El Rincón Vegetariano de Marga

Como habréis podido comprobar los que miráis mi blog, soy una auténtica forofa de la pasta, en todas sus variantes, es de lo que más recetas cuelgo en el blog, en nada ya me quedo sin ideas!!En fin, me encanta disfrutar de la pasta, me da mucha energía y me ayuda a rendir durante el día. No suelo ponerle muchas complicaciones ni grasas, suelen ser platos de pasta sencillos, muy ricos y bastante sa ...

Esta receta se sale de todos los cuadrantes, es una mezcla explosiva para el paladar; se la recomiendo a aquellas personas que disfruten con nuevos sabores, que disfruten de la experiencia de un plato nuevo, una nueva ilusión que ha salido de la imaginación de la persona que cocina...Es sencilla de hacer, yo suelo tener crêpes hechos en la nevera, los suelo hacer los domingos y así los lunes o ma ...

Esta receta fue mi aperitivo navideño para la comida familiar del día de Navidad. Cuando voy a comer a casa de alguien siempre me preguntan que voy a comer y me hacen mi menú especial; no me gusta decir que me hagan recetas muy elaboradas porque ya tienen suficiente faena con hacer diversos tipos de platos, en fin, mi tita Nely me hizo esta ensalada sencillita y muy típica pero la verdad es que mu ...

Estas galletas en mi casa son un éxito, arrasan! no duran un día. El día de navidad llevé una cajita llena de galletas a casa de mi madre para tomar con el té o el chocolate a la taza. Ingredientes: 200gr. de harina, 150gr. de mantequilla, 80gr. de azúcar moreno o sirope de ágave, esencia de vainilla, una tableta de chocolate con leche. Procedimiento: Precalentar el horno a 170ºC. Poner en u ...

Ingredientes: Vegana Pasta pajaritas, un puñado de champiñones, medio pimiento rojo, 2 zanahorias, un puñadito de judías verdes redonadas, pasas, 1 cebolla, sal, pimienta negra, curry, margarina vegetal. Procedimiento: Hervimos la pasta. Troceamos las zanahorias y las judías a taquitos pequeños, lo hervimos en agua con sal unos 6 minutos. Cortamos los champiñones, la cebolla y el pimiento ...

Ingredientes: 1 pack de tortellinis de espinacas rellenos de queso, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 calabacín, 1 tomate, 1 pimiento rojo asado, un puñadito de pasas, sal y pimienta. Procedimiento: Hervimos el pack de tortellinis. Picamos los dientes de ajo, cortamos la cebolla, el calabacín y el tomate y lo rehogamos en una cazuela con aceite de oliva y vino de jerez. Lo dejamos que se dore. Po ...

Ingredientes: Vegana Mijo, 1 cebolla grandecita, 1 puerro, un puñado de champiñones, un par de setas esclata-sangs, salsa de soja, pimienta, tomates cherry. Procedimiento: Ponemos a hervir el mijo durante unos 10 minutos aproximadamente.Cortamos la cebolla y el puerro y troceamos en cuartos los champiñones y los esclata-sangs. Lo sofreímos en una sartén con salsa de soja hasta que coja color ...

Ingredientes: 150 gr. de mantequilla, 250gr. de azúcar, 250 gr. de harina (mejor tamizada), 4 huevos, 1 sobre de levadura en polvo, 1 yogurt griego, esencia de vainilla (un poquitín), dos zanahorias, Preparado para hacer natillas, medio litro de leche y azúcar. Procedimiento: En un bol incorporamos los huevos, la mantequilla, el yogur griego, las dos zanahorias ralladas muy pequeñas y la esenci ...

Tenía la cámara de fotos que me estallaba ya de la cantidad de fotos acumuladas que tenía. Tengo recetas de hace 3 mese atrás que aún no las había colgado. En un plus de aburrimiento en el trabajo me he decidido a ir colgando algunas de ellas. Estas croquetas son de soja en grano, espinacas y zanahorias. Lo que tenía en la nevera en ese momento y la verdad es que no me decepcionaron. Ingrediente ...

Ingredientes: Vegana Unos 250gr. de espaguettis, Medio brócoli, 1 cebolla, un cuarto de calabacín, 1 pimiento verde, vino de jerez, sal, pimienta, semillas variadas (de pipas, de lino, sésamo...), una cucharada de azúcar. Procedimiento: Ponemos a hervir los espaguettis. Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva y mientras cortamos en trozos largos la cebolla. La incorp ...

La receta de pan-pizzeta la hizo un día mi novio cuando no tenía masa para pizza en casa (ni ganas de hacerla). Es muy rápida de hacer y a la vez está muy rica, es una forma distinta de comer algo parecido a una pizzeta. Poco tiempo igual a esta receta que os pongo. S epuede hacer con infinidad de ingredientes. Ingredientes: Rebanadas de pan de molde, mayonesa, tomate frito, media pastilla de to ...

Ingredientes:125 gr. de harina, 3 huevos, 1/4 litro de leche, sal y pimienta (al gusto, si se quiere también se puede comer con masa dulce y relleno salado, a mi personalmente me gusta, todo es cuestión de gustos).Preparación de la masa: se baten todos los ingredientes en la batidora y se dejan reposar una media hora. En una sartén a fuego suave, previamente untada de aceite o margarina, se vierte ...

Ingredientes:125 gr. de harina, 3 huevos, 1/4 litro de leche, sal y pimienta (al gusto, si se quiere también se puede comer con masa dulce y relleno salado, a mi personalmente me gusta, todo es cuestión de gustos).Preparación de la masa: se baten todos los ingredientes en la batidora y se dejan reposar una media hora. En una sartén a fuego suave, previamente untada de aceite o margarina, se vierte ...

Ingredientes:125 gr. de harina, 3 huevos, 1/4 litro de leche, dos cucharadas soperas de azúcar (al gusto, si se quieren muy dulces, añadimos más azúcar, pero de todas formas con el relleno, ya va a ser dulce de por si). Preparación de la masa: se baten todos los ingredientes en la batidora y se dejan reposar una media hora. En una sartén a fuego suave, previamente untada de aceite o mantequilla, s ...

Ingredientes: 125 gr. de harina, 3 huevos, 1/4 litro de leche, dos cucharadas soperas de azúcar (al gusto, si se quieren muy dulces, añadimos más azúcar, pero de todas formas con el relleno, ya va a ser dulce de por si). Preparación de la masa: se baten todos los ingredientes en la batidora y se dejan reposar una media hora. En una sartén a fuego suave, previamente untada de aceite o mantequilla, ...