AleTorresBlog

Lo confieso. ¡Estoy loca! Sé que no es novedad para algunos, pero cuando a mi familia le empiezo a contar de lo que hago, estudio, investigo o me analizo en temas relacionados con mi salud, también me lo confirman: "¿Qué le andas buscando? ¡Tas loca! ¿Pa qué tanto" Pues sí. A mis casi 47 años, me he dado cuenta de que a medida que avanzamos en la vida, el tiempo se convierte en un recurs ...

En un mundo lleno de prisas, pendientes, responsabilidades, cosas por hacer y no lograrlas, hay "algo" que viene a cobrarnos la factura en mente, cuerpo y alma: (redoble de tambores)... ¡el estrés! Si en algo me he especializado estos últimos meses, es justo en verlo llegar, invitarlo a bailar a mi ritmo, aunque casi siempre, me quiere llevar al suyo. Y así nos la pasamos; aceptando que ...

Hola, (como dicen en esos respetables grupos de ayuda) me llamo Alejandra y soy menopáusica... ¡Perdón! Corrijo: estoy en menopausia ¿Cómo llegué aquí? Apenas lo supe, pues -también sin saberlo- me embaracé en perimenopausia ¡De gemelos! Y mis hormonas se fueron al suelo. La verdad, pasar del postparto directamente a la menopausia fue una experiencia emocional y físicamente desafiante, amén de i ...

2024 se me está derritiendo entre las manos y yo, sin publicar algo alusivo a la época en este blog. Pero creo que nunca es tarde para una mamá que prioriza hijos, casa y actividades escolares navideñas que incluyen dos festivales con kermes, coreografías y manualidades, sin dejar de lado la horneada en casa, porque eso sí: que no lo publique, no significa que no lo viva o no lo haga. Así que es ...

Hoy, 14 de noviembre, se conmemora el "Día mundial de la diabetes". Quienes me siguen, saben que es un tema que tiene toda mi atención, gracias a mis antecedentes familiares (Aquí pueden leer el post que escribí hace algunos años). Justo hace unos días, en alusión a esta fecha, Sanofi me invitó a una charla. En realidad fue una experiencia muy agradable con algunos representantes de medi ...

Le apuestan a ponernos tristes. A hacernos sentir derrotados, sin "nada qué hacer"... Pero no tienen idea de lo que una mamá es capaz de hacer por amor a sus hijos y a su familia; de lo que un papá de la "clase media" que, con sus impuestos, contribuye a que "los que menos tienen" reciban más, también; de lo que un abuelo a sus casi 70 años, sostenga un taller mecánic ...

Sé que suena contradictorio, pero así fue: me rendí a pelear contra el azúcar. En el post anterior, les conté sobre mi último ebook y, algunas personas que ya lo adquirieron, me preguntaron qué más hice, además de lo que les cuento ahí. En efecto, si hubiera puesto tooodo lo que he hecho, sería un libro sin fin, aún. Porque sigo haciendo cosas, pero lo mejor que he aprendido y les puedo compartir ...

Ahora sí, ¡Aquí les presento mi último ebook! Fíjense que siempre que hacía ebooks, me llevaba un par de días armarlos, entre hornear, tomar fotos, diseñarlo y preparar todo el mercadeo en redes que, por diversas razones, nunca fue suficiente. Los hacía con tanta emoción y desvelo, con tal de compartir, que siempre me quedaba corta y me frustraba no lograr lo que quería. Pensaba en cursos en líne ...

Hay días mágicos y poderosos como estos en que, de una u otra manera, la vida nos da la oportunidad de agradecer lo que tenemos, empezando por la vida misma. Se los dice una mamá que ha estado de enfermera por toda una semana y sigue en pie . Gracias a Dios, mis bebés ya están mejor y aprendiendo a sacar flemas latosas, con todo el ánimo para disfrutar los días que restan de las vacaciones. Y em ...

Si entre tus propósitos de año nuevo está bajarle al #azúcar, esta opción es para ti. Fácil, práctico, nutritivo y sabroso. Panqué de #plátano Ingredientes: 150 gr de harina de almendras (1 1/2 taza) 2 o 3 plátanos (bananos) medianos, no muy maduros 3 huevos 2 cucharadas de aceite de oliva, o mantequilla derretida o ghee o aceite de coco (derretidos) 2 cucharaditas de canela en polvo 1/2 cuchar ...

¡Me vuelvo a asomar por aquí, antes de que acabe el año! Ya ni me disculpo que me da más pena, pero como hoy tengo casa llena, gracias a los mocos, también tengo tiempo de hacer una escala en el blog, para echar el chisme y, por supuesto, desearles felices fiestas. Además, hoy celebro 9 años de matrimonio y, como cada año, me gusta dejar registro del momento, por eso comparto mi reflexión profun ...

Y después de cinco meses de no escribir en el blog, aquí estamos de nuevo. Esta vez, se la debo a mi antojo de churros que me he resistido a cumplir. Obvio, me refiero a esos tradicionales y sabrosos que venden todos azucarados y crujientes, fritos en aceite de no se qué calidad y que, por obvias razones, no he ido a comprar. Gracias al Dios del pan, vivimos en un mundo de posibilidades, así que a ...

En esta época de calor sí que se antojan cosas frescas y sabrosas, por eso hoy les traigo dos recetas muy ricas para disfrutar en familia: un raw chocolate cake o pastel de chocolate sin horno y los tradicionales helados caseros hechos con base de plátano congelado. Comenzamos con el pastelito de chocolate Ingredientes Para la base: 1 taza de nueces o almendras 1/8 de taza de cacao en polvo 1 c ...

Aquí sigo, en mis cosas de mamá. Les cuento:Desde hace días, me estaba levantando a las 5.30 am pa tener "misss 5 minutos" (en realidad necesito como 20, mínimo, pero con 5 me conformo) y, de repente, Raquel también empezó a levantarse a esa hora y yo "¿Ora qué hago?" Así que ayer, me levanté a las 4.40 y tuve hasta mi media hora , pero como eso de las 9 de la noche, ya me and ...

Ahora que está cerca, muy cerca el 14 de febrero, tenía pensado hacerles un post muy completo sobre los ingredientes de este postre que les comparto y, un poco de mi experiencia con el sensor de glucosa que usé para "experimentar" y darme cuenta cómo algunos alimentos "subían" o no mi glucemia. Pero ya saben. Casi es 14 de febrero y nomás no he tenido el tiempo de sentarme cóm ...