172 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
http://arantxa-misrecetas.blogspot.com.es/
Ingredientes: 1 taza de café espreso Leche fría 1 vaso pequeño de Amaretto Una pizca de cacao en polvo En un vaso ponemos el vasito de Amaretto, seguidamente le añadimos la taza de café espreso. Preparamos la espuma de leche, bien en un Aeroccino o con una minibatidora para hacer la espuma. Vertemos la espuma con cuidado en el vaso y servimos con una pizca de cacao en polvo sobre ella.
Ingredientes: 3 huevos L 160 ml de aceite de girasol 60 ml de leche 130 g de azúcar 200 g de harina de repostería 70 g de maicena 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de canela en polvo 200 g plátanos maduros 100 g de pepitas de chocolate blanco Sacamos la cubeta de la panificadora y ponemos dentro el aceite, la leche y los huevos batidos, junto al azúcar. Volvemos a poner la cubeta dent ...
Hoy en Lidl tenemos la oportunidad de hacernos con un nuevo libro con recetas para hacer panes y masas así como mermeladas. Trae recetas explicadas tanto para hacerlas en la panificadora como para hacerlas de modo tradicional en el horno. En sus 128 paginas comienza hablándonos de la historia del pan y de los diferentes tipos que hay según el país o continente. Continua explicando uno a uno los ...
Ingredientes: 1 coliflor mediana 100 g de guisantes de lata 150 g de atún en aceite 100 g de surimi 1 huevo 250 ml de aceite de girasol 1 cucharada de vinagre de vino Una pizca de sal Limpiamos la coliflor quitándole las hojas verdes y separando los ramilletes, dejándolas en remojo en agua fría durante 15 minutos, transcurrido el tiempo escurrimos y ponemos en un recipiente apto para el microondas ...
Ingredientes: 400 g de fideos perla 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo grandes 500 g de calamares 150 g de gambas 2 sobres de tinta de calamar 1 cucharada de tomate frito Aceite Caldo de pescado Limpiamos los calamares, quitándoles la cabeza y todo lo que tiene en el interior. Le quitamos también la piel oscura que lo recubre y reservamos las aletas. Una vez limpios los cortamos a trozos. Cortamos ...
Ingredientes 400 g de garbanzos cocidos 100 g de palometa ahumada 100 g de bacalao ahumado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 100 g de aceitunas verdes deshuesadas Sal Aceite de oliva Unas hojitas de rúcula picadas Los garbanzos podemos usarlos de bote o también tenerlos en remojo la víspera anterior y cocerlos en la olla rápida. Lo primero que haremos es limpiar y cortar a tira ...
Ingredientes: 2 personas 1 Tajada generosa de melón 1 kiwi 1 manzana golden 2 cucharadas de azúcar moreno 1 yorgur natural Lavamos y pelamos el kiwi y la manzana. Cortamos la rodaja de melón y lo ponemos en el vaso de la batidora a trozos. Agregamos la manzana y el kiwi troceados, así como el yogur y el azúcar moreno. Batimos a máxima potencia hasta que nos quede todo bien triturado. Servir muy f ...
Ingredientes: 4 personas 2 Puerros grandes 1 Cebolla 600 g de Patatas 500 ml de caldo de pollo 300 ml de leche 250 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de mantequilla Cebollino Sal Picamos la cebolla y la parte blanca del puerro. En una olla ponemos a la mantequilla y derretimos para sofreír primero la cebolla y al cabo de un par de minutos el puerro. Cuando se hayan dorado un poquito le añadimos ...
Ingredientes: 2 personas 2 plátanos de unos 200 g 300 ml de bebida de soja (yo use Alpro) Canela en polvo Hierbabuena Este batido es cortesía de mi amiga Mercedes, el otro día tomando café me comento el rico batido que se había tomado por la mañana, acordamos que haría la receta y la subiría al blog, dicho y hecho aquí tenéis esta resfrescante y nutritiva bebida Previamente tendremos la bebida de ...
Ingredientes: 400 g de filetes de merluza 8 palitos de surimi 250 g de tomate frito 250 g de nata para cocinar 8 huevos Pan rallado Margarina Sal Pimienta Ponemos agua a cocer con una hoja de laurel y una pizca de sal, cuando rompa a hervir echamos el pescado y cocemos durante 6 minutos aproximadamente. Escurrimos y dejamos enfriar. Una vez frío desmenuzamos el pescado cuidando de que no tenga nin ...
Ingredientes: 4 personas 4 yogures griego azucarados 4 veces la mediada de un yogur de frutos del bosque congelados 2 cucharadas de azúcar 3 Magdalenas o bizcocho Leche fría En primer lugar preparamos el fondo del vasito desmenuzando las magdalenas o el trozo de bizcocho y le echamos lo justo de leche fría para que empape. Dejamos reposar unos minutos. Con las migas forramos el fondo de los vasito ...
Ingredientes: 4 personas 4 tomates de ensalada 2 pimientos verdes tipo italianos 1 cebolla grande Sal Aceite de oliva Vinagre de vino Lavamos los tomates y los pimientos y los cortamos a dados. La cebolla la pelamos y la cortamos en juliana. Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera, le agregamos la sal al gusto. Preparamos una vinagreta en proporción 1 cucharada de vinagre por cada 2 cucha ...
Ingredientes: 4 personas 1/2 col china 2 manzanas 2 zanahorias grandes Un manojo de cebollino Salsa de yogur 2 Yogures naturales 1 cucharada de alcaparras Pimienta negra recién molida Sal Lavamos todas las verduras y la manzana. La col china la cortaremos en juliana, las manzanas las pelaremos y las cortaremos en rodajas descorazonandolas. Las zanahorias las pelaremos y las rallaremos. Reservamos. ...
Ingredientes: 4 personas 400 g de arroz 200 g de bacon 4 huevos 1 cebolla mediana 3 cucharadas de margarina 1 litro de caldo vegetal Queso parmesano rallado Aceite de oliva Pimienta Nuez moscada Sal Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con aceite de oliva, a continuación agregamos el arroz dorándolo un par de minutos. Mientras tendremos calentado el litro de caldo, que iremos agregando p ...
Ingredientes: Por persona 2 huevos 2 palitos de surimi 2 tomates secos en aceite Aceite de oliva Sal Ponemos en un cazo agua a calentar y cuando rompa a hervir metemos los tomates secos durante 5 minutos para rehidratarlos. Una vez hecho lo escurrimos. Cortamos los palitos y los tomates a trozos más bien grandes, batimos los huevos con una pizca de sal le añadimos los tomates y los palitos. Calent ...