El blog de Cuuking es famoso por todos en este mundillo así que este mes en el reto el "Asalta blogs" lo teníamos más difícil que nunca porque tiene infinidad de recetas interesantes Me fui a una receta fácil qué se hace en un momento, idónea para comer este fin de semana, se come como si nada y bien puede ser un rico aperitivo para cualquier cena Necesitamos 4 rebanadas de pan de mol ...
De todos es conocido las famosas berenjenas fritas con miel y si os gusta esa combinación de sabores tenéis que probar con las alcachofas La receta de las berenjenas es bastante diferente pero os la pongo de ejemplo para que os animéis con el contraste de sabores ya que si no la habéis probado puede que os resulte extraña pero nada más lejos de la realidad Para realizarla yo utilicé un bote de ...
La naranja es una fruta de esta temporada que me gusta muchísimo no solo para comerla en zumo por las mañanas o en cualquier postre, sino que da mucho juego con los platos salados Me gusta mucho añadir la salsa como hice en este caso con pollo ya que le da un toque fantástico que queda muy jugoso. Además, acompañándolo con arroz o cuscús tenéis un plato equilibrado y sabroso Para realizar la sa ...
De nuevo día 20 y día de publicación de la receta de "Desafío en la cocina", un grupo al que pertenezco desde casi el principio y con el que me obligo a cocinar recetas que de otra manera no haría nunca Este no fue el caso, ya que yo había realizado arepas con anterioridad pero me encantó volver a repetirlas con un relleno distinto aunque igual de rico La receta de cómo hacer las arep ...
En el evento blogger tuvimos la oportunidad de probar muchos germinados, que sin duda, me dejaron alucinada. Nunca hubiera imaginado el toque que son capaces de dar a un receta por poco que pongamos. Os animo a probarlos sólos sin nada más. Saborear el gusto que dejan y veréis las grandes posibilidades que ofrecen. Aprovechando que tenía germinados de cebolla, que mejor que ponerlos en una tosta ...
Nunca había realizado una mousse sin azúcar, o mejor dicho, azúcar tiene el chocolate pero yo no le he aportado nada más. Además, el chocolate que he utilizado es fondant y su cantidad de azúcar es menos elevada que en otras clases de chocolate La realice a la primera sin problema ninguno y sin utilizar nada más que 3 huevos, 200gr de chocolate fondant, 25gr de mantequilla y 30gr de café descafei ...
La pasta en todas sus versiones y en todas las maneras siempre es un acierto así que hay que probar de todas las que podáis En esta ocasión tenía pechuga de pollo en la nevera y que mejor que utilizarla con una buena pasta "Romero" para buscar nuevos sabores. Para realizarla cocemos la pasta como nos indica el fabricante. Cortamos las pechugas en tiras finas y las salpimentamos añadie ...
Aunque recientemente hemos pasado Halloween, a mí me pillo fuera de casa y por lo tanto hoy publico está receta que es un postre original y muy sencillo apto para estos días ya que la apariencia es acorde con la temática La receta es de "Kanela y limón", un blog que sigo desde siempre y que nos da unas ideas fantásticas, por eso da gusto entrar a ojearlo Para hacer estas copas simplem ...
Yo con chipirones en la nevera es que no aguanto, es tenerlos y tener que cocinarlos al momento porque me gustan tanto que los hago de todas las maneras Esta vez, un guisito, que aunque parezca que están con tinta de calamar, tiene el color de la salsa de soja que fue la prota de la salsa INGREDIENTES (3 personas): 450gr de chipirones 2 patatas medianas Para la salsa: 3 ajos, 100ml de vino blanco ...
Otro pincho de Ann que me encantó no sólo por lo sencillo que es, sino por la presentación. Mi afán por hacer pinchos no tiene límites, e intento hacer todos los que pueda en busca de nuevas texturas y sabores. Este, era éxito seguro porque la combinación era perfecta. Decir que aunque la anchoa sea salada, contrasta perfectamente con este pimiento caramelizado reduciendo intensidad de salazón. P ...
Quedan realmente ricos y no me imaginaba que se pudieran realizar con coliflor así que os muestro otra manera diferente de comer esta verdura Basta con cocer al vapor la coliflor y que nos quede al dente para posteriormente mezclarla con huevo y pan rallado salando al gusto. Encendemos la plancha en la que depositamos montoncitos de esta mezcla a fuego medio dejando que haga por un lado y cuando ...
Nueva receta para el Asalta blogs este mes, de "Cocinar con amigos" una adaptación al pollo en salsa pepitoria Me he querido sumar a la propuesta de la suegra Gloria de la anfitriona y quedó de lo más rico. Además yo también lo congelé y estuvo igual de bueno cuando lo tuve que utilizar INGREDIENTES: 12 alitas de pollo 1 cebolla 10 almendras crudas 100 mililitros de vino blanco 250 mi ...
Como cada verano es imposible encender el horno con los calores qué hace así que para no renunciar a la pizza empecé a cocinar la masa frita Y no me refiero la frita con gran cantidad de aceite sino a la masa pasada a la plancha, eso sí, tiene que ser bien fina La masa de la pizza se amasa como en cualquier otra receta, mi manera la tenéis aquí así que dejándola bien finita la cocinamos a la pla ...
Es cierto que yo ya he elaborado la pasta choux en más recetas así que no tenía miedo a manipularla Tampoco quería hacer la corona habitual así que me decanté por hacer montoncitos que son los que formaron la Corona Esta tarta se caracteriza por tener forma de corona y la misma masa que la de los profiteroles. Rellena de lo que queramos admite multitud de sabores Mi receta de la pasta choux la ...
Me he acostumbrado a desayunar tortitas todas las mañanas pero en vez de con harina normal de trigo las hago con harina de avena así que cuando vi esta harina integral de espelta de la cajita Disfrutabox me puse como loca porque sabía que la daría muy buen uso En vez de realizar las típicas tortitas, yo me decanté por hacer estos donetes que en realidad es la misma masa solo que con forma de done ...
