La cocina de Loli Domínguez

El "Sorbete de piña al cava con granada" es ¡¡estupendo!! Con el contraste de la granada que le aporta el crujiente y su sabor dulce, sorprenderá a tus invitados en un día de fiesta o para celebrar el fin de año. Ingredientes 8 copas: . 1 Piña natural (Ananás en Sudamérica) 2 Granadas 1 Botella de Cava Brut o semiseco (Champagne) 50g Azúcar 100ml Agua mineral o filtrada Unas hojas de men ...

La Tartafácil de chocolate blanco, que por su delicioso sabor será una de las tartas preferidas por toda la familia, para cualquier ocasión especial queda de maravilla!! Ingredientes base: . 200g Galletas maría 90g Mantequilla 1 Cucharada sopera de chocolate puro . . Ingredientes relleno: . 280g Chocolate blanco 225g Queso de untar 1 Yogurt natural 1 Sobre ...

Los churros y chocolate a la taza un desayuno o merienda que siempre apetece y si son caseros mucho mejor, con esta receta no hay excusa para no prepararlos porque se hacen en un momento y quedan? ¡¡deliciosos!! Ingredientes 2 personas: . 1 Vaso de harina (250mlde capacidad) 1 Vaso de agua (250mlde capacidad) 1 Sal, una cucharadita Abundante aceite de girasol para freír los churros 300ml L ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=7LxhPlDqCOo El Cocido al estilo de mi abuela, un guiso tradicional que siempre te deja con el buen recuerdo de la cocina casera de nuestras madres y abuelas y que esta ¡¡riquísimo!! Ingredientes 6 personas: . 500g Garbanzos de buena calidad 700g Carne de pavo o gallina 400g Costillas de cerdo carnosas 250g Panceta de cerdo 150g Tocino ...

Los flamenquines Cordobeses, un plato que se identifica rápidamente y cuando lo pruebas te conquista, además se prepara muy fácil y ¡¡muy rápido!! Ingredientes: . 6 Filetes dobles de lomo de cerdo 1 Loncha gruesa de jamón serrano 2 Huevos Pan rallado Sal Abundante aceite de oliva virgen extra . . Guarnición: . 2 Patatas 1 Lechuga 10 Tomates cherry Aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre ...

Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra un postre ¡¡delicioso!! Que acompañado de un buen helado queda de maravilla. Ingredientes: . 6 Manzanas Golden 4 Cucharadas soperas de leche condensada 50g Crocante de almendra 50g Pasas sin semillas . . Salsa: . 2 Vasos de sidra 50g Azúcar 10g Almidón de maíz (Maicena)Preparación: . Lavamos y secamos las manzanas les cortamos la parte superior ...

Judías verdes con tomate y huevo pochado, un primer plato rápido, fácil y muy saludable que además esta?.. ¡¡Buenísimo!! Ingredientes 2 personas: . 500g Judías verdes planas 2 Dientes de ajo 1 Cebolla mediana 500g Tomates 2 Huevos 4 Cucharadas aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta y azúcar al gustoPreparación: . Quitamos los extremos de las judías, troceamos de unos 4 centímetros y las ...

La paella de marisco, ummm, riquísima en cualquier época del año, tanto si es un día de fiesta como si es un domingo cualquiera, su sabor incomparable hace que sea una ¡¡delicia!! Ingredientes del Fumet o caldo: . 1k Morralla (pescado de roca para caldo) 500g Cabeza de rape Cabezas y pieles de las gambas 1 Puerro 2 Hojas de laurel 3 Ramas de perejil 3 Litros de agua . . Ingredientes del sofr ...

Galletas Cookies, crujientes y deliciosas, a quien no le apetece unas riquísimas galletas con un buen café. Ingredientes: . 1 Huevo 45g Azúcar 90g Azúcar moreno 220 Harina 100g Mantequilla en pomada ½ Cucharadita de sal 1 Cucharadita de levadura o polvo de hornear 1 Cucharadita de azúcar avainillado 100g Perlitas de chocolate Preparación: . Ponemos todos los ingredientes menos ...

La Paellade arroz negro, de aspecto característico e inconfundible con un sabor delicioso, que se prepara con muy pocos ingredientes y de manera muy fácil. Ingredientes 4 Personas: . 500g Calamares 2 Cucharadas soperas de tinta de calamar 2 Ñoras ½ Cebolla 2 Dientes de ajo 1 Tomate de buen tamaño maduro 500g Arroz a poder ser D.O. Valencia 2 Litros de fumet (Caldo de pescado) 5 Cuchara ...

Las espinacas con pasas y piñones es una receta deliciosa, sana y sencillísima, originaria de la cocina catalana pero que se ha popularizado mucho en toda la península con pequeñas variantes como esta. Ingredientes para 2 personas: . 2 Manojos de espinacas 3 Cucharadas soperas de pasas sin semillas 1 Cucharada sopera de piñones 2 Dientes de ajo ¼ De Manzana a trocitos 3 Cucharadas soperas de ...

El Apple strudel, Apfelstrudel ó Strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina Austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas Bizantina, Armenia o Turca. Ingredientes: . 3 Manzanas tipo Golden medianas 100g Azúcar 50g Uvas pasas sin semillas 40g Nueces peladas 100g Mantequilla 6 Hojas de pasta filo 1 Cucharadita de canel ...

Mousse de chocolate suave, esponjosa y casera que con el toque del ron será el final de una comida o cena especial Ingredientes: . 3 Huevos bien frescos 80 g Azúcar 150 g Chocolate negro (Mínimo al 50% de cacao) 50 g Chocolate con leche 200 ml Nata (Crema de Leche) 3 Cucharadas de ron oscuro 4 g Gelatina o (Grenetina el equivalente para 200 ml) Un poco de azúcar glas para decorar.Preparac ...

Crema fría de melón con jamón, una manera diferente de tomar esta combinación de sabores tan deliciosos y presentados de tres maneras diferentes para nuestros momentos cotidianos o ¡¡especiales!! Ingredientes: . 1 Melón 2 Yogures de sabor a limón 1 Pizca de nuez moscada 1 Pizca de sal 5 Lonchas de jamón serrano Aceite de oliva virgen extraPreparación: . Primero vamos a preparar un crujiente ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=9Rg6gDf4PyQ Charlotte de higos una forma estupenda de preparar un postre con frutas de temporada, en esta ocasión con higos y una crema de queso y nata que combinan de maravilla y demás esta ¡¡deliciosa!! Ingredientes: . 1 Paquete de bizcochos de soletilla tiernos 200g Queso crema 100g Azúcar 500ml Nata para montar o crema de leche 15 ...