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Estas ensaladitas individuales, las prepare para acompañar unos cuadraditos de pan de molde con embutidos. Ingredientes (2 ensaladitas): 1 naranja 2 berenjenas de Almagro en escabeche (se venden en latas) 1 tomate 2 cucharadas soperas de queso curado en aceite 2 cucharadas de aceitunas variadas Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos la naranja. Lavamos y troceamos a da ...
En esta ocasión recurrimos nuevamente a las socorridas rebanadas de pan de molde, acompañadas de una ensaladita individual, para preparar una cena fácil, rápida y además, de lujo. Receta de gazpacho: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde Gazpacho casero espeso Aceite de palma 2 ensaladas individuales de naranja ...
Para fin de año nos complicamos muy poco la vida, una simple ensalada individual de mayonesa, acompañada de volovanes rellenos variados. En esta ocasión ha sido una cena cuya realización ha sido compartida entre la mujer y yo, ella ha preparado las ensaladas y la mitad de los volovanes y a mi me ha tocado trabajar poco, puesto que solo he tenido que preparar la otra mitad de volovanes y el emplata ...
Hoy nos han apetecido a la mujer y a mi zamparnos unos simples huevos fritos, pero acompañados de naranjas, que el otro día compre 4 kilos en el supermercado, que estaban muy bien de precio. Eso sí, que no nos pusimos de acuerdo en el número de huevos la mujer y yo, total que un huevo para la mujer y dos huevos para mi, pero bueno que todos los problemas sean esos. Ingredientes (2 personas): 3 ...
En esta ocasión, mi “jefa” preparo esta riquísima ensalada, muy fácil de realizar. Ingredientes (2 personas): 2 espárragos de bote 4 alcachofas de lata Mayonesa de bote Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Como podéis observar, esta riquísima ensalada es muy fácil de realizar y rápida de realizar. Simplemente hay que trocear las alcachofas y los espárragos, sazonar, rociar con u ...
Como todo lo raro que veo, lo tengo que comprar, el otro día vi en el supermercado aceite de palma y se me ocurrió que iría de muerte para unirlo a unos panecillos de leche que llevaban días dando vueltas por casa, los unté de aceite de palma y los coloque en el grill doble para tostarlos un poco, pero, me olvidé completamente de ellos y quedaron carbonizados solución tirar los panecillos y sustit ...
En esta ocasión, he aprovechado para consumir unas rebanadas de pan de molde que llevaban días dando vueltas por casa y preparar unos cuadraditos “sorpresa” de jamón y jamón dulce. Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html Ingredientes (2 personas): 9 rebanadas de pan de molde 1 lata de atún en aceite 1 blíster de jamón salado Gazpacho casero e ...
En esta ocasión hemos desempolvado dos rancios platos con unos bollitos cuadrados muy monos que hemos comprado en el supermercado. Los hemos untado de gazpacho casero espesito y les hemos colocado en su interior unos contramuslos de pollo deshuesados. Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 4 ...
En esta ocasión he optado por sorprender en la mesa con unos panecillos de leche que llevan varios días dando vueltas por casa, uniéndolos a los restos de un gazpacho que andaba dando vueltas por la cocina, fusionando unas lonchitas de jamón, recién cortado y atún en aceite. Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/12/gazpacho-con-caldo-de-carne.html Ingredientes (2 perso ...
En esta ocasión nos hemos complicado muy poco la vida para preparar la comida de hoy, dos enormes salchichas picantes, que las he tenido que partir para poder meterlas en la sartén, acompañadas de sobras de tupinambas empanadas y alcachofas rebozadas. Receta de tupinambas empanadas y alcachofas rebozadas: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/12/rabas-con-corazones-de-alcachofas-y.html Ingredie ...
En esta ocasión he optado por preparar una ensalada similar al pico de gallo para consumir un pimiento morrón que hacía días que teníamos en el frigorífico. Receta de ensalada de pico de gallo: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pico-de-gallo-con-guindillas-en-vinagre.html Ingredientes (2 personas): 1 pimiento morrón rojo 1 cebolleta 1 tomate grande 1 lima (su zumo colado) Aceite de oliv ...
Hoy traigo una comida muy simple, pero rica y facilísima de realizar. Como muchas veces cocino para que sobre, hoy recuperamos unas sobras de tupinambas cocidas (alcachofas de Jerusalén) y unos corazones de alcachofa que tenía guardaditos en el congelador, uniendo todo ello a unas rabas congeladas de bolsa (tiras de calamar). Ingredientes (2 personas): 1/2 bolsa de rabas congeladas y rebozadas ...
En esta ocasión, no hubo consenso a la hora de preparar la cena en casa y cada cual opto por prepararse su cena en casa, yo opte por prepararme un bocadillo en tres capas, untado de gazpacho y relleno de doble capa de atún en aceite, como el bocadillo era chiquitín también me prepare unos montaditos de pan de molde, untado con gazpacho y paté. Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspo ...
Continuamos realizando quesos caseros, aunque en esta ocasión, lo realizaremos sin utilizar el microondas, utilizaremos leche pasteurizada (es la que está en las neveras de los supermercados) necesitaremos un termómetro de cocina, para controlar que la leche no nos entre en ebullición. Ingredientes para un queso de unos 500 g: 2 l de leche 2 cucharaditas de orégano 1 limón (su zumo colado) P ...
En esta ocasión he querido realizar un queso diferente, he realizado muy poquita cantidad, puesto que es un experimento basado en un queso vegano donde como de vegano no tengo nada, he sustituido el agua por leche. Receta original de queso de semillas de girasol vegano: https://www.youtube.com/watch?v=qrt8s7N4zPE Ingredientes: 1/2 taza de semillas de girasol, crudas y peladas 125 ml de leche ...
