INGREDIENTES 1 pechuga de pavo 1/2 escarola pequeña 1/2 lechuga iceberg Unos canónigos (manojo o comprados ya limpios en hoja en bolsa) Rúcula (se venden en bolsas ya limpias las hojas) Radizzio (se vende en pieza o en bolsa las hojas limpias) Cebolletas en vinagre Aceite de oliva virgen extra 1 par de rebanadas de … Seguir leyendo Ensalada verde con pechuga asada y parmesano → La entr ...
Esta receta es un homenaje a la gastronomía de las Islas Canarias, hecha de forma libre por mí, con ingredientes de las islas. Espero que os guste, quedó muy original. INGREDIENTES 8 filetes de pavo finos (y a ser posible del mismo tamaño) 1 chorizo teror (canario en cuya elaboración se usa carne de cerdo … Seguir leyendo Pavo canario → La entrada Pavo canario aparece primero en Elbull ...
INGREDIENTES 100 g de merluza 200 g de almejas 200 g de gambas 200 g de langostinos 300 g de mejillones 1 par de colas de rape pequeñas 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo Vino blanco Pimienta blanca Eneldo picado 1 guindilla ELABORACIÓN DE SOPA DE PESCADO Y … Seguir leyendo Sopa de pescado y marisco → La entrada Sopa de pescado y marisco aparece primero e ...
INGREDIENTES 1 kg de recuerdos infantiles 2 tazas de sonrisas 2 kg de esperanzas 5 latas de cariño 4 paquetes de alegría 1 puntita de locura 6 kg de amor 4 kg de paciencia 2 cucharadas de ternura ELABORACIÓN DE RECETA PARA UNA FELIZ NAVIDAD Primero, limpia los recuerdos: quita toda la parte que no … Seguir leyendo Receta para una Feliz Navidad → La entrada Receta para una Feliz Navidad ...
INGREDIENTES (para 4 personas): 2 lomos de rape 2 filetes de lomos de merluza 1 filete de cazón 8 cigalas 8 gambones grandes 16 langostinos 12 gambas 100 g de anillas de calamar 1/2 kg de mejillones 200 g de almejas 12 navajas 1 l de caldo de pescado (yo lo hice mientras preparaba el … Seguir leyendo Zarzuela de pescado y marisco → La entrada Zarzuela de pescado y marisco aparece prime ...
INGREDIENTES 600 g de carne de cordero Especias Ras – al – Hanout (conjunto de especias que se pueden encontrar en nuestra web) 1 tomate fresco 1 manojo de espárragos trigueros Queso árabe Labneh 1 cebolla Unas setas 4 panecillos de hamburguesa con sésamo (se pueden adquirir o hacerlos uno mismo, receta en la web) … Seguir leyendo Hamburkebab de cordero → La entrada Hamburk ...
El labneh, también conocido como el queso árabe, es un lácteo completamente sencillo de preparar en casa. En esencia, se asemeja bastante al requesón y, en muy poco tiempo de preparación, podrás tenerlo en tu hogar listo para ser utilizado. No tienes más que seguir los pasos de esta receta. También se emplea dentro de … Seguir leyendo Queso árabe Labneh → La entrada Queso árabe Labneh ...
INGREDIENTES 325 g de harina de panadería (o de fuerza) 155 ml de leche entera ligeramente tibia 5 g de levadura seca de panadería 1 huevo mediano 10 g de azúcar 5 g de sal 15 ml de aceite de oliva Un poco de agua para barnizar Semillas de sésamo sin tostar para adornar ELABORACIÓN … Seguir leyendo Pan de hamburguesa tierno → La entrada Pan de hamburguesa tierno aparece primero en Elbu ...
INGREDIENTES 1 l de leche 6 huevos 150 g de azúcar Para el caramelo 100 g de azúcar 2 cucharadas de agua Unas gotas de limón ELABORACIÓN DE FLAN EXPRESS Para caramelizar el molde, pon el azúcar, el agua y unas gotas de limón en una sartén y deja cocer a fuego lento. Cuando empiece a … Seguir leyendo Flan express → La entrada Flan express aparece primero en Elbullirdeagus.
Este pastelillo intenta "fundir" los diferentes sabores y aromas que nos recuerdan a la Navidad, con un precio realmente reducido y con un sabor delicioso. INGREDIENTES (para 8 pastelillos) 16 obleas para empanadillas ½ tableta de turrón de Jijona 2 huevos medianos 100 g de azúcar blanco 25 g de nueces peladas 50 g de … Seguir leyendo Pastelillos Esencia de Navidad → La entra ...
INGREDIENTES 1 zanahoria 1 pimiento rojo 10 champiñones 1 cebolleta 50 g de guisantes cocidos 1 espárrago verde 3 judías verdes 6 huevos 1/2 l de nata Aceite de oliva Sal Nuez moscada Flores de caléndula (para decorar) Para la vinagreta: 2 pimientos del piquillo Vinagre Aceite de oliva Sal Pimienta Albahaca fresca ELABORACIÓN DE … Seguir leyendo Flan de verduras → La entrada Flan de ve ...
INGREDIENTES 1 morcilla de arroz (tipo Burgos) 1/2 rulo de queso de cabra 1/2 bola de mozzarella Mermelada de tomate Unas hojas de canónigos Unos ajetes tiernos Unas hojas de radizzio Unas hojas de escarola Pan negro alemán en rebanadas para tostas Harina especial para frituras Aceite especial para frituras ELABORACIÓN DE CANAPÉS DE MORCILLA … Seguir leyendo Canapés de morcilla en pan alemán ...
INGREDIENTES 800 g de rape limpio 1 trozo de cogote y cabeza de merluza 150 g de almejas 12 gambas 500 g de tomate entero en conserva 2 zanahorias 2 cebollas 2 puerros 2 dientes de ajo 40 g de pan de sopa 1 vaso de vino blanco seco 1/2 vasito de brandy Agua Aceite … Seguir leyendo Sopa de rape → La entrada Sopa de rape aparece primero en Elbullirdeagus.
INGREDIENTES 12 gambones Muesli Harina de tempura 1 cerveza fría 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 1 berenjena Espárragos verdes 1 limón 1 lima 1 pomelo 1 yogur natural Cebollino fresco Aceite especial para frituras Sal Pimienta ELABORACIÓN DE GAMBONES EN TEMPURA DE MUESLI, VERDURAS Y SALSA DE CÍTRICOS Primeramente prepararemos la salsa … Seguir leyendo Gambones en tempura de mues ...
INGREDIENTES 1/2 kg de zanahorias 2 manzanas 5 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de aceite 2 tazas de harina (tamizada) 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de levadura 1 puñado de uvas pasas 1 puñado de nueces (peladas) 1 cucharada de canela Nuez moscada Mantequilla y harina (para untar el molde) Nueces, azúcar … Seguir leyendo Bizcocho de zanahoria con chocolate → La entrada Bizcocho ...
