Blog de LaWebcinera

El 9 d’octubre se celebra el Día de la Comunitat Valenciana. Este día se conmemora la entrada a la ciudad de Valencia de Jaume I El Conqueridor en 1238 y con ella la mocadorà. En mi ciudad, Alcoi, todos los años se celebra una fireta en la Glorieta. Allí está la tradicional Fira del Llibre en Valencià y varios puestos con productos artesanos de todo tipo. Aparte de la fireta también se reali ...

Si buscas una receta saludable, de temporada y que sea muy fácil de preparar, esta crema de calabaza y acelgas es perfecta. 1. El ingrediente estrella de esta receta: las acelgas 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente estrella de esta receta: las acelgas Las acelgas están en plena temporada, es el mejor momento de su consumo y de prec ...

Hoy vamos a hablar de croquetas, ese aperitivo que tanto nos gusta. Y como me encanta cocinar con productos de temporada, aprovecharemos para preparar una deliciosas croquetas de calabaza con queso curado. 1. La croqueta perfecta 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? La croqueta perfecta ¿A quién no le gustan las croquetas? Mis preferidas son las d ...

Tienes que probar esta receta de berenjenas rellenas de quinoa y verduras, están riquísimas de sabor y son muy sanas y completas. 1. El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la quinoa 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la quinoa La quinoa o quinua, es un pseudocereal con una buena fuente d ...

Tienes que probar este bizcocho de chocolate saludable, sin azúcares añadidos y sin harinas refinadas. 1. El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la calabaza 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la calabaza Este bizcocho de chocolate saludable te va a encantar, queda muy jugoso, de sabor e ...

Eduardo, periodista gastronómico de LaCocotte me propuso una entrevista para hablar sobre mi proyecto gastronómico LaWebcinera. La sección se llama Blogueros Entre fogones, y es una bonita iniciativa para que me conozcas un poco más a mí personalmente y sobre como surgió lo del blog de cocina. Al final de la entrevista tienes una receta de cuchara perfecta para tomar ahora que empieza a refrescar ...

Aquí tienes una receta sencilla, que se prepara en nada de tiempo y es muy saludable. Se trata de unas patatas rellenas de boloñesa vegana. 1. El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la boloñesa vegana 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la boloñesa vegana Me encantan las patatas rellenas, ...

Anoche preparé este rico carpaccio de higos para una cena de picoteo y triunfó, está riquísimo y lo preparé en menos de 5 minutos. ¡Tienes que probarlo! 1. El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: higos frescos 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: higos frescos Para preparar este carpaccio d ...

Hoy te traigo una receta muy sencilla de preparar, de temporada y saludable. No te pierdas esta ensalada de berenjena blanca asada. 1. El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la berenjena variedad blanca 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: la berenjena variedad blanca La berenjena blanca ...

Hoy te traigo una tapa tradicional de Alcoy, los abisinios. La gastronomía Alcoyana es muy diversa y muy conocida tanto por su elaboración como por la calidad de sus productos. 1. Los ingrediente a tener en cuenta en esta receta: el huevo y la gatxeta 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Los ingredientes a tener en cuenta en esta receta: el huevo ...

Prepara en casa esta receta de pan chapata sin masa madre y verás lo sencilla que es y lo rico y espectacular que sale. 1. El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: el agua 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente a tener en cuenta en esta receta: el agua He hecho varias recetas de pan: pan candeal, una fougasse, pa de pagès, pa ...

Tienes que probar estos San Jacobo de berenjena, son muy fácil de preparar, los tendrás listos en un ratito y es una receta muy saludable. 1. El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena ¿Habéis probado alguna vez un cachopo, un cordon bleu o un fla ...

Hoy voy a preparar una receta de pasta con berenjenas muy sencilla y deliciosa. 1. El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena Esta receta de pasta se ha convertido en una de mis preferidas. Para prepararla se necesitan poco más de 4-5 ingredientes ...

Hoy te traigo una receta perfecta de aprovechamiento y tradicional de Mallorca, tumbet mallorquín. 1. El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena Bueno, realmente el tumbet mallorquín tiene varios ingredientes fundamentales aparte de la berenjena, ...

Hoy comparto una receta de un entrante muy sencillo de preparar, a la vez que sabroso: un tartar de berenjena con mayonesa de anchoa. 1. El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? El ingrediente fundamental de la receta: la berenjena Me encanta la berenjena. Además de estar muy rica tiene un montón d ...