Blog de jorbasmar

Hace unos días que tenía previsto realizar esta receta, pero utilizando ensaladilla congelada, aunque al ver ensaladilla preparada en un conocido hipermercado, opte por meterla en el carro y así consumía las cestitas que llevaban días dando vueltas por la cocina. Ingredientes (2 personas): 2 barquitas de trigo 1 blíster de ensaladilla precocinada Preparación (15 minutos): Realmente, la diferencia ...

Para no aburrir con tanta ensalada, en esta ocasión con muy pocos ingredientes, he preparado estos pinchos para acompañar la cena. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 1 pepino pequeño Aceitunas negras sin hueso Preparación (10 minutos): Lo único que parece complicado de esta receta es pelar el pepino a rayas, pero es tarea fácil si utilizáis un rallador como el de la foto, ...

Hacía meses que tenía perdido en el congelador este cochinillo cansado de pasar frío y aunque lo saque con la idea de cocinarlo con leña, al final me dio pereza y opte por probar a cocinarlo en la freidora de aire, acompañado de unas setas variadas. Receta de setas variadas al horno: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/setas-variadas-al-horno.html Ingredientes (2 personas): 2 trocitos de cochini ...

En esta ocasión os traigo un acompañamiento muy rico y fácil de realizar como alternativa a las habituales patatas fritas. Ingredientes (2 personas) 1 bandeja de setas variadas Pimienta Sal Aceite de oliva Preparación (30 minutos): En primer lugar hemos de lavar muy bien las setas, además de cortarles la pare terrosa de su pie, es muy desagradable que tengan tierra a la hora de comerlos. Se pueden ...

Como siempre en casa nada se tira, en esta ocasión, encontré una bolsa de judías verdes perdida en los cajones del congelador y optamos por cocinar unas simples y básicas judías verdes con patatas, pero como teníamos caldito sobrante de un guiso de lentejas, se nos ocurrió añadirlo a las judías verdes, aportándoles un estupendo sabor. Receta del guiso de lentejas: http://jorbasmar.blogspot.com/2 ...

Como tenía un bollo de bocadillo integral del día anterior y unos pimientos de Padrón fritos, sobrantes de otra receta, se me ocurrió preparar esta rica cena con complejo de aperitivo, acompañada de una ensalada de frutas. Receta de ensalada de frutas: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/ensalada-con-frutas.html Ingredientes (2 personas): 1 panecillo integral para bocadillos 1 morcilla d ...

Hoy traigo una rica y original ensalada, la cual sorprenderá agradablemente en cualquier mesa. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 pepino pequeño 1 rodaja de piña en almíbar 1 aguacate 1 cucharada de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebolletas, etc) Lechuga Aceite de oliva 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos unas hojitas de lechuga y las ...

Hoy utilizaremos unos simples espárragos verdes de bote, para acompañar unas tortillas en barquitas. Ingredientes (4 personas): 6 huevos 1 bote de espárragos verdes Aceite de oliva Sal Preparación (60 minutos): Escurrimos y troceamos los espárragos. Colocamos los 6 huevos en un recipiente amplio, para poder batirlos con comodidad. Añadimos a los huevos los espárragos troceados, un generoso ...

Continuamos realizando ensaladas diferentes, aptas para acompañar cualquier plato y además sorprender en la mesa. Ingredientes (2 personas): 1 melocotón Tomate 1 cucharada de aceitunas verdes partidas 1 cucharada de cebollas en vinagre Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a daditos el tomate. También lavamos y troceamos el melocotón, no es necesario pelarlo. C ...

Hoy traigo una rara ensalada con frutas, pero os aseguro que queda deliciosa. Ingredientes (2 personas): 4 manzanas muy pequeñas o una normal 1 naranja 1 tomate 1 cucharada de aceitunas verdes partidas 1 cucharada de cebollitas en vinagre 1/2 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a daditos las manzanas, no es necesario pelarlas, pero si d ...

En esta ocasión os presento un unos deliciosos aperitivos individuales, con ensalada de frutas y un gran contraste de sabores, muy fácil de realizar. Receta de la ensalada de frutas individual: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/02/ensalada-de-frutas-y-encurtidos.html Ingredientes (2 personas): 2 ensaladas de frutas y encurtidos 8 volovanes pequeños 8 huevos de codorniz cocidos 1 bote de ...

Hoy traigo un tortillón de lujo, diferente, de aprovechamiento y con un secreto que le aporta un delicioso sabor a los amantes del ajo. Ingredientes (4 personas): 6 huevos 100 g de menestra congelada cocida (sobrante de otra receta) 2 puñaditos de patatas fritas de bolsa que estaban destrozadas (casi para tirarlas) 4 ajos Orégano Sal Aceite de oliva Preparación (30 minutos): Batimos los hu ...

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, aunque en esta ocasión, la rareza, consiste en no colocarle ingredientes no habituales en un pico de gallo. Ingredientes (4 personas): 1 tomate 1 pimiento italiano muy grande 1 cebolla pequeña 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): Lavamos y co ...

En esta ocasión he optado por preparar un guiso de lentejas con restos encontrados en la nevera y en el congelador. Ingredientes (4 personas). 4 puñaditos de lentejas 1 blíster de daditos de jamón (100 g) 1 blíster de daditos de tocino (100 g) 1 corteza de jamón 1 hueso de jamón 1 cabeza de ajos 4 patatas grandecitas 200 g de brócoli cocido congelado 200 g de tomate frito con níscalos congelad ...

En esta ocasión os traigo unas ensaladitas individuales, para que Silvia no me engañe y ni las pruebe, para acompañar unas banderillas y unos volovanes. Ingredientes (2 mini ensaladitas): 1 naranja 2 rodajas de piña en almíbar 1 aguacate 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, cebolletas, etc) Aceite de oliva Sal Preparación (5 minutos): Pelamos y troceamos a daditos la naranja, la ...