Blog de filomena

Ingredientes para 4 comensales3 pimientos rojos,medio vaso de azúcar,un cuarto de vaso de vinagre,un poco de sal

Existen infinidad de recetas de tartas de queso que se distinguen por la masa que sirve de base, pro los tipos de queso que se emplean y por si se cocinan en el horno o sólo necesitan frío para solidificarse. De las que más existen sin duda son de las que se hornean, destacando dentro de ellas la New York cheesecake. Hoy, sin embargo, hablaremos de las tartas de queso no necesitan cocinarse en el ...

Ingredientes para 100 comensales1/2 kg de fresas,zumo de limón,200 gr de azúcar

Ingredientes para 100 comensalesmedia barra de pan,sal al gusto,pimienta al gusto,aceite de oliva al gusto

La temporada de fresas ya está aquí (bueno, en la frutería casi las podemos ver desde Navidad). Personalmente me encanta hacer mermelada con ellas porque es la que más me gusta para tomar en las tostadas del desayuno. La receta que os mostramos en este vídeo es la que suelo seguir, en la que se usan fresas, zumo de limón y azúcar. Hago bastante cantidad y la envaso para luego regalar a mis hijos, ...

Ingredientes para 100 comensales250 gr de queso crema,300 gr de azúcar glass,150 gr de cacao en polvo

Como llevamos comentando ya varios días en este canal de facilisimo.com, el bacalao es el pescado por excelencia de la Semana Santa. Además de en los potajes, se degusta guisado de muchas formas como es al pil-pil, con tomate, con arroz... Además, especialmente se disfruta de los buñuelos de bacalao, unas bolitas con una masa hecha a base de bacalao desmigado mezclado con ajo, harina y otros ingre ...

Ingredientes para 2 comensalessal,1 cucharada de bicarbonato,200 gr de harina,1/2 cebolla picada,perejil,1 diente de ajo pequeño picado,200 ml de cerveza,2 pedazos de bacalao grandes desalado

Ya estamos en plena Semana Santa. Hasta dentro de 7 días exactos en los que se celebra el Lunes de Pascua, las cocinas se llenarán de platos y dulces típicos cargados de tradición pero, sobre todo, exquisitos. En el canal de Cocina de facilisimo.com, en todos los años que lleva de andadura, todas las Semanas Santas se comparten artículos, curiosidades y recetas relacionados con esa festividad. Aqu ...

Ingredientes para 2 comensales 1 yogur natural,perejil fresco,limón,mayonesa,pimienta,aceite de oliva

Uno de los ingredientes principales de la Semana Santa es el bacalao, tanto que para los amantes de este pescado, entre los que se encuentra mi marido, esta es su festividad favorita. Más allá del clásico potaje con bacalao, que está buenísimo pero que puede llegar a aburrir comerlo muchos días seguidos, existen otras posibilidades de prepararlo y disfrutar de este delicioso alimento. A continuaci ...

Cada vez son más las personas que deciden iniciarse en la repostería creativa, y es que con un poco de práctica es tan sencilla como la tradicional y los resultados son espectaculares, tanto para el gusto como para la vista. Dentro de este tipo de repostería, el fondant es, sin duda, uno de los ingredientes básicos ya que es muy útil para decorar y dar un toque personal a cupcakes, tartas, bizcoc ...

Se acerca el Día del Padre (en España se celebra el 19 de marzo, día de San José). Si no sabes qué regalar al papá de la casa, aquí te proponemos algunas ideas que seguro que le encantarán, sobre todo si es un amante de la gastronomía, por eso te traigo varias recomendaciones para dar regalos gastronómicos a ese ser tan especial. Ahora están de moda las catas. En muchas tiendas, restaurantes, bare ...

Este lunes, en lugar de recomendar una receta ligera para comenzar la semana con buen pie después de algunos excesos alimenticios que cometemos los fines de semana, os voy a apuntar un par de ideas. Las dos recetas que comparto, cuya elaboración está grabada en vídeo, tienen como base la judía verde, una verdura sin nada de grasa y calorías. Son un 90% agua y ricas en fibra, además de aportar vita ...

Ingredientes para 2 comensalesjudías verdes,sal,aceite de oliva,cebolla,ajo,salsa de tomate,jamón serrano