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604 ideas publicadas y 191 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Tatiana Sánchez

(España)

Soy una amante de la gastronomía. He estudiado cocina y también pastelería, debido a ello todos los días estoy elaborando platos nuevos, buscando información e intentando aprender cosas nuevas.

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Entrantes Pan y otras masas Recetas ...

Hoy te traigo una cena sencilla y muy rica: unos crackers de espelta con ventresca de bonito y berenjena asada. 1.Los crackers de espelta 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Los crackers de espelta No sé tú, pero yo hay días que cuando llega la hora de cenar estoy tan agotada que no me apetece ponerme a cocinar, y eso que me encanta. Muchas noche ...

Pan y otras masas Recetas Repostería ...

Si buscas una receta fácil para Halloween que no te lleve mucho tiempo, esta es perfecta, unas empanadillas de calabaza. 1.Una receta fácil para Halloween 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Una receta fácil para Halloween Yo no soy muy de celebrar Halloween pero a los niños les hacía ilusión, así que hemos aprovechado que era festivo en Alcoi y ...

Pan y otras masas Recetas bread ...

Tienes que probar estos panecillos con higos secos, quedan muy tiernos y con un sabor dulzón riquísimo. 1.Panecillos de higos hechos en método directo 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Panecillos de higos hechos en método directo Estos panecillos con higos secos son muy fáciles de preparar, no llevan masa madre ni poolish. A este tipo de elabor ...

postres Recetas brownie ...

¿Has probado alguna vez un brownie de remolacha? Está riquísimo y es perfecto para sorprender a tu familia o invitados. 1.El ingrediente a tener en cuenta: la remolacha 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: la remolacha La semana pasada compré un manojo remolacha fresca y tenía muchas ganas de preparar alguna recet ...

postres Recetas como hacer natillas ...

No te pierdas esta receta de natillas de calabaza porque está riquísima y es muy sencilla de preparar. 1.Natillas sin azúcares añadidos ni lácteos 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Natillas sin azúcares añadidos ni lácteos ¿A quién no le gustan las natillas? Es un postre sencillo, hecho con ingredientes básicos que solemos tener en casa y muy ...

Pan y otras masas Recetas base de tarta ...

La receta de masa quebrada o pasta brisa es súper fácil de preparar y muy versátil en la cocina, ya que podemos preparar un sinfín de elaboraciones con ella. 1.La masa quebrada 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? La masa quebrada, ¿Qué es y cómo utilizarla? La masa quebrada o pasta brisa es una masa de consistencia migosa pero firme y crujiente u ...

Platos de legumbres Primeros Recetas ...

Los nutricionistas están cansados de decir que no consumimos apenas legumbres, así que hoy comparto una receta de alubias pintas con verduras para animarte a hacerlo. 1. El ingrediente a tener en cuenta: las alubias pintas 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: las alubias pintas La alubia Pinta se cultiva en casi ...

Entrantes Platos de verduras Primeros ...

Pronto termina la temporada de berenjena y para aprovechar lo poco que queda, he preparado unas deliciosas albóndigas de berenjena. Tienes que probarlas. 1. El ingrediente a tener en cuenta: la berenjena 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: la berenjena En octubre termina la temporada de berenjena, una de mis verd ...

pan y otras masas recetas calabaza ...

Hoy comparto una receta de pan de hamburguesa de calabaza. Queda muy tierno y está riquísimo de sabor. 1. El ingrediente a tener en cuenta: la calabaza potimarrón 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: la calabaza potimarrón ¿Conoces la calabaza potimarrón? La compré porque la tenían en el huerto ...

Pan y otras masas Recetas bread ...

Hoy es el 16 de octubre, es el Día Mundial del Pan 2020. Un producto que tuvo mucho protagonismo durante el confinamiento. 1. El Día Mundial del Pan 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El Día Mundial del Pan El Día Mundial del Pan se celebra de forma internacional el 16 de octubre. Esta celebración la empezó la Unión Internacional de Panaderos y ...

Entrantes Platos de verduras Primeros ...

Tienes que probar esta quiche de calabaza y puerro, lleva una masa quebrada integral y dos ingredientes de temporada que juntos hacen muy buena combinación. 1. El ingrediente a tener en cuenta: la calabaza 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta: la calabaza Estamos en plena temporada de calabaza y la verdad es que es ...

Entrantes Pan y otras masas Recetas ...

Tienes que probar esta receta de ous a la Mallorquina (huevos a la mallorquina). Se prepara en 10 minutos y está riquísima. 1. La gastronomía Balear 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? La gastronomía Balear Hoy voy a preparar una receta tradicional de la gastronomía Balear, que no dista mucho de la valenciana o catalana. Puede que de las Islas B ...

Recetas Recomendaciones actividades al aire libre ...

El pasado domingo día 4 de octubre nos apuntamos a una actividad que se llamaba Llaurador per un dia organizada por Interpreta Natura y L’hort de Pastenaga. Interpreta natura es una asociación con actividades en el sector medioambiental, realizan proyectos de desarrollo territorial en espacios naturales protegidos, hacen pequeños teatros interpretativos para escolares, campañas medioambienta ...

Entrantes Recetas acelgas ...

Hoy te traigo una receta para disfrutar de las acelgas de una manera diferente, patatas al horno con pesto de acelgas. 1. El ingrediente estrella de esta receta: las acelgas 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente estrella de esta receta: el pesto de acelgas Tienes que probar estas patatas al horno con pesto de acelgas, sobretodo si er ...

¿Conoces Rincón de Sabores? Es una caja de suscripción mensual de alimentos ecológicos y naturales. Lo que la diferencia de otras cajas mensuales es que en Rincón de Sabores trabajan con pequeños y medianos productores locales. ¿Qué contiene la caja? La caja contiene cinco productos ecológicos y naturales variados procedentes de todas las partes del país. Desde miel ecológica de un apicultor de G ...