clase media" que, con sus impuestos, contribuye a que "los que menos tienen" reciban más, también; de lo que un abuelo a sus casi 70 años, sostenga un taller mecánic ...

Sé que suena contradictorio, pero así fue: me rendí a pelear contra el azúcar. En el post anterior, les conté sobre mi último ebook y, algunas personas que ya lo adquirieron, me preguntaron qué más hice, además de lo que les cuento ahí. En efecto, si hubiera puesto tooodo lo que he hecho, sería un libro sin fin, aún. Porque sigo haciendo cosas, pero lo mejor que he aprendido y les puedo compartir ...

Ahora sí, ¡Aquí les presento mi último ebook! Fíjense que siempre que hacía ebooks, me llevaba un par de días armarlos, entre hornear, tomar fotos, diseñarlo y preparar todo el mercadeo en redes que, por diversas razones, nunca fue suficiente. Los hacía con tanta emoción y desvelo, con tal de compartir, que siempre me quedaba corta y me frustraba no lograr lo que quería. Pensaba en cursos en líne ...

Hay días mágicos y poderosos como estos en que, de una u otra manera, la vida nos da la oportunidad de agradecer lo que tenemos, empezando por la vida misma. Se los dice una mamá que ha estado de enfermera por toda una semana y sigue en pie . Gracias a Dios, mis bebés ya están mejor y aprendiendo a sacar flemas latosas, con todo el ánimo para disfrutar los días que restan de las vacaciones. Y em ...

Si entre tus propósitos de año nuevo está bajarle al #azúcar, esta opción es para ti. Fácil, práctico, nutritivo y sabroso. Panqué de #plátano Ingredientes: 150 gr de harina de almendras (1 1/2 taza) 2 o 3 plátanos (bananos) medianos, no muy maduros 3 huevos 2 cucharadas de aceite de oliva, o mantequilla derretida o ghee o aceite de coco (derretidos) 2 cucharaditas de canela en polvo 1/2 cuchar ...

¡Me vuelvo a asomar por aquí, antes de que acabe el año! Ya ni me disculpo que me da más pena, pero como hoy tengo casa llena, gracias a los mocos, también tengo tiempo de hacer una escala en el blog, para echar el chisme y, por supuesto, desearles felices fiestas. Además, hoy celebro 9 años de matrimonio y, como cada año, me gusta dejar registro del momento, por eso comparto mi reflexión profun ...

Y después de cinco meses de no escribir en el blog, aquí estamos de nuevo. Esta vez, se la debo a mi antojo de churros que me he resistido a cumplir. Obvio, me refiero a esos tradicionales y sabrosos que venden todos azucarados y crujientes, fritos en aceite de no se qué calidad y que, por obvias razones, no he ido a comprar. Gracias al Dios del pan, vivimos en un mundo de posibilidades, así que a ...

En esta época de calor sí que se antojan cosas frescas y sabrosas, por eso hoy les traigo dos recetas muy ricas para disfrutar en familia: un raw chocolate cake o pastel de chocolate sin horno y los tradicionales helados caseros hechos con base de plátano congelado. Comenzamos con el pastelito de chocolate Ingredientes Para la base: 1 taza de nueces o almendras 1/8 de taza de cacao en polvo 1 c ...

Aquí sigo, en mis cosas de mamá. Les cuento:Desde hace días, me estaba levantando a las 5.30 am pa tener "misss 5 minutos" (en realidad necesito como 20, mínimo, pero con 5 me conformo) y, de repente, Raquel también empezó a levantarse a esa hora y yo "¿Ora qué hago?" Así que ayer, me levanté a las 4.40 y tuve hasta mi media hora , pero como eso de las 9 de la noche, ya me and ...

Ahora que está cerca, muy cerca el 14 de febrero, tenía pensado hacerles un post muy completo sobre los ingredientes de este postre que les comparto y, un poco de mi experiencia con el sensor de glucosa que usé para "experimentar" y darme cuenta cómo algunos alimentos "subían" o no mi glucemia. Pero ya saben. Casi es 14 de febrero y nomás no he tenido el tiempo de sentarme cóm ...

Yo, con covid ¡Estúpido covid! ¿Hay una cosa peor aparte de tener covid? Sí, que te dé con niños chiquitos en casa. No sé qué pasó, pero pasó. Luego de casi dos años de cuidarnos, el bicho entró a nuestro hogar. Empezó mi esposo un fin de semana, con lo que parecía resfriado común. Fue de rápido a las farmacias de esas con consultorio y creo que fue peor: le diagnosticaron faringitis, lo que nos ...

Aquí seguimos, sobreviviendo al virus, al semiencierro y a la triple maternidad. ¿Cómo les va a ustedes? Además de saludarlos, sólo pasé a dejarles una receta muy rica que hice esta mañana. Es tan deliciosa que no podía dejar de compartírselas, sobre todo, si aman los roles de canela como yo. Como saben, ahorita no me da mucho tiempo de hornear y menos, pan. Así que busco las recetas más fáciles ...

Lo confieso: tengo mis redes sociales abandonadas. De no ser por facebook e instagram que nomás de subir foto se trata. Ya ni siquiera puedo venir a echar chisme aquí o a compartir tantas recetaa que he hecho y sentirme un poquito más "productiva" Me acordé de este meme Y es que sí es hermoso, pero también hermosa es la chinga del día a día (y no es queja, sino desahogo ¿Eh? Imaginen ...

Das, das y das, sabiendo que no hay que esperar nada a cambio. Haces todo lo mejor que puedes y aún así, en algún momento de la vida serás cruelmente juzgada. No duermes, vives huyendo de la culpa, se te caen las chichis, te cambia el cuerpo, te cansas hasta la médula y aún así, tienes que seguirle. Pero extrañamente, tiene sus momentos, especiales, únicos, llenos de magia. Tiene un extraño pode ...

Entre panes y galletas, por mucho, prefiero un buen pan. Pero si se me atraviesa una GRAN galleta, me como los dos. Y es que es difícil que me guste una galleta, porque generalmente, tienen mucha azúcar. Por eso he tenido que buscar mis propias versiones, con mucho menos azúcar e ingredientes más sanos. Esta que les comparto es una de ellas. Me basé en una receta de las clásicas de New York, per ...