Floruca

Hoy he preparado esta receta gracias a la gentileza de ARROZ SIVARIS que me envió una selección de sus estupendos productos. En este caso he usado el arroz salvaje: http://www.sivaris.eu/ Ingredientes: 1/2 vaso, de los de agua, de arroz salvaje Gambas cocidas Salmón ahumado en lonchitas Pimiento rojo, verde y amarillo Cebolleta Apio blanco Maiz ... leer más

Ingredientes para 4 comensales Panecillos tipo hamburguesas de tamaño mediano,huevos medianosa,aceite de oliva,sal,pimienta,tomate frito,mostaza,palillos higiénicos Si os apetece podéis hacer los panecillos en casa con esta receta que quedan fenomenal:pulsa_aquí. Cortamos un 'sombrerito' a los panecillos. Les quitamos un poco de miga y hacemos un hoyito lo suficientemente grande como para que q ...

Hoy os recomiendo este flan, receta de “Xarmín”, que lo tiene todo..fácil, rápido y riquísimo. Con las cantidades originales sale un flan familiar grande, yo he hecho la mitad de ingredientes y me han salido 6 flanecitos individuales que podéis congelar e ir sacando según necesitéis. Ingredientes: (originales, yo, la mitad) 4 huevos 250 grs. ... leer más

Para esta receta he usado la misma masa de las empanadillas de cabello de angel, es una masa de doble uso que tomé del blog de “islacris”. Dividí la masa en dos porciones porque sale muchísima cantidad, una la congelé y con la otra hice las empanadillas, ayer descongelé la otra porción a temperatura ambiente ... leer más

El CONEJO EN SALMOREJO  se trata de un plato  muy popular en la cocina canaria, aunque aparece con la misma denominación otro plato similar en la cocina aragonesa. El plato se elabora en tres etapas, en la primera se marinan los trozos de conejo en el salmorejo, no se trata del salmorejo andaluz, sino de ... leer más

Cuando descubrí esta receta en el blog “Kanela y limón” supe que no tardaría en hacerla, así ha sido, no he tardado ni 24 horas, le doy las gracias a su autora porque he disfrutado mucho al prepararlas. Los ingredientes los solemos tener en casa , son muy fáciles de hacer y están buenísimas. Ingredientes: ... leer más

Hoy, día de Andalucía, he preparado este dulce típico de mi tierra (Huelva). Tengo otro publicado aquí pero esta receta me la ha dado mi cuñada y me ha gustado mucho más. Os aconsejo que lo hagáis que está riquísimo. Ingredientes: Masa: (tomaremos como medida un vaso de los de agua) 2 vasos y 1/4 ... leer más

Cocer huevas frescas de pescado no es muy complicado siguiendo estos pasos que indicaré a continuación, con ello evitaremos que se puedan abrir al cocer y además conseguimos que tengan buena forma para posteriores usos. Instrucciones: Ponemos una cazuela al fuego con abundante agua (la suficiente para que cubran las huevas que vayamos a cocer), ... leer más

El fartón (castellanización de la palabra valenciana fartó) es un dulce de bollería alargado y con azúcar glaseado, típico del municipio valenciano de Alboraya.Este dulce, tierno y esponjoso, fue elaborado para mojar en la horchata, una bebida refrescante obtenida a partir de una planta denominada chufa. Aunque su nacimiento se lo debe a la horchata, ... leer más

Esta receta la he tomado de “Canelona”, desde aquí le doy las gracias porque están buenísimos. Ingredientes: Masa 120 c.c. de leche 60 grs. de miel 25 grs. de mantequilla 25 grs. de levadura fresca 1 huevo 350 grs. de harina de fuerza Una pizca de sal Relleno 75 grs. de mantequilla muy ablandada 2 ... leer más

Ingredientes para None comensales 1 caballa grande,1 puerro,1 cebolla mediana,1 pimiento verde pequeño,1/2 pimiento rojo,3 dientes de ajo,6 cucharadas de aceite de oliva,1 hoja de laurel,1 lata mediana de tomate triturado,1 cucharada de pimentón dulce,1 cucharada de perejil picado,1/2 vaso de vino blanco,caldo de cocer caballa,fideos gordos,sal,pimienta Poner agua en una cazuela (poco más de un ...

Ingredientes para None comensales 500 gr de pez espada,300 gr de gambas frescas,1 cebolleta,1 cucharada de perejil picado,Vino blanco,Aceite de oliva,Harina,Sal,Pimienta,Caldo (hecho con las cabezas de las gambas),Arroz,Ajos,Colorante,Perejil Primero lavamos y pelamos las gambas, para después reservarlas. Quitamos la piel al pez espada y lo troceamos, lo guardamos en al nevera mientras preparamos ...

Ingredientes para 4 comensales chocos (jibia),habas (de las gorditas),cebolla,ajos,pimiento verde,aceite de oliva virgen extra,sal,pimienta negra molida,vino blanco,agua o caldo de pescado Receta 100×100 de Huelva (mi tierra). Limpiamos los chocos y los troceamos, debemos procurar que sean frescos porque, los que venden refrigerados ó descongelados, merman mucho al guisarlos y se quedan ins ...

Mi rinconcito de cocina http://floruca.wordpress.com/author/flor...