Que nunca había probado el kaki, o por lo menos, no consciente de que lo era en algún postre. Me ha parecido muy rico y con textura parecida al melocotón, así que tenéis que probarlo. Así que este mes, en el "Reto Color y Sabor de temporada" tuve la oportunidad de dar un voto de confianza al persimón o kaki. INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Yo directamente mezclé todos los i ...
Lo que se aprende en los grupos mensuales! Sea cual sea la receta, siempre haces cosas nuevas que de otra manera nunca harías. La propuesta de este mes para "Desafío en la cocina" era muy interesante, porque nos proponía hacer un frito dulce de cualquier otra comunidad a la tuya. En seguida investigas y das con la receta ganadora, como las propuestas del resto de compañeros que podéis v ...
Resulta que gané el concurso de Montes...Sí, sí, sí!! El de "Manzana&Canela" al que me presenté con los "cupcakes de Huesitos" Muchísimas gracias a todos los que me votásteis, porque la verdad que se agradece que el trabajo y esfuerzo que hice mereciera la pena. Así que en este post de agradecimiento, os muestro parte de lo que voy a hacer con cada uno de los regalitos que me ...
Como me gustan los boquerones y la verdad por no limpiarlos muchas veces los veo en la pescadería y no me animo a comprarlos Esta vez os juro que fui en busca de ellos y como siempre pasa, basta que busques algo para que no lo encuentres y no tenían frescos así que me tocó comprar un paquete de los que vienen ya preparados en aceite de oliva. Menos mal que no me quedé con las ganas de realizar e ...
Cuando me pongo a hacer pasta casera siempre hago bastante cantidad para poder comer un par de días por lo menos. Ya de puestos, un ratito mas no supone nada. Así que el día que hice estos raviolis, dejé unos pocos para probarlos fritos. Ya los he visto en bastantes blogs y me llamaba mucho la atención como quedarían. La verdad, que merecen la pena para sorprender y quedan de los más ricos! Para ...
Nada mejor que preparar recetas rápidas y fáciles para las cenas en las que la verdad, no apetece tanto estar dentro de la cocina. Lo bueno de este plato es que se puede preparar con anterioridad y tenerlo listo en el momento deseado Se trata de preparar unos champiñones a la plancha, a los que añadimos cebolla caramelizada (receta aquí) y un huevo cocido. Por último, salseamos con una salsa ...
Este tipo de recetas tan sanas, llenas de vitaminas y fáciles y rápidas de hacer siempre acaban en mi casa. Son de las que veo recientemente y aunque deberían de estar a la cola de las pendientes, se ponen las primeras. Tanto en invierno, como en verano soy una gran amante de las cremas. Me gustan en todas sus versiones y es que no hay manera mejor de comer verdura y de entonar el cuerpo. FUENTE: ...
Mucha intriga era lo que tenía por saber como estaba la hamburguesa que recientemente la cadena "McDonalds" lanzó por el programa de televisión "Master Chef". Así que justo esa misma semana la probé. Cierto es que estaba muy buena la mayonesa combinada con el toque de pisto picante Manos a la obra: a intentar hacerla en casa! La carne de hamburguesa la manipulé bastante poco a ...
La semana pasada me regalaron un Boletus fantástico. Estaba en perfectas condiciones, muy fresco, así que tenía que prepararlo de manera que lo alterara lo menos posible porque pienso que es como más se disfruta esta clase de setas. El tamaño era ideal para poder llevar a cabo dos elaboraciones diferentes con cada parte que veis en la anterior fotografía. Así que la otra receta la tendreis recien ...
Hay alternativas a la comida rápida. No siempre las hamburguesas tienen que ser de pollo, pavo o carne. También las encontramos de pescado, o como en este caso, de legumbres. Quise probar a realizarlas de esta manera y el resultado no me ha decepcionado Es cierto que el humus tiene una consistencia no muy manejable así que tuve que ingeniárselas para poder llegar a hacer la forma de hamburguesa. ...
Con las ganas que tenía yo de realizar esta receta, no pude resistirme después de ver cómo los hacían en masterchef Son súper fáciles y mejoran con los días así que es un postre ideal para tener preparado con anterioridad, y os aseguro que a todo el mundo les gustará Para prepararlos simplemente tendremos que tener dos ingredientes: una lámina de hojaldre y una crema pastelera. Estiramos nuestra ...
Hace meses tuve la oportunidad de probar esta crema. Tan sólo fue una cucharada, por simple curiosidad de saber como puede saber una "Crema de Mejillones", porque la verdad que el nombre del plato no llama nada, ni parece que case bien comer los mejillones así. Por favor, probadla, más ahora con las temperaturas fresquitas porque os sorprenderá seguro. No tenía idea de hacerla, pero en ...
De entre la multitud de recetas de Rosy para el reto "El asalta blog" de este mes, me decidí por esta aunque otra estuvo muy apuntito y no descarto acabar haciéndola. Cual es mi legumbre favorita? Siiii, ya lo sabéis, así que obviamente en este tiempo me apetecía hacer un plato con garbanzos, y que fuera un poco fresquito porque parece que los días de frío todavía no han llegado. FUENTE ...
Como bien os indique hace unas pocas entradas, realice un pesto de tomate que me ha sido de gran utilidad en multitud de recetas como en este caso. Un relleno idóneo con el pollo que os mostró a continuación. La receta del mismo blog L´Exquisit Queda una combinación de lo más acertada y además se come el pollo de manera saludable. Se puede comer frío y sienta de maravilla con cualquier guarnición ...
Si queréis sorprender en casa con una comida especial, sin duda, con esta lo conseguiréis. Lo que más llama la atención: el chisporreteo del arroz al añadir la salsa, prometido Ya desde la primera versión que os enseñé aquí me quedé contenta con el resultado (a falta de un poco más de salsita) pero esta segunda ha sido la culminación del plato. Me quedó ciertamente como el de los restaurantes! ...
