Blog de filomena

Ingredientes para None comensales 4 plátanos,500 ml de leche,1 cucharadita de azúcar,100 gr de fideos de chocolate,hojas de menta Lo primero es cortar los plátanos en trozos pequeños. A continuación, los mezclamos con la leche y el azúcar en una batidora. Por último sólo nos queda meter la mezcla en el frigorífico durante dos o tres horas. A la hora de servirlo decorarlo con los fideos de chocola ...

Ingredientes para None comensales 3 plátanos,4 kiwis,1 piña,2 mangos,2 manzanas,4 cucharadas de azúcar,20 palitos de brochetas Lo primero que tenemos que hacer es cortar la fruta en trozos e insertarla en los palos de klas brochetas. A continuación los ponemos en una parrilla durante unos cuatro minutos por cada lado. Por último coloca la brocheta en una fuente, espolvoréala con azúcar y métela a ...

Seguro que para estas fiestas muchos habrán hecho con una pata buena de jamón o habrás tenido la suerte de que en la cesta navideña de empresa os venía. ¿Queréis conservarla más tiempo en su punto? ¿Queréis cortar las tapas perfectamente? Os traigo la solución. Hace unos días pude ver en un vídeo sobre el tratado del jamón que se publicaba en el diario El Mundo en el que Antonio García Martínez, s ...

En cuanto pasen la Nochebuena y la Navidad miraremos nuestra nevera y nos daremos cuenta de que nos excedimos comprando comida en el supermercado pero, ya es demasiado tarde para arrepentirse, ahora, hay que buscar el remedio. La comida sobrante puede ser un foco de infecciones si no sabemos cómo tratarla y conservarla por lo que, a continuación, voy a compartir contigo los 6 consejos que doy todo ...

En estas fechas es muy típico encontrarse en todas las mesas, como entrante, unos canapés de salmón ahumado. Es un alimento sabroso y ligero que da un toque de distinción y elegancia. Lo más normal es ponerlo encima de unos panecillos tostados con base de mantequilla, aunque, cada vez más, lo podemos encontrar sobre base de queso crema. Como queremos hacer que estas Navidades sean muy especiales v ...

Vamos a llegar a unas fechas, aunque algunos ya están en ellas después de la multitud de cenas de empresas que se han organizado, en las que nuestro organismo se resiente debido a los excesos en la comida y en la bebida puede llevar a una indigestión en navidad . Las digestiones se hacen más pesadas por la cantidad de grasa que ingerimos y por la forma de cocinar los alimentos, diferente a lo que ...

Si todavía no sabes qué cocinar como entrante en tus cenas navideñas, cocinar un pulpo puede ser una buena opción. El pulpo es un plato ligero y sabroso que dejará con un buen sabor de boca a todos tus invitados y que, además, no les resultará pesado. El problema para cocinar un pulpo es la dificultad de cocinar dicho animal marino. Cuesta mucho dejarlo en su punto, ni muy duro ni muy blando. A co ...

A prácticamente una semana de la primera cena de estas fiestas ya tenemos que tener todo casi preparado: el menú, el vino, el cava para brindar… Pero, ¿has pensado en preparar tu mesa en navidad? Ella también es una de las protagonistas en esa noche por lo que también se merece un poco de atención. No te preocupes que yo ya he pensado en ello y te voy a ayudar. Hay seis consejos básicos que ...

A no ser que hayas nacido en una familia de ‘bodegueros’, sé que la tarea de elegir el vino adecuado para cada plato, saber cómo servirlo y, por supuesto, cómo conservarlo después, es muy difícil. Por ello, Losada Vinos de Finca ha decidido enseñarnos este año los ocho mágicos trucos para sorprender a todos en la mesa. 1.- La elección de vino es una cosa seria por lo que te conviene ac ...

Espaguetis a la boloñesa, sopa de fideos , ensalada de pasta... es tan socorrida y está tan buena que en todos los hogares se presenta, por lo menos, una vez a la semana. Gracias a su aporte energético nos da las fuerzas necesarias para afrontar el día a día y por su sabor, ¡se nos hace la boca agua! Aún así cocer la pasta necesita una buena técnica, no vale que se nos deshaga en la boca, tiene ...

La tarta Saint Honoré se creó en Francia alrededor del año 1946. El nombre hace honor a Saint Honoré, que era el obispo de Amiens y, además, el patrón de los panaderos y pasteleros franceses. Esta tarta está compuesta de ‘petisús' (especie de buñuelos) y crema de trufa o, también, crema pastelera. La elaboración es un poco complicada, pero el resultado es espectacular. Si tienes tiempo y p ...

La Navidad es época tradicional de dulces, dulces y más dulces. Los comemos sin reparos porque... ¡sólo es una vez al año! Además a los niños les encantan y, ¿quién les va a negar nada a los reyes de estas fiestas? Si quieres contentarlos y, además, entretenerlos, no puedes dejar pasar la oportunidad de hacerte con estos moldes para hacer galletas y para decorar tus tartas. La marca Lékué nos ...

Si hay un alimento representativo de este mes que acabamos de comenzar es, sin duda, la castaña. En el mercado la encontrarás ya en los puestos de frutas y verduras. Y por la calle, aunque cada vez menos, te embriagará el aroma de las castañas asadas en pequeños puestos. Como todo fruto seco, las castañas te aportan mucha energía ya que son fuente de varios minerales, hidratos de carbono y conti ...

Terminamos nuestra recopilación de equivalencias de nombres de alimentos y productos alimenticios con un listado en el que englobamos palabras que no podíamos reagrupar. Alcaparra: cápara Arroz: casulla, palay Canapé: pasabocas, pasapalos Encurtido: pickle Bocadillo: emparedado, sándwich Garbanzo: mulato Gelatina: granetina Maíz frito: cabrita, palomita, cancha, rosita de maíz, pororó, poc ...

Aunque en los últimos años parezca que sólo Halloween se celebra por estas fechas, lo cierto es que en España lo que más tradición ha tenido desde hace mucho tiempo es la celebración de Día de Todos los Santos el 1 de Noviembre. Y como toda fiesta que se precie, ésta lleva asociada sus tradicionales dulces, como los huesos de santo, los buñuelos de viento y los panellets. Estos últimos son unos ...