Brujita en la cocina

Hoy propongo una receta de aprovechamiento, porque de vez en cuando no hemos calculado bien al hacer la comida y sobra, y la comida no se tira. La propuesta es muy sencilla y además admite mil y una variantes, yo he usado magdalenas porque me junte con un par de bolsas que me habían regalado y no nos dió tiempo a consumirlas asi que se me ocurrió darles otro uso. Pero se puede hacer con pan o con ...

Se acerca el finde y al tener más tiempo parece que apetece también hacer desayunos más largos y con fundamento. Sobre todo porque les puedes hacer con toda la familia, charlando y de forma relajada. Durante la semana siempre vamos con prisas y cada uno tiene un horarios lo que es dificil coincidir. Para este finde os propongo preparar unos bollitos muy ricos, llenos de sabor porque contienen en s ...

Mi fruta favorita es la fruta, puedo comer kilos y kilos cuando es época, y no necesito demasiado acompañamiento, lavadas y a mordiscos me vale. Pero claro también me gusta preparar cosas ricas con ellas porque dan mucho juego y son tan fotogénicas que da gusto. Bueno a lo que iba que tras varios kilos ya comidos de diversas formas he querido preparar un postre, no complicado pero si rico, si las ...

Esta semana se me está haciendo eterna y como buena chocoadicta una de las cosas que me pueden levantar el ánimo es... chocolate. Así que pensando que hacía un montón que no sacaba la gofrera no se porqué pero me vino a la cabeza unos ricos gofres con chocolate y bañados con una salsa de chocolate blanco, sí lo sé, esto es un vicio pero cuando apetece pues la lio y ya está. Os les recomiendo al 2 ...

Con lo malo que ha hecho este finde, lluvia, frio, nieve... vamos no nos hemos privado de nada, lo único que apetecía era estar en casita y encender el horno. Hacía tiempo que ví a Lorreine Pascal en uno de sus programas de Canal Cocina preparar el pan damper australiano con aceitunas, me pareció de lo más fácil y rápido de preparar, ya que no necesita fermentación y la pinta se veía genial. Así ...

Para cenar lo ideal es comer algo ligero, siempre se ha dicho que hay que desayunar como un emperador, comer como un rey y cenar como un mendigo. En muchas casas el desayuno se limita a un café y ya, la comida vaya porque depende del trabajo que se tenga y ya las cenas como hay tiempo es cuando se aprovecha. En casa intentamos seguir la ley de hacer buen desayuno, comida normal y cena ligera y ade ...

Con lo que me gusta comer pasta y últimamente me limito a las recetas de siempre, supongo que por comodidad y porque si sale bien. Pero cuando ví una receta de pasta integral con berenjenas a Jamie Oliver se me antojó probar. Tenía en casa un paquete de hélices integrales de Gallo que me entró en la última Disfrutabox, asi que que mejor forma de usar una buena pasta que con una rica receta. Es tot ...

Se acerca el fin de semana y el tener un dulce para después de comer o para tomarte un cafetito tranquila en el sofá mientras ves la película en la sobremesa de la tele no está mal. En casa siempre hemos tenido "la cuca" después de comer algo dulce aunque sea una simple galleta maría. De hecho en casa de mis abuelos si no había pastelitos se scaba el surtido de galletas y era una triunfa ...

Al pensar en la comida de ayer no sabía ni que poner, los domingos si no comemos en casa de los abus me gusta preparar algo un poco diferente, que se note un día distinto, antes no madrugábamos aunque ahora el peque no sé porqué me decide que de 8 - 8:30 de la mañana es buena hora levantarse tanto él como sus padres un domingo. Así que por lo menos la comida que sea distinta a un martes. He prepa ...

El Domingo es el día del amor establecido por el comercio, yo soy partidaria de que todos los días hay que dar constancia a esas personas importantes y queridas en tu vida. Y no anunciarlo en las Redes Sociales que le quieres.He recopilado 3 recetas como menú para este día fáciles, ricas, donde las fresas tienen un lugar importante tanto en salado como en dulce, ya que es mi fruta favorita y ademá ...

Lunes de carnaval aunque en Palencia con el frio hay que ser muy valiente para disfrazarse, la verdad es que aquí no se vive igual que en otras ciudades con temperaturas más agradables, pero imaginación al poder y a la calle de fiesta. En blogs y redes sociales ahora lo que más abundan son las recetas carnavaleras, yo hace tiempo publiqué la tradicional receta de orejuelas de la familia, que prepa ...

Joo el tiempo que hacia que no publicaba alguna magdalena o muffin, y si hago en casa pero al final me limito a lo de siempre, lo que está bueno y sé que gusta. Pero también hay que probar cosas nuevas. La mezcla de especias se utiliza en una gran variedad de bizcochos y qué buenos!!! el té chai también se caracteriza por tener un gran aroma conseguido gracias a estos ingredientes. Hoy propongo un ...

Hoy es lunes, comienzo de semana y de mes pero no hay problema porque mañana en Palencia es fiesta!!! Sí celebramos el día de nuestra patrona, la Virgen de la Calle, la Morenilla, Las Candelas. muchas formas de llamarla y también muchas de festejarla. Recuerdo de pequeña que todos los palentinos se iban a pasar el día a Valladolid (estamos a 45 km) y al final es como que estabas dando un paseo po ...

En casa tenemos la suerte de poder comer de todo, bueno yo de casi todo, ya que el marisco me da alergia desde el embarazo. Pero puedo ir a los sitios y comer sin problemas, sólo me toca preguntar en algunas tapas que ofrecen en los bares ¿qué lleva? pero vamos que no supone un gran problema como los celíacos, o los que tienen problemas con la lactosa, huevo... que casi todos los platos llevan est ...

Me dijo un frutero de los de toda la vida, de la tienda de barrio, de los que saben, que las mejores fresas son las de enero y febrero. Cuánta razón!!! Así que cuando vi esos fresones rojos en sus cajitas con ese aroma y me pusieron ojitos no pude por más que traerme a casa 2 kilos. Por el camino fui comiendo algunas no llegaron a casa todas a casa. Así que pensé que tenía que prepara algo rico co ...