Ingredientes: 25 gr. de levadura de pan 1 pizca de sal 200 gr. de harina 3 cucharadas de azúcar 1 vaso de leche 5 huevos 100 gr. de mantequilla 8 cerezas rojas 8 cerezas verdes 4 rodajas de naranja confitada 150 gr. de miel de tomillo (proporcionada por la Mielisima) 1 vasito de agua 1 vasito de Cointreau Preparación: Disolvemos la levadura en medio vaso de leche templada con una pizca de sal y un ...
Ingredientes: 100 gr. de arroz (en este caso proporcionado por Ricentum) 150 gr. de azúcar 1 litro de leche 1 vaina de vainilla la piel de un limón sin la parte blanca Preparación: En una cazuela con agua, hervir el arroz durante 2 minutos y escurrir. En otro recipiente aparte poner a cocer la leche con la vaina de vainilla abierta y raspada y la piel de limón. Llevar a ebullición, añadir el arr ...
Ingredientes: 2 manojos de espárragos trigueros 1 manojo de ajetes tiernos 250 gr. de gambas peladas 6 huevos sal aceite de oliva Preparación: Trocear los espárragos con las manos, tronchando hasta que no se rompa, ese trozo se tira (o se reserva para hacer sopa). Cuando lleven unos diez minutos friéndose en una sartén con aceite de oliva, se añaden los ajetes limpios y troceados. Lo tapamos un po ...
Ingredientes: 1 boliche de ternera (en este caso de CarneGalicia.com) 1 cebolla grande 2 manzanas 1 docena de dátiles 150 gr. de champiñones 4 patatas medianas sal pimienta pimentón aceite de oliva 1 vaso de agua 1 copa de vino Moscatel 30 gr. de mantequilla 1 cucharada de finas hierbas Preparación: Ponemos una sartén con un poco de aceite, untamos el boliche con sal, pimienta, pimentón y espolvor ...
Ingredientes: 5 huevos 180 gr. de harina 130 gr. de azúcar 1 sobre de levadura en polvo Para la cobertura: 3 yemas de huevo 500 ml. de leche 60 gr. de azúcar 40 gr. de harina de maíz la piel de un limón canela en rama 350 ml. de nata para montar 40 gr. de azúcar glas 1 cucharadita de azúcar avainillada Preparación: Para el bizcocho, batimos las cinco claras mas las tres que nos sobran de la cobert ...
Ingredientes: 1 pulpo de unos 2 kg. 1 cebolla 1 patata 2 hojas de laurel sal aceite de oliva virgen “La Gota Dorada” (en este caso proporcionado por La Mielisima) pimentón dulce pimentón picante Preparación: Ponemos al fuego una olla amplia con agua y cuando empiece a hervir introducimos el pulpo y lo sacamos. Cuando el agua vuelva a hervir, volvemos a meter el pulpo y lo volvemos a sa ...
Ingredientes: 4 huevos 150 gr. de harina 150 gr. de azúcar 20 cl. de leche 1 bote pequeño de leche condensada 1 bote de nata líquida 1 cucharadita de canela 1 sobre de levadura Para la cobertura: 3 yemas 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de harina de maíz la piel de un limón 1 rama de canela 250 ml. de leche Preparación: Cascamos los huevos y separamos las yemas de las claras. Batimos las yema ...
Ingredientes: 1 lata de ventresca de bonito del norte (en este caso Conservas Serrats) 1 lata de anchoas en aceite (en este caso Conservas Serrats) 8 huevos media lechuga mayonesa 1 cucharada de ketchup 1 cebolleta tomates cherry cebollino aceitunas verdes rellenas de anchoa aceitunas negras sin hueso Preparación: Hervimos los huevos, los pelamos y los reservamos. Partimos y lavamos la lechuga y l ...
Ingredientes: 2 kg. de costilla de ternera (en este caso de CarneGalicia.com) 4 cebollas 2 zanahorias 12 tomates cherry 8 patatas pequeñas tomillo romero fresco 1 cabeza de ajos Para la maceración: 1 cucharadita de curry 2 cucharaditas de mostaza 1 vaso de vino blanco media guindilla molida sal pimienta medio vasito de aceite de oliva Preparación: Se ponen todos los ingredientes de la maceración e ...
Ingredientes: 2 huevos un vasito de agua 350 gr. de harina aceite 1 taza de miel (en este caso proporcionada por La Mielisima) media taza de agua Preparación: Batimos los huevos en un bol amplio y añadimos poco a poco el vasito de agua. Añadimos la harina lentamente mientras batimos, hasta conseguir una masa densa que se pueda trabajar con las manos y no se enganche. Extender la masa sobre una sup ...
Ingredientes: 1 paquete de pan de molde para hacer pasteles 1 bote de mayonesa 1 lechuga 3 huevos duros 1 lata de atún (en este caso conservas Serrats) 1 lata de sardinas (en este caso conservas Serrats) 9 palitos de cangrejo zanahoria pimiento rojo calabacín o pepino cebollino Preparación: Rallamos los huevos duros, los mezclamos con la lechuga muy finamente picada y tres cucharadas soperas de ma ...
Ingredientes: hamburguesas de ternera (en este caso de carnegalicia.com) lonchas de queso cebolletas tomates lechugas variadas huevos de codorniz mayonesa ketchup harina sal aceite de oliva Preparación: En primer lugar preparamos la cebolla, cortándola en rodajas y separándola en aros. La lavamos, la escurrimos y enseguida la pasamos por harina. En una sartén con aceite la freímos hasta que quede ...
Ingrediente: 300 gr. de tagliata 3 zanahorias 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 2 calabacines 2 cebollas 150 gr. de champiñones 100 gr. de gírgolas 3 tomates pera 350 gr. de lomo de cerdo de dos colores aceite de oliva sal pimienta orégano 1 cucharadita de curry Preparación: Cortamos todas las verduras en juliana. Las vamos friendo por partes, primero las zanahorias, después los pimientos, la ce ...
Nueva receta: Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 patatas 1 zanahoria 1 calabacín 6 champiñones 6 gírgolas 5 huevos sal aceite de oliva suave Preparación: Pelamos y cortamos las verduras en juliana. Ponemos aceite en una sartén y vamos friendo todas los ingredientes por separado excepto la cebolla y el calabacín, que podemos freírlo a la vez. Después, en poco aceite, salte ...
Nueva receta: Ingredientes: 1 merluza en filetes 250 gr. de almejas 500 gr. de mejillones 300 gr. de gambas arroceras 2 tomates 1 cebolla 2 cucharadas de harina 40 gr. de mantequilla nuez moscada sal pimienta romero perejil 2 dientes de ajo Para el caldo: media cebolla 1 ajo 1 tomate aceite sal pimienta perejil romero 1 vaso de vino blanco Preparación: Abrimos al vapor las almejas y los mejillones ...
