www.jorbasmar.mex.tl
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, aunque últimamente se está convirtiendo en una comida habitual en casita. Hoy he optado por unir al pan duro remojado una lata de callos y rodear el pan, para que no se escape de unos mejillones abiertos al vapor. Ingre ...
En esta ocasión, vuelvo a realizar una ensalada diferentes, pero muy sencillita, con muy pocos ingredientes. Ingredientes (2 personas): 1 raja de melón 1 tomate 1 ajo Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y cortamos a daditos el tomate. Pelamos y picamos finamente el ajo. Cortamos a daditos la raja de melón. Solo resta introducir todos los ingredientes en el plato donde los ...
Hacía días que no comíamos pollo en casa y ayer encontré dos contramuslos en los cajones del congelador que uniéndolos con unos pocos ingredientes más, realizamos un rico pollito con tomate y setas. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo (congelados) 200 g de setas variadas congeladas 400 g de tomate triturado (lata) 1 cebolla roja 1 cabeza de ajos 1 vaso de vino blanco Orégano Azú ...
En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, pero rica, rápida, sorprendente y muy fácil de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 patata cocida 1 raja de melón Encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas, guindillas) Crema de frambuesa (se puede sustituir por vinagre) Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Nada más simple que la realización de esta rece ...
En esta ocasión he optado por preparar unos entrantes que sorprenderán en cualquier mesa, especialmente con estos curiosos vasitos comestibles de chocolate que compre en el supermercado y además así, aprovecho los restos de una lata de atún en escabeche, realizando un estupendo contraste de sabores que sorprenderán a todos los paladares. Ingredientes (16 aperitivos): 8 vasitos de chocolate 1 l ...
En esta ocasión he optado por realizar una cena rápida y fácil, presentando unas simples judías cocidas que gustaran hasta a los enemigos de las verduras como yo. Generalmente cuando cocino verduras, cocino para que sobre y congelo las sobras, así el día vago, que son muchos con poquísimo trabajo tengo una rica comida o cena, con muy poco trabajo. Las patatas las coci en el microondas unos 15 minu ...
En esta ocasión, he cambiado mis habituales ensaladas por un simple y rico entrante para acompañar la cena. Ingredientes (8 unidades): 4 tomates cherris grandecitos 1 queso fresco individual 8 aceitunas sin hueso 8 lomos de boquerones en vinagre Preparación (10 minutos): Lavamos y cortamos por la mitad los tomates. Cortamos 8 daditos de queso fresco. Solo resta unir con un palillo medio to ...
Ayer encontré en los cajones del congelador unas hamburguesas que utilice para consumir unos baguels que sobraron el otro día, pero acompañándolas de gazpacho y huevo frito. Receta de gazpacho casero: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/gazpacho-en-licuadora.html Ingredientes (2 personas): 2 baguels Gazpacho (para untar el pan) 2 hamburguesas Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación (20 m ...
Como teníamos un trozo de pan de chapata de hace tres días, se me ocurrió aprovecharlo untándolo de gazpacho con mostaza de Dijon y unas lonchas de tocino asado en el grill doble. Receta de gazpacho: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/gazpacho-en-licuadora.html Ingredientes (2 personas): 8 rebanadas de pan de chapata Gazpacho casero Mostaza de Dijon 300 g de tocino crudo Sal ...
En esta ocasión me voy a complicar muy poco la vida. Aunque voy a preparar un postre “adulterado” típico de donde vivo, Reus (Tarragona, España, pero realizado con sobres, como los típicos flanes de sobre de toda la vida. Ingredientes (4 personas): 1 sobre de menjablanc 1/2 l de leche 100 g de azúcar morena Fideos de chocolate 2 cerezas en almíbar Preparación: La preparación es similar a ...
Hoy traigo otra de mis ensaladas raras, para consumir unos mejillones que me sobraron de otra receta, abiertos al vapor, uniéndolos a unos daditos de melón, con kétchup y salsa picante, aunque sea una extraña combinación, os recomiendo probarla, para mi paladar quedó riquísima. Ingredientes (2 personas): 12 mejillones cocidos 1 rodaja de melón Ketchup Salsa picante Preparación (10 minutos): ...
Continuamos realizando bocadillos untados de gazpacho, en esta ocasión he optado por usar panecillos de hot dog, pero con las típicas longanizas españolas, por supuesto, con pimienta. Receta de gazpacho casero: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/gazpacho-en-licuadora.html Ingredientes (2 personas): 2 panecillos de hot dog 50 cm de longaniza con pimienta Gazpacho casero Lechuga Preparaci ...
En esta ocasión, hemos optado por comernos unos filetes de trucha, acompañados de beicon, servidos sobre unas rebanadas de pan de payes. Ingredientes (2 personas): 2 rebanadas grandes de pan de payes 1 trucha 4 lonchas de beicon ahumado Cúrcuma Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Colocamos un papel de horno en el grill doble, para no manchar. Rociamos cada rebanada de pan con un ...
Como vi, en un conocido hipermercado esta especie de Donuts denominas baguels, me apeteció probarlos (su masa es parecida a los panecillos de hamburguesa), pues los probamos en casa, untados de gazpacho y con una hamburguesa dentro. Receta de gazpacho casero: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/gazpacho-en-licuadora.html Ingredientes (2 personas): 2 baguels Gazpacho (para untar el pan) 2 h ...
Hoy ha tocado realizar una de esas ensaladas raras que suelo realizar para aprovechar restos de la nevera, pero no por ello poco rica. Ingredientes (4 personas): 1/2 cogollo de lechuga 2 huevos cocidos 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas) 2 guindillas en vinagre 2 rodajas de piña en almíbar 2 tomates pequeños Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación (15 minu ...
