Nueva receta: Ingredientes: 1 kg. de ternera para guisar 1 cebolla 2 tomates 3 dientes de ajo 3 zanahorias 4 alcachofas 250 gr. de champiñones 250 gr. de guisantes 1’5 kg. de patatas aceite sal pimienta pimentón dulce 1 copa de vino blanco Preparación: En una cazuela ponemos el aceite con los ajos picaditos. Sin dejar que se doren añadimos la cebolla picada y cuando esté pochada incorporam ...
Nueva receta: Ingredientes: 500 gr. de bacalao remojado desalado 2 huevos 3 ajos 1 rama de perejil 60 gr. de pan rallado o una miga de pan mojada en leche unas gotas de limón sal pimienta harina para rebozar Preparación: Desmigamos el bacalao, le añadimos los ajos y el perejil picados, una pizca de sal, ojo con ella ya que el bacalao ya es salado, pimienta al gusto, los huevos y unas gotas de li ...
Nueva receta: Ingredientes: 100 gr. de mantequilla 125 gr. de harina 100 gr. de chocolate 50 gr. de azúcar la ralladura y el zumo de media naranja Preparación: Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede pálida y agregamos la ralladura de naranja. A su vez tamizamos la harina hasta formar una masa homogénea y agregamos poco a poco el zumo de naranja. Cubrimos una bandeja con papel para ...
Nueva receta: El mundo de los postres es enorme, podemos tener diferentes gustos, pero siempre tendremos algún postre que es nuestro favorito, el que no cambiamos por nada. En esta entrada he decidido hablar de tres cosas que son muy importantes para mí al momento de decir que una receta es rápida y sencilla dentro del mundo de los postres. 1. Rapidez No es de extrañar que éste sea el primer pun ...
Nueva receta: Ingredientes: 4 huevos 125 gr. de azúcar 125 gr. de harina Para el almíbar: 150 gr. de azúcar 100 ml. de agua 50 ml. de ron Para la trufa: 500 ml de nata para montar 150 gr. de chocolate negro de cobertura 15 gr. de mantequilla 20 ml. de ron 75 gr. de azúcar Para la nata: 750 ml. de nata líquida 100 gr. de azúcar Para la crema: 6 huevos 250 gr. de azúcar 125 ml. de agua Preparación ...
Nueva receta: Ingredientes: 500 gr. de hojaldre congelado 2 manzanas golden piñones almendras pasas de corinto Para la crema medio litro de leche 40 gr. de maizena 100 gr. de azúcar la piel de un limón canela en rama 3 huevos Preparación: Hacemos la crema poniendo en un cazo la leche con la piel del limón y la canela en rama. Calentamos sin dejar hervir. En un bol batimos los huevos con la mai ...
Nueva receta: Ingredientes: 3 pechugas de pollo 2 cebollas 600 gr. de tomates maduros 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 calabacines aceite de oliva sal pimienta Preparación: Abrir las pechugas de pollo y freírlas bien en una sartén con aceite. Reservarlas. Pelar los tomates, cortar la cebolla en juliana y los calabacines y los pimientos a dados. En la sartén anterior, saltear los ajos dura ...
Nueva receta: Ingredientes: 4 huevos 200 gr. de harina 125 gr. de azúcar medio vaso de agua 1 sobre de levadura 200 gr. de fresas para decorar Para la crema: medio litro de leche 35 gr. de harina de maíz 90 gr. de azúcar 2 huevos 1 rama de canela la piel de medio limón Para la nata: medio litro de nata para montar 100 gr. de azúcar 1 cucharadita de vainilla Preparación: Hacemos el bizcocho ...
Nueva receta: Ingredientes: 12 muslos de pollo 4 cebollas sal pimienta aceite de oliva patatas para acompañar Preparación: Ponemos aceite en una cazuela y freímos los muslos limpios y como en este caso sin la piel. Después de dorar un poco, incorporamos las cebollas en juliana y vamos pochando poco a poco. Si vemos que se quema le añadimos un poquito de agua. Pelamos las patatas, las troceamos ...
Nueva receta: Ingredientes: 2 lubinas de 800 gramos 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 tomates maduros 6 cucharadas de tomate frito 2 copas de vino blanco 4 patatas medianas aceite de oliva sal pimienta Preparación: Lo primero que haremos será limpiar de tripa y escamas las lubinas y las abriremos a la espalda. A continuación pocharemos las patatas cortadas en rodajas en aceite s ...
Nueva receta: Ingredientes: panecillos individuales filetes de ternera pimiento verde cebolla mayonesa ketchup aceite sal Preparación: Sofreímos en una sartén con aceite el pimiento y la cebolla, todo cortado en juliana y reservamos. Freímos la carne en la sartén anterior con unas gotas de aceite, previamente cortada a tiras. Abrimos el pan y lo untamos mayonesa, colocamos los filetes de carne ...
Nueva receta: Ingredientes: 500 gr. de pescado blanco 250 gr. de gamba roja mediana 250 gr. de langostinos 650 gr. de mejillones 5 huevos 1 taza de tomate frito medio sobre de crema de champiñones medio sobre de copos de patata 30 gr. de mantequilla lechuga para adornar sal pimienta Preparación: Ponemos los mejillones al vapor y los reservamos cuando estén listos. Cortamos el pescado a trocito ...
Nueva receta: Ingredientes: 350 gr. de chocolate sin leche 200 gr. de mantequilla 3 huevos 1 cucharada de levadura en polvo 150 gr. de azúcar glas 6 cucharadas de café 200 gr. de azúcar 150 gr. de harina 3 cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional) 12 almendras tostadas Preparación: Para el bizcocho, derretir en un cazo al fuego 200 gramos de chocolate junto con 2 cucharadas de café y d ...
Nueva receta: Ingredientes: 200 gr. de manteca 4 cucharadas de azúcar 500 gr. de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 gr. de nueces picadas azúcar glas Preparación: Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta formar una crema, agregar la esencia de vainilla y batir un poco más. Agregar la harina poco a poco hasta formar una masa. Agregar las nueces picadas y am ...
Nueva receta: Ingredientes: 500 gr. de garbanzos cocidos 500 gr. de bacalao remojado medio pimiento verde 4 pepinillos en vinagre 1 cebolla 6 tronquitos de sucedáneo de cangrejo 100 gr. de atún en aceite 2 huevos duros 1 vasito de aceite vinagre de vino blanco crema de vinagre balsámico de módena Preparación: Escurrimos los garbanzos y el bacalao. Una vez escurrido el bacalao, lo cortamos a cu ...
