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964 ideas publicadas y 182 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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pescado cena entre amigos

Queréis una manera facilita y rápida de preparar pescado en nada de tiempo? Apuntad esta!! La receta es de Ettore, del blog "Bavette" y aunque yo no disponía de la calidad de sus productos, no me quise quedar con las ganas de probar su receta Para realizarla, doramos 2 ajos y agregamos los tomates cherry junto con las aceitunas.Agregamos medio chupito de vino blanco y perejil dejando al ...

tartas

Esta tarta la hice al principio de mi andadura con el blog, pero la verdad que no la tenía publicada, y es una tarta que no puede faltar en mi recetario. Cierto es, que esta vez la realicé con la kitchen Aid y quedó muchísimo mejor, más esponjosa y el frosting muchísimo más fino. La máquina merece su fama... INGREDIENTES (para una tarta de 18cm de diámetro). para el bizcocho: 125gr de cerveza ne ...

verdura cena entre amigos

Hasta hace poco tiempo os aseguro que nunca había comido tantas tortitas. Y es porque, me ha dado por desayunarlas todos los días. Mi ansia por desayunarlas, no sólo se limita a por las mañanas sino, que además, las ceno! eso sí, no dulces, sino saladas Es una buena opción para no usar otra clase de acompañamientos, como por ejemplo, tortitas de maíz que aportan menos nutrientes y engordan más si ...

yogures

Desde que tengo la yogurtera es un electrodoméstico al que le he dado mucho uso. Me encanta la textura de estos yogures caseros muy parecida a la de los yogures griegos Mi ansia por descubrir nuevos sabores me hizo fijarme en esta botella de zumo de tomate de que la cajita degustabox nos mandó este mes A la manera tradicional de hacer los yogures (entrada aquí) añadí una especie de mermelada de ...

bollitos bocatas cena entre amigos

Cuando le vi la receta a Paula de "Con las zarpas en la masa" no me pude resistir a realizarla. Tenía estos bitoques entre ceja y ceja desde hace bastante tiempo El queso de cabra en las hamburguesas no es nada nuevo pero yo no lo había probado y sin duda al estar caliente se derrite con la carne y queda absolutamente maravilloso Los bitoques son hamburguesas de carne picada, en este c ...

guisos pollo

Nueva receta de pollo y nueva manera fácil de realizarlo. Esta vez, receta cogida a mi querida María a la que tengo un cariño especial como ella sabe. Me gusta mucho hacer el pollo de un día para otro porque a parte de que el guiso esté muy bueno, me da la opción de tener la comida preparada sin preocuparme FUENTE: Cosicas dulces...y alguna salada INGREDIENTES: 1 pollo troceado 150gr de beicon 15 ...

pescado aperitivos cena entre amigos

Vamos con una receta la mar de sencilla que se prepara en nada de tiempo y resulta un primer plato o aperitivo exquisito Esta receta es del blog "Bea, recetas y más" que es el blog asaltado de este mes en el reto "El asalta blogs". Ya la conocéis porque no es la primera receta suya que realizo, me gusta mucho su cocina y siempre que paso por su rinconcito me llevó alguna En p ...

pasta y arroces

Ya se nos fue el verano! pero aún así, os quiero mostrar una de las ensaladas que más he comido saliendo de la ensalada de pasta tradicional Merece la pena realizarla porque, por lo menos en mi despensa, estos ingredientes de los que consta siempre están presentes Para realizarla necesitamos cocer la pasta lo que nos indique el fabricante y refrescarla enseguida en agua fría para evitar que siga ...

fruta

Mira que septiembre se supone que es un mes que cogemos con fuerza , verdad? Pues a mi me esta costando bastante ponerme al día Tenía esta entrada pendiente desde hace bastante tiempo con las fotos realizadas y no había sacado tiempo para escribirla hasta última hora Con esta receta participo en el reto mensual ¨Color y Sabor de temporada" cuyo ingrediente principal era la ciruela Para real ...

verdura Desafío en la cocina

Este mes para el "Desafío en la Cocina" ha sido una propuesta muy especial, ya que una de nuestras bosses ha decidido seguirnos en segundo plano, pero siempre, seguirá con el grupo. Es por ello, que como homenaje especial, la receta era libre, pero eso sí, una de las suyas. Y yo como buena amante de verduras, me decanté por este plato que desde ya, se convierte en un básico de mi repert ...

batidos

Estoy yo mostrando muchas recetas ligeras y sanas esta semana antes de que se nos acabe el verano, que tenemos que aprovechar porque después parece que no apetecen tanto. ¿Que mejor manera de merendar que con un batido? Mejor si se toma en el mismo momento de prepararlo, pero si no, lo metemos en la nevera y lo tomamos bien fresquito cuando nos apetezca. Para realizarlo, necesitamos leche de alme ...

chocolate fruta postres

Sí, sólo llevan eso, chocolate y kiwi, y os aseguro que cualquiera puede hacerlas en casa. Sólo necesitarás tener preparadas las tartaletas con unas cuantas horas de adelanto con respecto a la comida. Para hacerlas necesitaremos globos de agua pequeños y chocolate. En mi caso, chocolate con leche que derretiremos en el microondas o al baño maría. Hinchamos el globo y untamos la parte contraria a ...

Aunque ultimamente parece que el calor ya no nos acompaña, me resisto a abandonar las ensaladas. Esta, nos la enseñó Bea de "Bea recetas y más" y la llevo haciendo todo el verano porque es una manera diferente de comer esta verdura que tanto me gusta. Necesitamos cocer patata, judías verdes y huevo y picarlo al gusto. Lo único que tenemos que hacer es mezclar con palitos de cangrejo, ce ...

batidos pizza premios ...

No hay nada más rico que unos sandwich de esta mezcla de surimi, con lechuga, cebolla, huevo cocido y mahonesa. Por cambiar un poco un día que me apetecían pero que no tenía pan bimbo para realizarlos, hice estas tortitas Parece mentira que puedan mantener la forma con los ingredientes que tienen, pero sí, el huevo hace de "pegamento" y quedan compactas INGREDIENTES: 10 palitos de cangr ...

batidos pizza premios ...
Un buen sandwich no tiene que envidiar nada a una buena comida.La verdad que a mi me gusta mucho comerlos calientes, pero se pueden dejar preparados con anterioridad sin problemas. INGREDIENTES (para 2 sandwiches):PREPARACIÓN:Untamos las rebanadas tostadas con la mayonesa por todas las caras menos por las exteriores, e intercalamos tomate, espinacas y el queso.A menudo, el pan se suele ablandar, p ...

Un buen sandwich no tiene que envidiar nada a una buena comida. La verdad que a mi me gusta mucho comerlos calientes, pero se pueden dejar preparados con anterioridad sin problemas. INGREDIENTES (para 2 sandwiches): PREPARACIÓN: Untamos las rebanadas tostadas con la mayonesa por todas las caras menos por las exteriores, e intercalamos tomate, espinacas y el queso. A menudo, el pan se suele abla ...