1.299 ideas publicadas y 427 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hoy tenemos para comer , ensalada César, una ensalada de todos conocida, pero para los que no lo saben , decir que se suele hacer con lechuga romana, con trocitos de pan tostado, queso parmesano y con una salsa que le da nombre..la salsa César. Es una ensalada sencilla, con pocos ingredientes pero muy sabrosa. Es una ensalada clásica, pero que a lo largo de los años se ha ido versionando tanto en ...
En estas fechas y con el calor que tenemos solo nos apetecen cosas frescas...entre gazpachos, ensaladas, y helados vamos paliando un poco el calor... En cuestión de postres, pues también apetecen cosas frías y una alternativa a los helados y sorbetes es esta tarta de yogur y café que os aseguro es un postre ideal para el verano... Es muy fácil, no penséis que porque lleva muchos ingredientes es d ...
Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina generalmente en el horno y se sirve principalmente como plato principal, aunque también se puede presentar frío en forma de fiambre... Es muy versátil, dependiendo de las regiones o países donde se cocinen ...
Para hoy os dejo una receta muy conocida y muy sabrosa, el aderezo César o salsa César, que da nombre a una ensalada muy conocida por todos... aunque se puede utilizar para hacer varias recetas más.. Es una salsa cuyos ingredientes principales son las anchoas, el queso parmesano, el ajo, limón y otros más que pueden variar según el cocinero que la haga... Yo os dejo la que yo hago en casa y que os ...
De todos es conocido el típico gazpacho andaluz y sus innumerables variedades... pero hoy os voy a dejar un gazpacho de pepino a la antigua...si, porque antiguamente, en la época de nuestros abuelos no existían las batidoras y los gazpachos se tomaban, tal cual, con las verduras troceadas y sin triturar... En casa de mis padres siempre lo hemos comido como postre..si, en vez de comerlo como primer ...
Cuando oímos la palabra, bombones, siempre pensamos en bombones dulces de chocolate, rellenos de licores dulces o de avellanas... en fin, ese bocado dulce que tanto nos gusta... Pero hoy yo os traigo unos bombones salados...concretamente, unos bombones de atún que serán un delicioso y original aperitivo para cualquier celebración u ocasión especial...bueno.. o para cualquier aperitivo fresco para ...
Cuando vi esta receta en el blog Los antojos de Clara, enseguida pensé en mi hijo... le encanta la carne picada frita...será porque en la universidad es un plato que se hace rápido y queda rico...suele comerla con casi todo, con pasta, con tomate, con salsa de soja...incluso se inventa sus propias recetas para comerla... Por eso, al ver esta que lleva verduras, me pareció una forma estupenda de ...
¿Queréis un postre refrescante, sano y con pocas calorías...?, pues os traigo uno ideal...un granizado de sandía delicioso y que hará las delicias de niños y mayores. Una de las frutas mas refrescantes en verano es la sandía, por su sabor y por su gran cantidad de agua, pero además es que se congela muy bien y podemos hacer helados y sorbetes deliciosos con ella... Como este mes en mi caja QuéBox ...
Según el diccionario, enrollar significa plegar algo sobre si mismo mediante rodamiento, de forma que al final quede algo en forma cilíndrica... En gastronomía consiste en enrollar un alimento con el fin de conseguir un rollo que una vez cocinado cortaremos en finas lonchas o trozos... Se puede usar esta técnica en latos tanto dulces como salados...quedan siempre con una presentación estupenda y ...
Los Gnocchi o Ñoqui son un tipo de pasta italiana elaborada con patata, harina y a veces se le añade huevo, queso, espinacas... Aunque en España, los gnocchi no es un plato que se consuma mucho , en Italia es muy popular y además es una de las pastas más fáciles de hacer en casa...aunque yo esta vez he utilizado unos gnocchi sin gluten que he conseguido en Bullmet.com y que han quedado riquísimos. ...
Este postre , bizcoflan, se llama así porque es una combinación de bizcocho y flan... Parece difícil de hacer, pero para nada, se hace fácilmente y queda delicioso. Una receta de las primeras que puse en el blog y que, como otras muchas de los comienzos, necesitaba un lavado de cara... Un dos en uno que es uno de los postres preferido en casa, una combinación de sabores y texturas que hacen que es ...
La ensalada de arroz es una de esas ensaladas tan fáciles de hacer que casi no tiene explicación, además sus ingredientes pueden variar según quien la haga... de ahí su versatilidad... Es un plato que lo mismo vale para un aperitivo, como para un entrante o como una cena sencilla pero completa. Ésta es mi ensalada de arroz, la que suelo hacer en casa... y para la que necesitaremos pocos ingredien ...
Las frambuesas son unas frutas que pertenecen al grupo de "súper frutas", porque están llenas de antioxidantes y vitamina C, que no ayudan a mejorar nuestro organismo. Podemos tomarlas frescas, tal cual, aunque están un poco ácidas o en confituras, mermeladas... o en mousse como os las traigo hoy...Una forma ideal de que comamos fruta, sobre todo a los que no les gusta mucho la fruta fr ...
El chocolate... ese placer dulce mas extendido, el más irresistible, el mas deseado... Que es lo que tiene el chocolate que cuando lo pruebas no puedes dejar de comerlo...? En primer lugar tiene numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, es un energetizante natural, con antioxidantes, y lo más importante hace que liberemos endorfínas, lo que nos proporciona placer. Es por eso que ...
Una forma de comer pasta sencilla y sabrosa es con pesto, y estos espaguetis con pesto alla genovese, o pesto de albahaca es una delicia. Lo primero que tenemos que hacer es disponer del pesto, ya os dejé la receta hace unos días, aquí, también la podéis compra hecha, pero siempre estará mejor si la hacemos en casa con albahaca fresca, el aroma y el sabor no tienen comparación... Podemos utiliza ...