En esta ocasión hemos optado por una cena ligerita, pero espectacular, con pocos, pero variados ingredientes. Receta de tomates cherris en almíbar: https://jorbasmar.blogspot.com/2021/10/tomates-cherrys-en-almibar.html Ingredientes (2 personas): 16 gambas cocidas descongeladas 4 fresones 10 boquerones en vinagre 10 rodajas de pepinillos en vinagre 8 volovanes pequeñitos Crema de almendras ...
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A pesar de preferir la longaniza normal mil veces antes que las salchichas tipo Frankfurt, el otro día me apeteció comprar unas extra grandes que vi en un conocido hipermercado. Se me ocurrió envolverlas en pan de molde y cocinarlas en la freidora de aire, aunque no coloque papel de horno en la cestita y el pan de molde se me pego a la rejilla, el resultado visual no quedo muy apetecible, pero el ...
Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y unos pimientos fritos en freidora de aire, hemos comido dos personas. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón enorme de ternera 12 pimientos verdes pequeños (tipo Padrón) Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación (15 minutos): Colocamos papel de hornear en el grill doble para no manchar mucho. Partimos la carne en dos ...
Hoy os traigo una receta que hacía semanas que tenía ganas de realizar, aprovechando que el otro día nos sobraron unas gambas congeladas, opte por realizar la receta de Alfonso López, que nos publica en Cookpad su receta de “Patatas de luxe en freidora de aire”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/15424721-patatas-deluxe-caseras-en-freidora-de-aire-bakefry-2500-touch Ingredientes ...
Continuamos rescatando alimentos perdidos en los misteriosos cajones del congelador de casa, en esta ocasión, unas simples alitas de pollo. Ingredientes (2 personas): 10 alitas de pollo Orégano Curry Sal Aceite de oliva Preparación: El día anterior introducimos las alitas congeladas en el frigorífico para que se descongelen lentamente. Cuando las alitas estén descongeladas, las separamos p ...
Realizar una receta con pasta, de forma rápida y rica, es tarea fácil si queremos. Tenía perdida una bolsa con carne picada en el congelador y un tarro de sofrito, solo con estos dos ingredientes y unas espirales de colores, podemos realizar de forma rápida una deliciosa receta de pasta. Ingredientes (2 personas): 150 g de espirales de pasta 175 g de carne picada congelada 250 g de sofrito (se ...
Ayer fuimos al supermercado la mujer y yo y se nos antojó comprar una bandejita de setas variadas y pensamos comprar unas alitas de pollo para acompañar las setas, pero como valían casi lo mismo las alitas que 7 filetes de cabezada de cerdo, optamos por comprar filetes de cerdo, puesto que el precio de las alitas nos pareció caro. Ingredientes (2 personas): 3 filetes de cabezada de cerdo 1 blí ...
Ayer sacamos del congelador un blíster de bacalao desalado para consumir cinco patatitas pequeñas que quedaban en casa, comida rica y con poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de bacalao desalado 5 patatas pequeñas 1 huevo Harina 3 ajos Pimentón dulce Perejil fresco Aceite de girasol Aceite de oliva Sal Preparación (20 minutos): El día anterior colocamos el blíster de bacalao ...
En esta ocasión os traigo otra ensalada básica, la cual hizo compañía a unos boquerones fritos, con la particularidad de que en esta ocasión la he preparado con las aceitunas que más me gustan, las aceitunas verdes partidas, pero suelo utilizar generalmente aceitunas rellenas que le gustan más a la mujer. Ingredientes (2 personas): 2 tomates 2 cucharadas de aceitunas partidas Aceite de oliva S ...
Aunque no debería comprar carne, tenemos demasiada en el congelador, el otro día fui con la mujer a un conocido supermercado y se me antojo comprar un costillar de cerdo que nos costó algo más de 3 euros, para adobarlo y cocinarlo en la freidora de aire en unos 10 minutos. Para que la comida se hiciera rápida, opte por freír las patatas en una freidora eléctrica de aceite y así cocinaba con las do ...
Continuo con mi vicio de que las verduras cuanto más lejos, mejor, pero como las acelgas me tienen manía y nacen silvestres en casita, pues es una pena desperdiciarlas y en alguna ocasión, como esta, me decido a cocinarlas. Ingredientes (2 personas): 300 g de acelgas recién recolectadas 1 blíster de daditos de panceta 3 huevos 1 cebolla 4 ajos 1 hueso de jamón 1 pastilla de concentrado de carn ...
Como hice la tortilla de tupinambas demasiado grande hace dos días, aprovechamos las sobras para preparar dos bocadillos deliciosos para cenar. Receta de tortilla de tupinambas: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/04/tortilla-de-tupinambas.html Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan (faltaban las puntitas): 1/2 tortilla de tupinambas 1 tomate Hojas de lechuga Aceite de oliva Sal Prep ...
Las tupinambas, también conocidas con alcachofas de Jerusalén, son unos tubérculos con aspecto de jengibre, textura un poco más dura que la patata y con un ligero sabor de alcachofa, oriundas de América del norte. Ingredientes (4 personas): 300 g de tupinambas 5 huevos 1 cucharadita de colorante alimentario (azafrán) Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Aunque el sabor de las tupi ...
En esta ocasión he optado por realizar un delicioso pico gallo con pimienta de cayena para darle un poco de alegría. Ingredientes: 1/2 de cebolla 1 tomate grande 1 pimiento italiano verde 1 limón (su zumo colado) 2 pimientas de cayena Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): Troceamos finamente la cebolla. Cortamos a daditos muy pequeños el tomate. Troceamos también, muy pequeñito el pi ...
Hace unos días compre cuatro trocitos de mazorcas precocidas y para acompañarlas saque del congelador unos muslitos de pollo. Ingredientes (2 personas): 4 jamoncitos de pollo 4 trozos de mazorca precocida Curri Aceite de oliva Sal Preparación (60 minutos): Colocamos un papel de hornear en el grill doble, para manchar poco. Aderezamos abundantemente con sal y abundante curry los maíces y lo ...