El blog del Mar

El consumo de carne exótica se está haciendo ampliamente popular, gracias a su sabor y diferentes texturas. Las ricas propiedades que poseen estas carnes son también un factor a tener en cuenta a la hora de elegirlas cuando vamos a comprar o bien en restaurantes donde las cocinan. Cuando se habla de carne exótica nos referimos a aquellas que proceden de animales silvestres o salvajes, y hoy en día ...

La vuelta al trabajo es dura para todos. Si has estado de vacaciones y debes empezar con la rutina diaria pero te sientes sin fuerzas y algo decaído, debes alimentarte correctamente. La fruta, la verdura y, sobre todo, el pescado te darán la fuerza que necesitas para estar más activo e ir con más ganas a trabajar cada día. Mejora la memoria El pescado es uno de los alimentos que mayores vitaminas ...

Para que esté mucho más sabrosa, la carne puede ser cocinada de distintas maneras, en función del tipo de corte, la consistencia, la carne en sí, etc. En este post os dejamos algunas recomendaciones para cocinarla y trucos que suelen resultar muy útiles. Tipos. A la plancha, al horno, a la brasa? sea como sea, la carne es excelente si sabemos cómo cocinarla adecuadamente y le añadimos aquellas esp ...

Fuente: envidiacocina.com Como ya sabemos, el pescado es fuente de salud y su ingesta es muy aconsejable tanto en niños como en personas mayores. Ahora un estudio procedente de la Universidad de Pittsburgh (Estados Unidos) afirma que comer pescado al horno o a la plancha, al menos una vez por semana, podría preservar las áreas del cerebro que más suelen desgastarse durante el envejecimiento. Es de ...

Una vez sorteado el lote especial de Agosto, ya nos toca pensar en el de Septiembre. Ya sois varias personas las que habéis tenido la suerte de llevaros uno de nuestros lotes de la promoción “10 años 10 premios”, así que os animamos a que sigáis participando… ¡tanto a los que ya habéis sido afortunados como a los que todavía no! Con la llegada del mes de Septiembre ya recuperamos ...

La carne de vacuno, denominada roja, como la excelente carne gallega, es una de las mejores que hay. Aporta diferentes propiedades y aumenta las defensas del organismo. Es buena para etapas de crecimiento, para épocas de falta de energía y hierro, y para personas con falta de proteínas. Es de destacar que sus propiedades nutritivas varían según la parte del cuerpo de cada animal. Hierro Una de las ...

Recientemente Rusia ha anunciado la prohibición de importar determinados alimentos, como la fruta, la verdura, la carne, el pescado, la leche y los productos lácteos procedentes de Estados Unidos, la Unión Europea, Australia, Canadá y Noruega. Este anuncio está generando toda clase de reacciones en el sector de la alimentación y el comercio, sobre todo, en España, exportador habitual de numerosos  ...

El pescado ofrece sabores diversos que van mejor con uno u otro tipo de vino. El blanco es el que, como norma general, es preferible para una gran parte de los pescados y mariscos, pero también se pueden incorporar rosados y hasta tintos. Conoce qué pescado va mejor con su vino en este artículo sobre maridaje. Pescados En el caso de comer ahumados, como el salmón u otras especialidades, recomendam ...

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recopilado los datos del panel de consumo alimentario del mes de mayo e informa que el consumo de alimentos en los hogares españoles ha crecido un 1,2%, en comparación con el mismo mes del año 2013. Aumenta el consumo de los productos de pesca De entre estos datos, es destacable señalar que los productos de la pesca intensifican su con ...

Siguiendo una entrada anterior en la que hablábamos de platos de pescado que llevarse al aire libre en verano, en este post os presentamos platos prácticos y deliciosos de carne. Saborea este verano y disfruta de los días con sol y noches interminables. Empanadillas Las empanadas o empanadillas de carne están de vicio. Pueden comerse tanto frías como calientes siendo a la vez un plato nutritivo al ...

Según datos de la empresa Nielsen, la categoría de productos del mar se perfila como la segunda partida de gasto en la cesta de la compra de los españoles, puesto que un tercio de lo que gastan los españoles en la cesta corresponde a productos frescos. Concretamente, el gasto en productos del mar supone el 11% del total de la cesta, y el 7% en cuanto a pescado fresco se refiere. Estos son datos de ...

En verano, solemos hacer más comidas y cenas al aire libre. Ya sea en la playa, a modo de picnic o en forma de tentempié, debes tener siempre a mano los mejores pescados, que asegurarán una alimentación correcta y nutritiva. A continuación os damos algunas ideas frescas, sanas y prácticas de comida para llevar al aire libre. Rollitos de salmón Basta con adquirir pequeños trozos de pan redondo, com ...

Ya tenemos aquí el nuevo lote a sortear a final de este mes de Agosto. En esta ocasión, el pack con nuestros productos va a ser un poco más especial si cabe, ya que es justo en este mes cuando se cumplen 10 años del nacimiento de Mariskito.com. ¡Cómo pasa el tiempo! Para este sorteo hemos querido realizar una selección muy especial, escogiendo algunos de los productos más demandados de nuestro cat ...

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente confirma que España es el quinto país en censo y producción de carne de vacuno de la UE, y primero en producción de carne de pollo. Está por detrás de Francia o Alemania, ambas ocupando las primeras posiciones y luego les sigue de cerca Italia. El sector vacuno representa el 5,7% de la Producción Final Agraria de España. Dentro del secto ...

Le dan ese toque diferente y sabroso a toda clase de alimentos. Son las salsas, que pueden acompañar a carnes y pescados y condimentarse a gusto del consumidor. No todas las salsas irán bien para acompañar a las carnes, os damos algunas propuestas. Yogurt, tártara? Algunas salsas algo orientales y árabes aportan un toque de acidez a las carnes más preciadas. En tacos de ternera y para aves, como e ...