Al igual que con la sopa de cebolla cuya receta la tenéis aquí las sopas de ajo no son lo mío. Nunca me han terminado de agradar y aunque aquí tenéis mi otra versión de estas sopas, sigo buscando la mejor de las versiones En esta receta os doy el secreto para que os gusten tanto como a mí desde que las he probado. La receta es de Food and cook by Trotamundos y se ha convertido en mi favorita sin ...
Este año para el roscón quise hacer una nueva versión que no necesitará masa madre y qué mejor que la receta que nos proponía Megasilvita en su blog Para la presentación quería hacer algo diferente y parece que este año se ha llevado esto de realizar el roscón como en porciones, cosa que veo ideal para repartirlo. Me inspiré en la presentación del blog Cookcakes de Ainhoa que también participa ...
Siempre he tenido curiosidad por saber cómo era la auténtica carbonara ya que hasta hace unos meses era una completa novedad el que no se utilizara nata para realizarla Realmente os aseguro que merece la pena comerla cómo es la receta original italiana. Sin duda en casa no vuelvo a utilizar nata Simplemente tendremos que dorar unos taquitos de bacon y una vez templados añadimos a la mezcla de d ...
Mira que llevaba tiempo detrás de esta receta y no la realice antes porque no sea sencilla sino por simple pereza, de esto qué dices: ya la haré y nunca llega el día Como viene siendo habitual en mi blog esta es una versión la mar de sencilla que cualquiera puede realizar Para hacerla, utilicé estos sobres de paladín que me vinieron en la cajita Disfrutabox del mes de diciembre. A un sobre de p ...
Esta entrada os la dedico a todos los que me leéis en este momento para agradeceros el seguir conmigo durante siempre al pie del cañón Para celebrarlo nada más bonito que está entrada con este tren de chocolate que he elaborado recientemente del que estoy super orgullosa porque el resultado ha sido fantástico Está realizado con el molde Magic Train de Silikomart y es de chocolate en su totalidad ...
Esta semana en la comida de empresa disfrutamos de un arroz con bogavante y parece que a mí no se me quitaron las ganas de seguir disfrutando de este marisco Me animé a realizarlo con garbanzos que sabéis que es una de mis legumbres favoritas y es una manera idónea de juntar el mar con la tierra para ello utilice un caldo de Aneto Primero pondremos en remojo los garbanzos el día anterior por un ...
Con un trozo de salmón que tenía rondando por la nevera me marque estas brochetas ya que para dos personas era poca cantidad de pescado pero en unas brochetas intercalando con más ingredientes da más de sí Me gusta mucho como le va el sabor de la piña al salmón así que simplemente con piña enlatada que siempre tengo la despensa y unos tomates cherry me hice estas brochetas intercalando los tres ...
Es de sobra conocido por todo el mundo las palomitas dulces pero yo nunca las había realizado caseras siempre las había comprado Son tan fáciles que no voy a volver a quedarme con las ganas de comerlas en esos días que me apetezca Simplemente tenemos que poner al fuego miel y dejar que hierva por un minuto. Es entonces cuando la verteremos encima de unas palomitas recién hechas removiendo todo b ...
Si bien en las últimas entradas del "Desafío en la cocina" estaba bastante pillada de tiempo está sin duda ha sido la peor ya que me dispongo a escribir este post justo el día antes de la publicación y no con cualquier receta sino con unos macarons que es de sobra conocido como una de las recetas más difíciles de la repostería Por ello quiero agradecer a las desafiadoras, a todas ellas ...
Mis ganas por comer una pieza de calamar que tenía en la nevera fueron el fruto de esta receta No sabía cómo hacerlo así que tiré de lo básico que siempre hay en casa: salteado de verduras En este caso realice un salteado con cebolla zanahoria, pimiento rojo y verde y calabacín, todo cortado en taquitos y lo deje al dente.Por otra parte pasé por la plancha el calamar cortado en rodajas con una ...
Una receta de las de toda la vida que yo conozco desde que era pequeña ya que teníamos la suerte de tener una higuera que da bastantes higos y era la manera más rica de conservarlos Recientemente además tuve la oportunidad de comerlos en un restaurante junto con un helado y la combinación me encantó así que en cuanto ha sido la temporada de higos he conservado unos cuantos botes para poder usarlo ...
Con esta receta no os voy a descubrir nada que no sepáis, ya que son los san jacobos de siempre Simplemente os muestro mi manera de realizarlos ya que en cada casa hay trucos distintos Mi truco consiste en añadir una cucharadita de levadura química al huevo para rebozarlos. Rebozaremos primero en huevo, y después en pan rallado por 2 veces para finalmente freirlos en aceite caliente Otro truco ...
Realmente hacía muchísimos años que no me animaba a comer está receta porque era característica de un familiar que ya no cocina por su edad En si, es una tortilla de patatas como cualquier otra que realizamos en casa, el único toque es añadirle escabeche, en mi caso chicharro ya que me parece el mejor pescado para ello Freímos las patatas junto con la cebolla y las dejamos enfriar por completo U ...
Pienso que está pizza es conocida por todo el mundo que tiene blog de cocina y aunque no la hayáis realizado seguro que alguna vez la habéis visto Este fue mi caso y llevaba con la receta en la cabeza muchísimo tiempo hasta que por fin, este fin de semana me he animado Para realizar la base de la pizza trituramos en un robot de cocina la coliflor a la que añadiremos 2 huevos y queso rallado rea ...
Hace poco tuve que realizar una receta con la pasta choux y con el sobrante me marque estos crullers ya que se realizan con la misma pasta La receta como siempre la tenéis aquí, yo la realizo en thermomix sin problemas y si no se realiza al fuego de igual manera. Lo característico de esta receta es la forma de los crullers que se consiguen metiendo la masa dentro de una manga pastelera con una b ...
