AleTorresBlog

Yo, con covid ¡Estúpido covid! ¿Hay una cosa peor aparte de tener covid? Sí, que te dé con niños chiquitos en casa. No sé qué pasó, pero pasó. Luego de casi dos años de cuidarnos, el bicho entró a nuestro hogar. Empezó mi esposo un fin de semana, con lo que parecía resfriado común. Fue de rápido a las farmacias de esas con consultorio y creo que fue peor: le diagnosticaron faringitis, lo que nos ...

Aquí seguimos, sobreviviendo al virus, al semiencierro y a la triple maternidad. ¿Cómo les va a ustedes? Además de saludarlos, sólo pasé a dejarles una receta muy rica que hice esta mañana. Es tan deliciosa que no podía dejar de compartírselas, sobre todo, si aman los roles de canela como yo. Como saben, ahorita no me da mucho tiempo de hornear y menos, pan. Así que busco las recetas más fáciles ...

Lo confieso: tengo mis redes sociales abandonadas. De no ser por facebook e instagram que nomás de subir foto se trata. Ya ni siquiera puedo venir a echar chisme aquí o a compartir tantas recetaa que he hecho y sentirme un poquito más "productiva" Me acordé de este meme Y es que sí es hermoso, pero también hermosa es la chinga del día a día (y no es queja, sino desahogo ¿Eh? Imaginen ...

Das, das y das, sabiendo que no hay que esperar nada a cambio. Haces todo lo mejor que puedes y aún así, en algún momento de la vida serás cruelmente juzgada. No duermes, vives huyendo de la culpa, se te caen las chichis, te cambia el cuerpo, te cansas hasta la médula y aún así, tienes que seguirle. Pero extrañamente, tiene sus momentos, especiales, únicos, llenos de magia. Tiene un extraño pode ...

Entre panes y galletas, por mucho, prefiero un buen pan. Pero si se me atraviesa una GRAN galleta, me como los dos. Y es que es difícil que me guste una galleta, porque generalmente, tienen mucha azúcar. Por eso he tenido que buscar mis propias versiones, con mucho menos azúcar e ingredientes más sanos. Esta que les comparto es una de ellas. Me basé en una receta de las clásicas de New York, per ...

Hace un par de años, cuando tuve a mi hija y tenía tiempo de escribir, reflexioné.sobre este día. Lo mejor es que años después, ahora con tres hijos, sigo sintiendo esa emoción de haber hecho lo correcto. Les escribo a las mujeres de mi vida, a las de antes de mí y a las de después, pero sobre todo a las de ahora que me hacen ser mejor. Y un día hice las paces con mi lado femenino. Ese que re ...

Febrero sin algo chocolatoso, no sabe a amor. Así que para celebrar este día y hacerlo más rico y saludable, les traigo esta receta. A los que no comen gluten, les va a encantar y a los que llevan dieta keto, también...a quienes tienen niños en casa, ni se diga. Precisamente, por niños en casa, no me da mucho tiempo de explayarme y echar chisme un rato, así que vamos a la receta... Peeeero antes, ...

¡Hola de nuevo! Hoy les escribo desde la incomodidad de mi cel. Tirada en la cama con mis dos babies encima, dormidos porque acaban de comer y, Raquel, en clase virtual. Así que aprovecho. Ya sé que debería de aprovechar y dormir, pero ni pa qué hacerle al cuento. A estas horas de la mañana, solo pienso en las dos o tres cosas que quiero hacer en este día, aunque al final sólo termine con una y me ...

El día en que iba al hospital ¡Ya estoy de vuelta! Pensé que iba a tardar más, pero afortunadamente, ya encontré maña y tiempo para escribir. Para quienes no sepan, en octubre pasado tuve la dicha de ser mamá otra vez, pero ahora ¡por partida doble! No sabía en la que me metía (y yo decía que me cansaba con una hija ¡ja-ja) Gracias a Dios, mis pequeños Rut e Isaac, están bien y, yo, muy recupera ...

Siguiendo con los sabores de otoño y uno de los ingredientes que en esta temporada no pueden faltar, hoy les traigo una receta que les va a encantar, especialmente a quienes no consumen gluten. Se trata de un pan de calabaza delicioso, muy húmedo y, por supuesto, fácil de preparar. Si ustedes como yo, aman la calabaza, no se pierdan también estas ricas recetas: Panqué integral de calabaza Latte ...

No sé en dónde vivan, pero en esta Ciudad de México empezó el otoño y hay días en que parece más invierno: mucho viento, nublado y frío... así ¿quién puede resistirse a un trozo de pan con una bebida caliente? Nos dan el pretexto perfecto. Lo cierto es que así es esta estación, llena de diferentes cualidades que nos ayudará a aligerarnos y quitarnos parte de algún peso emocional o mental que venga ...

¿Cómo les fue de festejos patrios? En casa los disfrutamos mucho. Este año hice un rico pozole blanco y también degustamos unas sabrosas tostadas de pata que me encantan (confieso que la patita la compré, porque aún no me animo a hacerla, pero algún día) y de postre, nos atascamos de calabaza con piloncillo y especias. Esos sabores de esta época, los amo. ¿Cuáles son sus favoritos? Y para no perd ...

Hay momentos en que busco recetas para preparar de manera "rápida" en estos días en que, de repente, se nubla o llueve. Y cuando las encuentro, ¡se las quiero compartir! Como esta que se trata de unas galletas deliciosas, ligeras, con mucho sabor a mantequilla y de pocos ingredientes. ¿Le tienen miedo a la mantequilla? No se preocupen. Sólo elijan una de excelente calidad (recuerden que ...

¡Hagamos pan! A veces creemos que hacer pan es más difícil que un postre y, honestamente, en lo personal, resulta mucho más fácil de lo que imagino. Claro, no se compara con los resultados que un panadero profesional logra, pero para hacerlos con nuestros recursos y falta de expertiz, no nos podemos quejar. He probado ya varias recetas y cada vez me enamora más la panadería. Quizá lo único por l ...

Esta semana se celebró la Semana mundial de la lactancia materna bajo el lema "Apoyar la lactancia materna para un planeta más saludable" y, por supuesto, no la puedo dejar pasar inadvertida. No, cuando cada vez es más evidente y necesario reforzarla, motivar a las mamás y educar a la comunidad para que en lugar de juzgar, apoye. Ya en otra entrada de hace años, en mi blog, les conté un ...