Blog de lostelaresdesil

Cinnamon rolls-rollos de canela-pan de canelaEste año para el cumpleaños de mi marido he querido hacer algo diferente.Cuando le pregunté qué pastel quería para su aniversario, me comentó que un bizcocho "sencillito". No lo tenía nada claro...y cuando vi el programa de Alma Obregón: La vida sabe mejor, casualmente presentaba estos ricos rollos de canela de los cuales hablaba maravillas. S ...

Ensalada variada con granada y salsa romesco Lo ideal de las ensaladas es que las puedes hacer de mil manera diferentes. Hoy te presento una ensalada variada a la que añadí gajos de granada, hierbas aromáticas y salsa romesco. Muy rica, ligera y sana. Anímate a hacerla como entrante o para una cena ligera. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: Lechuga variada 1 zanahoria 1/2 granada 2 lata de atún 10 Nue ...

Merengue de Anís muy fácil No soy yo mucho de merengue pero a mi marido le encanta (y no es porque sea del Real Madrid jiji). Llevaba tiempo pidiéndome que le hiciera merengue y un día por otro...nunca encontraba el momento. Hoy era el día!, uno de esos días que cocinas 3 o 4 platos a la vez y seguirías cocinando otros tantos ¿no te ha pasado?. Me apetecía sorprender a mi marido con una rica meri ...

Aperitivos de hojaldre salado muy fáciles de hacer Nada más ver esta receta en el blog de Montse: Cocinando con Montseenseguida la guardé porque tenía claro que debía probarla.Me encantó, es super fácil de hacer y el resultado exquisito.Si tienes invitados y los quieres sorprender, estos hojaldres salados les encantarán.Ideal como aperitivo o como cena informal. Éxito asegurado. No dudes en hacerl ...

Roscón de Reyes casero relleno de nata vegetal Me encanta la víspera de Reyes, me traslada a mi infancia y me hace recordar muy buenos momentos. Qué nervios pasaba esa noche, casi no dormía y me tapaba con la manta hasta la cabeza..., tenía miedo de que vinieran los Reyes Magos a mi habitación... Al día siguiente, me encontraba con pocos regalos, los justos. Algunos inesperados pero los recibía co ...

Galletas de navidad para decorar el abeto Estas galletas son una "cucada" y quedan preciosas colgadas en el árbol.Son obleas de azúcar y las puedes encontrar en tiendas de repostería creativa.Muy fáciles de elaborar pero como siempre, muy entretenidas. INGREDIENTES PARA 16 GALLETAS:1 oblea de azúcarTe dejo el enlace de la receta: Galletas de Mantequillacinta para decorarAlmíbar ASÍ LAS H ...

Tarta de Navidad con bizcocho de chocolate, naranja y fondant ¿Qué te puedo decir de esta tarta?Pues que es muy "tierna" y que tiene mucho significado para mí; celebraba mi segunda fiesta de cumpleaños... Tenía muchas ganas de hacer una tarta con motivos navideños y sin muchas complicaciones. Te diré que es muy fácil de elaborar. Únicamente tienes que tener los moldes (en forma de hoja, ...

Patatas con níscalos, bacon y bechamel. Riquísimas!Sencillamente: DeliciosaCuando mi amiga Claudia me habló de esta receta que "rescató" del libro de Montserrat Seguí: "Cocinar es fácil".No dudé ni un segundo en que tenía que hacerla. Me relató en un minuto la receta y con todo lujo de detalles lo deliciosa que estaba. No pude resistirme...No se quedó corta. Un plato exquisito; ...

Conejo en salsa Pedro Ximenez INGREDIENTES:1 Conejosal, pimienta, tomilloAceite125 ml. vino Pedro Ximenez350 ml. de agua5 dientes de ajo1 cebolla grande1 bote de setas en conserva (250 gr.)Arroz hervido (opcional) ELABORACIÓN:Pide en la tienda que te corten el conejo en trozos pequeños.Salpimenta y añade tomillo.Rehoga en una sartén.Lamina los ajos y la cebolla.Coloca el conejo en una cazuela gra ...

Polvorones de chocolate caseros buenísimos!! Hoy os presento esta sencilla receta que vi en el programa de Karlos Arguiñano. Me pareció super fácil de elaborar y me puse "manos a la obra".Sinceramente salieron riquísimos. Si te gustan los polvorones, no dudes en hacerlos porque te sorprenderán. INGREDIENTES:250 gr. de harina120 gr. de manteca de cerdo65 gr. de azúcar glas7,5 gr. (1/2 cuc ...

Tarta claqueta de cine de fondant con carrete fotográfico de fondant y pasta de azúcar y bizcocho red velvet Lo tenía claro, la tarta de cumpleaños para mi amiga Astrid no podía ser otra más que esta.Crítica de cine, excelente periodista y mejor actriz. Qué puedo decir de ella..., solo tienes que pasarte por su blog: Claqueta Astrid Meseguer y echarle un vistazo para comprobarlo tu mismo. Además e ...

Croquetas de bacalao caseras¿A quién no le gustan las croquetas?Lo imaginaba, no veo ninguna mano levantada.Dan mucho juego ya que las puedes hacer con numerosos ingredientes:jamón, setas, morcilla, queso, marisco, carne...Es cierto que las como únicamente en mi casa o en sitios de confianza ya que requieren especial "mimo" a la hora de elaborarlas. Sobre todo limpieza.También es cierto ...

Canelones de atún, huevo, queso y champiñonesMe encantan los canelones! Siempre los había preparado de carne y quería probar con el atún.El resultado: Exquisitos!! Triunfé! ya que a mis comensales les encantó y la verdad es que quedaron riquísimos, además no dan tanto trabajo como los tradicionales. En un momento preparas la masa y en lo que más te recreas es en enrollarlos y preparar la bechamel. ...

Tarta de galletas con chocolate y flan Cuando vi la receta de Isabel en su blog Cakes para ti no tuve ninguna duda; tenía que probarla.Se avecinaba mi cumpleaños y quería hacer una tarta que no me llevara mucho tiempo en elaborar. Era la tarta ideal!! y así fue.Fácil, muy buena y sin complicaciones. La puedes hacer incluso 2 días antes y dejarla en la nevera (como hice yo) y así olvidarte del past ...

BUÑUELOS DE BACALAO INGREDIENTES:2 lomos de bacalao desalado1 diente ajo1 huevoPerejil picado4 gr. de levadura (1/4 sobre)harina (hasta que espese) 1/2 vaso de leche ELABORACIÓN:Desmiga el bacalao. Añade 1 diente de ajo bien picado, perejil picado, la levadura, 1/2 vaso de leche, 1 huevo y harina hasta que espese.Calienta el aceite (debe estar muy caliente).Con la ayuda de dos cucharas, elabora b ...