Alimentación Holística

¿Conoces las Ortigas? En este artículo te voy ha hablar de ella, por si no las conoces, y si tienes la suerte de tenerlas cerca de casa vas a poder aprovecharte de sus múltiples propiedades. Yo en mi jardín tengo y hasta hace poco no era consciente que podía beneficiarme de esta mal llamada, mala hierba. A las ortigas se las considera malas hierbas, en encuentran en los huertos y también lugares ...

Hoy te paso la receta de un nuevo pan sin gluten, sin levadura y con olivas. Probando, probando he encontrado una combinación de ingredientes que lo hacen más jugoso que otros panes que ya tienes en el blog. Anímate a probarlo y ya me contarás. Ingredientes 70 gramos de harina de trigo sarraceno 75 gramos de harina de almendras 1 cucharada y media de semillas de Chia 1 cucharada y media de pysill ...

¿Qué son? Son alimentos que tienen la propiedad de aumentar la temperatura (se trata de procesos de digestión y absorción de nutrientes), desencadenando un aumentando el metabolismo basal. y produciendo en tu cuerpo una reacción de calor. ¿Por qué deberías consumirlos?, ¿Cuáles son sus beneficios? Los alimentos termogénicos tiene la característica de generar calor debido a su capacidad de consumir ...

Hoy el artículo que te presento es sobre la retención de líquidos, una afección muy común durante los meses de calor, pero que también se puede manifestar en cualquier época del año. ¿Qué es la retención de líquidos?La retención de líquidos es un aumento en el volumen del líquido intersticial, es decir, un acúmulo excesivo de líquido en los tejidos del organismo. Has de saber que no es una enferm ...

Ingredientes 24 trozos de proteína de guisante gruesa Agua mineral para el remojo 3 cucharaditas de especias barbacoa (las que utilizo llevan sal, pimentón, salvia, orégano, pimienta y clavo Aceite de oliva virgen que cubra las especies. Elaboración Lo primero que vas a hacer es colocar la proteína de guisante en un bol, un tupper, en definitiva un recipiente donde puedas ponerla en remojo con el ...

Si me sigues sabrás que en el blog ya tienes una receta de una pasta de dientes, pero la receta que te dejo hoy está mejorada y con el plus de efecto blanqueador. ¡Anímate a probarla! Ingredientes 10 cucharadas de agua destilada 8 cucharadas de arcilla blanca o caolín 2 cucharaditas de sal marina 1 cucharadita de bicarbonato sódico 5 cucharadas de aceite de coco 10 gotas de aceite esencial de ment ...

Ingredientes 4 cucharadas soperas de aceite de coco líquido 1 cucharada de postre de bicarbonato en polvo 15 gotas de aceite esencial de árbol de té Elaboración Necesitaras un tarro de cristal de 30 ml como mínimo que esté esterilizado. Pon en el tarro de cristal el aceite de coco, añade el bicarbonato y mézclalo bien, hasta que esté todo bien disuelto. Si realizas la receta en invierno, antes ten ...

Se trata de la versión de una receta que he sacado del curso de masas sin gluten que realicé de Lucía de Cocinando El Cambio. Ingredientes 70 gramos de harina de trigo sarraceno 75 gramos de harina de almendra (la puedes comprar o la haces en casa triturando almendras crudas sin piel hasta hacerlas polvo) 1 cucharada y media de semillas de chia 1 cucharada y media de psyllium en polvo 1 cuharada d ...

Hoy te dejo una receta que me he inspirado en la que realiza Lucia de Cocinando el Cambio. Se trata de un postre, una merienda o desayuno ocasional que no contiene gluten, ni lácteos y tampoco azúcar. Se realiza de forma rápida y fácil, y su sabor te van a recordar a los "Huesitos" comercializados de toda la vida. Ingredientes 4 tostadas tipo "Pain de Fleures" de harina de arro ...

¡Hola a todas! Hoy te voy a dejar una artículo sobre el que he realizado una investigación exhaustiva, los componentes de los preservativo/condones convencionales. ¿Todos los preservativos son veganos? Tal vez, alguna vez te has preguntado los productos con los que se realizan los preservativos convencionales, y cuando entras en el vegetarianismo y mucho más en el veganismo, empiezas a investigar ...

Hoy vas a poder saber de que manera cocinar tus lentejas en olla lenta para que después las puedas añadir a ensaladas, acompañamientos de platos, en albondigas, hamburguesas, para realizar patés, etc. ¡Vamos a ponernos a ello! Ingredientes 1 vaso de lentejas Dupuy 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 trocito de jengibre 1 trozo de alga kombu, para hacerlas más digestivas 1 cucharadita rasa de sal ...

¿Qué son las glándulas suprarrenales? Son unas glándulas muy pequeñas, del tamaño de un guisante, pero que tienen un papel muy importante en el sistema endocrino. La izquierda tiene forma semilunar y la derecha forma piramidal. Están formadas por tres capas. - La capa externa, también llamada corteza suprarrenal, es la encargada de regular los electrolitos en la sangre y los niveles de ácido en el ...

Hoy te voy a dejar una nueva receta con proteína de guisante, ya que últimamente la utilizo mucho en la cocina sustituyendo a la de soja. Ingredientes 3 placas de lasaña sin gluten 4 cucharadas de salsa de tomate Para el relleno 1 cebolla mediana Medio puerro 2 zanahorias pequeñas Un puñado de guisantes congelados 2 dientes de ajo 2 tazas de espinacas Una taza de tomate triturado al natural Media ...

Hoy te voy a dejar la primera receta que realizo con proteína texturizada de guisante Después de probarla me gusta muchísimo más que la de soja, así que a partir de ahora la voy a sustituir. A parte es mucho más digestible y tiene un sabor neutro. Ingredientes 1 paquete de masa de hojaldre sin gluten Para el relleno 1 cebolla mediana Medio puerro 2 zanahorias pequeñas Un puñado de guisantes cong ...

Ingredientes Un vaso de lentejas pardina 2 cebollas pequeñas 4 zanahorias pequeñas 2 dientes de ajo Medio pimiento rojo 4 cucharadas de tomate concentrado Una cucharada de postre de cúrcuma Una cucharada de postre de comino en grano Una cucharada y media de postre de Pimentón dulce Pimienta negra recién molida 2 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de postre de apio d ...