Anna Recetas Fáciles

Hola amigos hoy quiero compartirles una deliciosa receta de bizcocho de limón esponjoso que esta para chuparse los dedos. Reconozco que soy una fan incondicional de los bizcochos esponjosos. Me encanta esa textura suave, que se funde en la boca y que consigue que tengamos la sensación de estar mordiendo el aire. Ya son muchos los bizcochos que he preparado y cada vez voy descubriendo algún que otr ...

Hola Amigas! hoy les traigo 6 recetas sencillas y deliciosas y para tapear sin salir de casa algunas veces queremos compartir solo nuestros miembros de la familia y nos apetece realizar una cena informal que nos permita sentarnos a la mesa al mismo tiempo que todos y disfrutar de una conversación sin tener que ir a la cocina a calentar o preparar platos. Podemos cocinar las tapas más tradicionale ...

Pizza familiarLa pizza es una receta que nos viene de Italia, aunque nosotros ya tenemos muchas formas de cocinar una masa similar al pan junto con unos rellenos. La empanada gallega es uno de los mejores ejemplos. En Cataluña se hacen las cocas, que son muy parecidas, pero no llevan queso. La base de la pizza suele ser una capa de tomate y una buena base de queso mozzarella. Encima le ponemos lo ...

Coliflor gratinada con tomates cherryPor fin me he decidido a hacer un clásico entre los gratinados: la #coliflor gratinada. Pero no sólo me he decidio a hacerla, sino a grabar en video y tomar fotos. La coliflor es una #verdura muy consumida, pero como todas las verduras, si no la presentas con un poco de "alegría" puede resultar un tanto aburrida. Unos se quejan de que la cocina y toda ...

Pollo rustido con setas Los guisos con pollo son uno de los platos de carne que en más hogares se cocinan. La carne tiene un sabor y textura suaves y gusta a los niños. Además es un plato económico y con un pollo se puede poner un segundo plato para toda la familia. Si además le ponemos acompañamiento, puede convertirse en un excelente plato único. Esta vez he elegido hacerlo a la cazuela porque ...

La pasta es un básico de nuestras cocinas y por ello he decidido poner una pequeña muestra de lo que se cuece en nuestros fogones. He elegido las recetas que me han propuesto mis compañeros de otros blogs para hacer este recopilatorio. Espero que te guste y te saque de más de una crisis de imaginación! Así que voy a empezar con las recetas, que es lo que interesa! Empiezo con una receta desde mi b ...

La mayonesa es una salsa que queda muy bien tanto para acompañamiento como para confeccionar primeros platos deliciosos. Podemos usar mayonesa comprada o bien hacerla nosotros mismos con la batidora. Se preparan ensaladilla, sandwiches, huevos rellenos, pasteles y tapas con los ingredientes más variados. Sea cual sea la receta que elijamos, tenemos el éxito asegurado porque gusta tanto a niños com ...

Es tiempo de cuaresma y, como cada año, volvemos a elaborar las tradicionales torrijas. Es un postre de origen humilde porque se hace con pan de día anterior o pan seco. Su preparación no tiene secreto, pero como todas las recetas tradicionales, cada casa tiene su pequeño truco. Unos le ponen limón, otros le añaden un licor, algunos las presentan con miel, pero la base siempre es la misma: pan, le ...

Torrijas rellenas de cremaLas torrijas son un dulce muy típico de cuaresma y Semana Santa. Las había comido de pequeña, pero no recordaba muy bien su sabor. Hace unos días, me llamaron para participar en un concurso de torrijas a beneficio de La Cocina Económica de Logroño. Me apunté y luego tuve que pensar cómo las haría. Primero pregunté a amigas cómo se hacían y luego eché mano de un recetario ...

FideuáLa #fideuá es una receta de pescadores. Se trata de un plato muy económico y muy fácil de preparar. Ésta es la que se come en Tarragona. Para su elaboración se fríen los fideos hasta dorarlos. Esta técnica recibe el nombre de #rossejat. Otros guisos con arroz también la emplean para sellar el grano y que al cocinarlo luego queden los granos sueltos. Lo más bonito de este plato es que se term ...

alioli (all-i-oli)El #alioli (all-i-oli en catalán) es una salsa a base de aceite, ajo y sal que sirve para acompañar muchísimos platos. Se puede comer con carnes asadas, aderezando platos de verduras, con pescados o simplemente con una buena rebanada de pan de hogaza tostado. Es una delicia. El alioli tradicional sólo lleva estos tres ingredientes (aceite de oliva, ajo y sal). Se prepara machacan ...

Ensaladilla rusa La ensaladilla rusa es uno de los platos más típicos del verano, aunque a mí me gusta prepararla todo el año. Además se puede dejar lista el día anterior y así no tener que cocinar un día de fiesta. Muchos domingos la hago y con un pollo asado (receta aquí) tengo la comida lista. En muchos bares la tienen como tapa porque siempre está preparada para consumir, sin tener que calenta ...

El queso gratinado es uno de los acabados más ricos con que podemos presentar nuestros primeros platos. Ya hice dos recopilatorios y sigo con un tercero ¿Qué tendrá el queso gratinado que nos encanta a todos? Pues un crujiente delicioso, un sabor excepcional y una presentación de lujo. Estos son los principales motivos por que nos encanta gratinar nuestros primeros platos. Sin duda estas recetas d ...

Mejillones a la vinagreta. Una tapa muy rica y muy sana Hoy he decidido dedicarle una entrada a una famosa tapa que podemos encontrar en multitud de bares en España: los mejillones a la vinagreta. El mejillón es un marisco muy rico en hierro y podemos encontrarlo siempre a muy buen precio en la pescadería. Además, podemos comprarlo envasado con una calidad más que aceptable, si no tenemos la oport ...

El bizcocho o torta de yogur es idóneo para usar como base de tartas o pasteles El #bizcocho de #yogur es un clásico de los bizcochos. Creo que esta receta es una de las más famosas en todas las casas y, como no, en la mía también. Es fácil, rápido y no se necesita pesar ingredientes. Se usa como medida, para calcular las cantidades, el mismo vaso en el que viene envasado el yogur. Este bizcocho e ...