Sabía que en el momento que encontrará el sésamo negro iba a caer dentro del carro de la compra y una de las primeras recetas que iba elaborar con él iba a ser esta que lleva muchos meses en mis pendientes En sí la receta no tiene nada de particular simplemente que en vez de utilizar sésamo sin tostar que es el que habitualmente encontramos en nuestros supermercados utilizamos sésamo negro qué e ...
La quinoa es uno de los nuevos ingredientes que he descubierto en este 2016. Hace poco empezaron a venderla en el supermercado donde siempre hago la compra y al verla en el estante no me pude resistir a comprarla. La quinoa es un alimento vegetal con múltiples propiedades y beneficios, rico en proteína y fibra, bajo en grasas, libre de gluten y con alto contenido en omega 3. Su preparación es si ...
Un guiso para entonar un día frío?? Por supuesto que sí!! Que sólo tenemos que dorar media cebolla con las alcachofas cocidas, y añadir las patatas ortadas en trozos pequeños. Añadimos caldo de verdura y guindilla al gusto y cocinamos por 20 minutos a fuego mínimo. Además, para dar un toque crujiente, añadí cebolla frita por encima junto con perejil y pimentón Una receta que hice gracias a que ...
Unos cupcakes de apariencia menos cursi de lo habitual, que llevaban esperando en mis entradas del borrador más de lo esperado, casi un año!! Los traje a mi oficina para tomar en el almuerzo, y al estar integrada de chicos también, quería que su aspecto fuera más para todos los públicos INGREDIENTES (12 cupcakes):Para la masa del cupcake: 90gr de azúcar 2 huevos 100gr de mantequilla 100gr de az ...
El Pilaf es una receta india con el arroz como base principal. Un plato completo que aporta proteínas, grasas saludables, fibra, antioxidantes y micronutrientes gracias a los frutos secos, semillas y frutas deshidratadas ( información sacada de la revista thermomix nº83) Parece q los frutos secos están vetados en nuestra alimentación en periodos de querer bajar de peso pero son muy necesarios y ...
Este pan se ha vuelto bastante famoso a raíz de salir en anuncios publicitarios, y sin duda, merece la pena La receta de esta tosta venía dentro de la cajita Degustabox en un librito junto con otras dos que sin duda realizare también. Se trata de un salteado de verduras con pollo, soja y jenjibre que resulta exquisita por encima de la rebanada de pan. Doré unas tiras de pechuga de pollo junto ...
No hay cosa que me guste más que el salmón ahumado. Creó que con nada, o acompañado, es el protagonista indudable de cualquier receta Esta receta, es del canal de you tube Recetas de cocina, del que sabéis que soy bastante asidua, y al tener todos los ingredientes en casa en el momento de verla, me puse a realizarla sin pensarlo En una tortita de trigo, extendemos queso crema, unas nueces tritu ...
Esta receta en si no tiene mucho misterio pero os puede interesar de alguna manera al ver las fotos porque hay veces que no se nos ocurren distintas maneras de realizar las verduras Además así podemos aprovechar todo lo que tenemos rondando por la nevera antes de que se nos ponga malo o incluso es un acompañamiento para cualquier plato La tempura siempre se realiza con agua muy fría e incluso c ...
Una receta indispensable en mi recetario porque la hago muchas veces para cenar y me encanta!! Además, es el típico plato que cuando sales a comer fuera de casa, si lo hay en la carta, te lo pides como entrante, no os pasa?? En lo que más cuidado hay que tener, es en que el bacalao este desalado, porque si no, no hay quien lo coma de salado que puede llegar a estar Simplemente, pasamos las mig ...
Una receta tanto sana, como rica y llena de nutrientes. Hasta hace escasas semanas no había probado la quinoa y desde que lo encontré en mi supermercado habitual ya llevó un paquete gastado Para realizar esta receta, utilice pimientos muy pequeños verdes semipicantes .Lleva más trabajo el tener que rellenarlos pero merece la peña porque se convierte en un entrante de bocado y son como las pipas, ...
La técnica del cordón bleu es muy sencilla y aunque el nombre os extrañe seguro que la habéis realizado alguna vez Se trata de enrollar un filete fino (en mi caso de pavo) salpimentado al que le puse unos tranchetes de queso y enrolle entre sí para posteriormente pasar por huevo harina, y en mi caso por panko aunque podéis hacerlos con pan rallado de toda la vida Por último freímos en aceite y ...
Los chipirones son una cosa que me vuelve loca y si no los como más, es por el tema de tener que limpiarlos. Chipirones, puntillas o calamar, que me da un poco todo igual porque se limpian igual aunque varié el tamaño. Las puntillas se complican porque son las más pequeñas y llevan mucho más trabajo. Me gustan porque a la plancha se hacen en segundos y se les puede acompañar con cualquier cosa ...
Madre mía el trabajo que me llevó acabar este postre! Admito que lo hice a ratitos y que estaba bueno no, buenísimo!! así que definitivamente, merece la pena Decidí realizar esta receta del libro de "Webos Fritos" porque llevaba una crema de mandarina, que es la fruta que yo he elegido en este mes del reto "Color y Sabor de temporada" INGREDIENTES (4 piezas): 1 plancha de ho ...
Como me gusta y disfruto realizar masas casera!! Me da igual que sean para un pan, una pizza, o un brioche como en este caso. Llevan su tiempo y es un proceso largo, pero...merece tanto la pena... No hay nada como lo casero, eso es indudable, y aquí viene otra muestra de ello. Este postre Italiano normalmente en forma de seta, es un brioche emborrachado en licor y está exquisito. No tuve la opor ...
El destino quiso que mi primera toma de contacto con las obleas de arroz fuera este.Vamos, el destino y el desastre que se formó cuando intente freírlas, aunque ya os adelanto, que no me di por vencida y al realizarlas una segunda vez, ya me quedaron bien fritas. El caso es que tenía el relleno de unas berenjenas rellenas de pollo en vez de con carne picada (receta aquí) rondando por la nevera, ...
