Blog de jorbasmar

El pico de gallo se ha convertido en un clásico en casa, va perfecto para acompañar cualquier plato, rico y facilísimo de preparar. Ingredientes (4 personas): 1/2 de cebolla 2 tomates 1 pimiento verde 1 limón (su zumo colado) 2 guindillas 1 cucharadita de azúcar Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación (15 minutos): Troceamos finamente la cebolla. Cortamos a daditos muy peq ...

Como todo lo raro que vemos en el supermercado lo tenemos que probar, el otro día nos dio por comprar un paquete de tortitas que su sabor se quedan a medio camino entre el pan de hamburguesa y una magdalena y lo utilizamos para consumir medio solomillo, sobrante de otra receta. Ingredientes (2 personas): 8 tortitas 1/2 solomillo de cerdo Lechuga Pimienta de Dijon Aceite de oliva Sal Preparac ...

En esta ocasión, vamos a realizar dos comidas, ricas y fáciles, con un simple solomillo de cerdo, puesto que para esta receta únicamente utilizaremos medio solomillo para cenar dos personas y el otro medio solomillo lo utilizaremos para otra futura receta. Ingredientes (2 personas): 1/2 solomillo de cerdo 4 rebanadas de pan de molde Mostaza de Dijon Kétchup Aceite de oliva Sal Preparación (2 ...

Como ha refrescado y con las calores hemos comido pocos platos contundentes, en esta ocasión os traigo unas simples migas, un plato contundente que antiguamente se realizaba para aprovechar el pan duro, aunque en esta ocasión es para gastar unos chorizos para barbacoa, no muy logrados y consumir peras de nuestro peral. Ingredientes (4 personas): 300 g de pan duro 2 morcillas 2 chorizos 2 longa ...

El otro día se me antojo comprar dos blísters de chipirones congelados y como ayer noche no tenía muchas ganas de trabajar, opte por consumir medio blíster acompañándolo de un panecillo de bocadillo untado de aceite, ajo y perejil. Ingredientes (2 personas): 12 chipirones limpios congelados 1 panecillo de bocadillo Preparado de ajo, aceite y perejil Sal Preparación (20 minutos): El prepara ...

Continuamos con la dura misión de consumir peras, en esta ocasión hemos optado por combinarlas con melocotón, atún en aceite y mayonesa, presentada en unas simpáticas barquitas de trigo. Ingredientes (2 personas): 2 barquitas de trigo 2 latitas de atún en aceite 4 peras 1 melocotón 1 limón (su zumo colado) Mayonesa Preparación (10 minutos): Para realizar esta receta tenemos dos opciones, u ...

Aunque hace tiempo que veo boniatos en los supermercados, este año, que recuerde, son los primeros que compro y en esta ocasión he optado por cocerlos en el microondas con anís y canela. Ingredientes (2 personas): 2 boniatos 2 chupitos de anís 2 cucharadas de azúcar Canela Preparación (20 minutos): Pelamos ambos boniatos con un pela patatas es más fácil y rápido que con un cuchillo. Lavamo ...

Ayer nos apetecio comer alitas de pollo, acompañadas de dos mazorcas de maíz cocidas y optamos por prepararlas en la freidora de aire. Ingredientes (2 personas): 8 alitas de pollo 2 mazorcas de maíz cocidas Curri Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Precalentamos la freidora a 180º, durante unos 5 minutos Mientras, separamos las alitas por su articulación, pa ...

En esta ocasión hemos cenado nuevamente latas, pero utilizando pan de molde casero, cocinado en el microondas. Receta de pan de molde casero cocinado al microondas: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pan-de-nata-al-microondas.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde 1 lata de anchoas 1 lata de mejillones en escabeche 1 queso fresco 1 tomate Aceite de oliva Sal Prepara ...

Continuo con la misión de consumir manzanas, en esta ocasión sustituyendo a las típicas patatas fritas que sería lo más habitual para acompañar estos choricitos. Ingredientes (2 personas): Blíster de embutidos variados (mocilla, chorizo y longaniza) 7 manzanas pequeñas Sal Preparación (30 minutos): Aunque generalmente utilizo el grill doble cerrado, en esta ocasión he optado por utilizarlo ...

Hacía tiempo que no preparábamos panes de molde en casa, a pesar de ser un pan bastante fácil y rápido de preparar. Ingredientes para un pan: 250 cc de nata para cocinar 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharaditas de sal 25 g. de levadura fresca 350 g de harina 2 cucharadas de margarina 100 ml de agua templada Preparación: (15 minutos, sin incluir fermentado, ni amasado): Calentamos los 100 cc ...

Como siempre ando buscando restos en el frigorífico, en esta ocasión encontré un trocito de chistorra y opte por unirla a unos taquitos de beicon para realizar este arroz. Ingredientes (2 personas): 3 puñaditos de arroz 1 trozo de chistorra 1 blíster de taquitos de beicon (70 g) 1 pimiento italiano 1 cebolla 1 puñadito de almendras tostadas (no es necesario pelarlas) 3 ajos 1 vaso de vino blan ...

Ayer prepare seis tortillas cuadradas de un huevo, aunque solo necesitaba dos, las cuatro restantes las guarde para futuras recetas y hoy ha sido ocasión de consumir otras dos de ellas, uniéndolas a unas sobras de banderillas de anchoa, queso y pera. Receta de cruasanes con chistorra y tortilla cuadrada: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/cruasanes-con-chistorra-y-tortilla.html Receta de ...

Como aún quedan peras de nuestro peral, hoy, para acompañar la cena, en lugar de preparar una ensalada, he optado por preparar estas deliciosas banderillas. Ingredientes (19 unidades): 1 lata de anchoas en aceite 3 peras 1 queso fresco individual Preparación (10 minutos): Lavamos y descorazonamos las peras. Troceamos las peras a daditos. Troceamos el queso fresco también a daditos. Cortamo ...

Hoy traigo una cena o comida de lujo, con unos cruasanes, un trozo de chistorra y dos tortillas cuadradas. Ingredientes (2 personas): 2 tortillas cuadradas 3 tomates 2 trozos de chistorra 2 cucharadas soperas de aceitunas Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Comenzamos preparando las tortillas cuadradas, realmente prepare 6 tortillas, para usarlas en próximas recetas, pero casi po ...