dulcedelimon: ¡Aún nos faltaba una receta! Laura del blog “Lirios Cake” ha hecho una mousse con una pinta… bueno, vedlo :) Originalmente publicado en Lirios Cake: Hola!!! hace más de un mes de mi última entrada? estuve un poco desaparecida ya que había empezado mis prácticas de pastelería pero finalmente las he tenido que dejar? creía que iba a poder con el trabajo, el curso, ...
Buenas, chicos. Antes que nada pido disculpas por las fotos. Fue la comida de ayer y no tuve tiempo de hacer algo un poco decente, pero quería compartirlo porque es mi primera experiencia con la quinoa y fue un éxito. Por lo que he aprendido, se trata de una semilla que por sus características se utiliza como un cereal en la cocina. Es altamente proteica y con un alto contenido en hidratos de car ...
Hay un canal de la tele que hace mil años o más que lo vemos en mi casa: el canal Cocina. De ahí han salido un montón de las recetas que he utilizado para hacer yo otras cosas, la mayoría de veces porque las adapto a lo que tengo en casa o porque tengo demasiada ansia cuando me pongo ante los fogones, que me hace probar siempre cosas nuevas. Pero hay una receta que he seguido siempre al pie de la ...
Después de exquisiteces y dulces varios, toca un plato de cuchara. En mi casa siempre había preparado las lentejas mi abuela. Estaban tan ricas que jamás me preocupé de pedirle que me dijera cómo las hacía porque no pensé que me salieran como ella. Nunca llegué a aprender cómo las preparaba ella, así que intenté hacerlas lo más parecido posible. Lo que ha res ...
Dando vueltas por internet te puedes encontrar de todo, desde las cosas más extrañas que la gente colecciona, a recetas como ésta del blog ¿Cuántos para comer? que te hacen pensar que si no tienes pan en casa acabado de hacer es porque no quieres. Estoy muy contenta de haber encontrado esta receta porque gracias a ella también he descubierto el blog de Victòria, que tiene recetas estupendas. Pero ...
dulcedelimon: Un interesante artículo sobre los edulcorantes. Originalmente publicado en Hablando de Nutrición: Los humanos tenemos un gusto especial por lo dulce. El azúcar de caña se conoce desde miles de años antes de Cristo. Sin embargo, las necesidades terapéuticas, especialmente para diabetes y obesidad, y las tendencias de consumo de la población han conducido a la búsqueda de sustanci ...
A ver si os gustan estos muffins. Han quedado ligeritos como magdalenas, con un suave sabor y aroma a limón y con una capita crujiente por encima muy rica. Me apetecía un bizcochito o algo por el estilo para merendar, y me he decidido por probar unos muffins sin muchas cosas. Éstos han salido de ir combinando ingredientes y, bueno, lo típico, de ir metiendo el dedo en la masa hasta ver si estaba ...
Buenas de nuevo. En este post comparto mi versión de la cobertura de mascarpone para tartas y cupcakes, otra vez con menos azúcar que las que he encontrado normalmente. La utilicé para preparar la mona de Pascua de mis sobrinos y quedó la mar de rica. En los adornos le añadí un poco de colorante azul y amarillo y un poco de aroma de ron. Qué rico que quedó ;) Ingredientes para 1 tarta grande: - 1 ...
Buenas, chicos. Comparto con vosotros la receta de la cobertura de nocilla que utilicé para la mona de Pascua que hice para mi ahijado. Es la misma que podéis usar para cupcakes. Las que encuentro normalmente llevan una cantidad descomunal de azúcar y las encuentro realmente empalagosas. Casi siempre acabo utilizando la mitad aproximadamente. La receta que os pongo aquí es la que al final utilicé ...
Mañana ya es Sant Jordi y no me ha dado tiempo, entre monas de Pascua y desplazamientos que he tenido que hacer, para preparar el primer proyecto que tenía pensado para este año. Así que mi aportación para este año son unos bombones. Hace un tiempo compré unos pequeños moldes de silicona a través de internet. En realidad fue un error, porque pensaba que eran para medida de cupcake, pero resultaro ...
Buenas, chicos. Actualizando la entrada de la coca rápida de acelgas, hoy os pongo la receta para hacerla con masa casera. La masa es muy fácil de hacer, y muy fácil de manipular. Tan sólo necesitáis un rato para que repose, unos 45 minutos, y quedará perfecta: tostada, crujiente y robusta, pero quebradiza, que al morderla se rompa fácilmente. Los ingredientes para 1 coca de la medida de una plac ...
Que no sea dicho que no se puede poner uno las botas con un postre de trufa si no puede tomar azúcar. Y es que cada vez hay más variedades de chocolates de cobertura sin azúcar. Si además lo ponemos en una receta que de por sí no necesite tener azúcar entre sus ingredientes, podremos tener un postre como éste en el que nadie diría que no se ha utilizado ni un granito de ese dulce. La receta ideal ...
dulcedelimon: Pedazo de receta que ha hecho Maribel del blog Picoteando Ideas para el #juegodeblogueros . Me encanta :) Originalmente publicado en Picoteando ideas: Aqui tenemos el reto de juego de blogeros que propuso Fran, del blog ¡Cocinar y a comer!, es una mente inquieta. Nos apuntamos 9 y cada uno eligió un ingrediente.: Cocinar y a comer, Doctora Cupcake, Hoy Tapeo, Los Dulces de Li ...
dulcedelimon: Mirad qué pedazo de receta ha hecho Sara de Baking Time! para el Juego de Blogueros :) ¡Me las apunto! Originalmente publicado en Baking Time!: Buenas tardes!!!Hoy os voy a presentar una receta un poco rara que tuve que inventarme para un juego de blogueros que inició Fran del blog Cocinar y a Comer y? por este reto ha llegado el momento de tener que haceros una confesión? ODIO ...
Con lo poco que me gustan los licores en general y lo que me gusta el limoncello. Además, en mi casa lo tenemos casero, gracias a una receta que nos dio hace tiempo un amigo italiano y a las habilidosas manos de mi mami. Por eso ya estaba tardando en hacer algo con este delicioso licor de limón. Bueno, en realidad lo he hecho con limoncello y con crema de limoncello, que es básicamente limoncello ...
