El blog del Mar

Un nuevo estudio podría probar la efectividad que tienen los compuestos del vino tinto y el aceite de oliva para tratar enfermedades relacionadas con el corazón. Ello manifiesta, una vez más, lo bueno que es el vino para determinadas prevenciones. Los resultados del estudio demostraron que la dieta mediterránea, compuesta por frutas, verduras, vino tinto y aceite de oliva, esencialmente, tiene efe ...

El turrón, el roscón de Reyes, el pavo… atrás han quedado los días de comidas y cenas desorbitadas y el colesterol habrá crecido en gran parte tras los excesos de las comidas navideñas. ¿Cómo hacer frente a ello en este 2016? Enero es un mes de rebajas, y éstas también deben verse en los kilos de más, que deberemos ir reduciendo poco a poco, con una buena alimentación y ejercicio. Estas dos ideas ...

Las fiestas navideñas están llegando a su fin, pero todavía quedan veladas muy importantes, como son la llegada del nuevo año y la noche y día de Reyes, donde la familia y los amigos volverán a concentrarse para probar ricos manjares. Os damos algunos consejos de lo que poder comer durante estos días. Aperitivos Por un lado, los aperitivos pueden ser variados y ello ya puede cumplir con el papel d ...

Con las fiestas en la vuelta de la esquina, deberemos ir comprando aquellas bebidas que acompañaran los platos durante la Navidad. El buen vino nunca faltará con pavos, carnes y mariscos, por lo que os aconsejamos algunos de los caldos que se pueden adquirir dependiendo de cada plato. Aves, pescados y mariscos Durante estas fiestas, el pavo o el pollo relleno serán protagonistas. Este tipo de carn ...

La geografía española está repleta de tradiciones culinarias que se acentúan con la llegada de toda clase de fiestas. En Navidad, aunque algunas cocinas se asemejan a otras, tienen sus respectivos platos tradicionales. Si bien el pavo, el pescado y otros ricos manjares estarán en las mesas de los comensales. Pescados Los pescados y mariscos constituyen platos esenciales en las fiestas. Hay un gran ...

Durante la etapa de embarazo, la mujer debe comer adecuadamente para el bienestar del feto. Una dieta variada es la mejor para tener los minerales y vitaminas que se necesitan. El pescado, entre otros alimentos, pasa a ser fundamental en esta etapa, siempre que no esté crudo. Los últimos estudios avalan el consumo de pescado durante el embarazo. Concretamente, uno de los recientes demuestra que la ...

Antes de que vengan las fiestas o vacaciones navideñas, deberemos adquirir los productos y alimentos para realizar las fastuosas comidas que marcarán días de reuniones familiares. Os damos una guía para saber cuándo comprar y qué comprar con el fin de ofrecer siempre calidad en la mesa. Organización Recomendamos que, antes de comprar los alimentos e ingredientes que vamos a necesitar para realizar ...

Ya comentamos que la base de una buena y sana alimentación es consumir un poco de todo de forma moderada. Y la OMS, la Organización Mundial de la Salud, así lo ratifica tras las polémicas declaraciones y estudios sobre el consumo de carne roja.  La OMS se ha visto obligada a emitir un comunicado en el que aconseja a la población el consumo moderado de carne para reducir el riesgo de cáncer. Según ...

España se está convirtiendo en uno los países con más personas con sobrepeso. La obesidad es ya un gran problema que afecta a niños, en gran medida, y a personas de todas las edades. Acabar con ella es fácil si se lleva una vida saludable, junto a la práctica del ejercicio diario. Apoyo médico Al margen de una buena dieta equilibrada, el médico y nutricionista son las personas que nos guiarán en t ...

Diversos estudios ponen de manifiesto que el pescado es uno de los alimentos más saludables. Aunque ha sido sólo una alerta, y la carne de vacuno debe consumirse igualmente, pero con moderación, mucha gente se pregunta si es factible aumentar el consumo de pescado para prevenir ciertas enfermedades. Un reciente estudio publicado por la Asociación Americana de Medicina estimó que aquellos que sólo ...

Una dieta sana y equilibrada, formada por pescados, verduras, aceite de oliva y carnes en su justa medida, es la fuente de salud que todos ansiamos. Esta clase de alimentos nos darán las vitaminas y los minerales que necesitamos. La vitamina B es una de las más ricas y se recomienda en estados de crecimiento y en todas las etapas de la vida. Esta vitamina está formada por diversos tipos más, ya se ...

Sea por su encarecimiento o por los efectos que todavía arrastra la crisis, el informe de ‘Alimentación y Sociedad en la España del siglo XXI’ sobre los hábitos de alimentación de los españoles, realizado por la Fundación MAPFRE y la Universidad CEU San Pablo, establece que el 50% de los españoles ha reducido el gasto en la compra de alimentos frescos. Lo hacen como método de ahorro, d ...

No se trata de hacer un combate entre los dos tipos de pescado, pues ambos coexisten en la dieta para que sea mucho más saludable. El pescado azul tiene diversos nutrientes que el pescado blanco puede reforzar gracias a sus minerales. De manera, que el consumo de uno no quita al otro. Veamos algunas de las ventajas de los dos tipos de pescado. Los pescados más consumidos en España En España se con ...

Hace unos días la Organización Mundial de la Salud, la OMS, anunció que comer carne procesada podía aumentar el riesgo de padecer cáncer de colon. Estas afirmaciones han desatado la polémica entre consumidores, nutricionistas y agentes de este sector donde todos coinciden en afirmar que llevar una dieta saludable depende de la variedad de alimentos que se tomen. El hecho de que la OMS equipare los ...

Nutrirnos con vitaminas nos ayuda a realizar una sana y equilibrada dieta. La vitamina A es una de las más ricas que hay y se encuentra en diversas de alimentos. Si bien lo mejor es consumir una mezcla de vitaminas, vamos a ver cuáles son los alimentos ricos en esta vitamina. La verdad es que hay muchos, desde frutas, pasando por verduras y más. Un primer ejemplo es hablar de ciertos vegetales que ...