Blog de nanyroman

Estar contentos con poco es difícil; con mucho, imposible. MARIE VON EBNER-ESCHENBACH Merluza con calamares, en este caso con una deliciosa salsa americana. Fácil de hacer que queda riquísima y muy presentable. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -4 lomos de merluza. -300 gr. de calamares o pota en aros. -1 cebolleta. -2 escalonias. -4 dientes de ajo. -1/2 litro de fumet de pescado y marisco. -1/2 vas ...

Lo que se realiza por amor, sucede siempre más allá del bien y del mal. FRIEDRICH NIETZSCHE Los nevaditos empezaron formando parte del surtido de una conocida marca. Ante el éxito que tuvieron, no tardaron mucho en tomar la decisión de comercializarlos por separado. ¡Buen provecho!  INGREDIENTES: -500 gr. de harina. -200 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente. -100 gr. de moscatel ó vino ...

Aunque pases buenos momentos al lado de alguien… recuerda que tu felicidad siempre dependerá solo de ti. ANONIMO.  Una receta de salmón deliciosa y muy facilita de hacer. Lleva pocos ingredientes y tenemos que aprovechar que estamos en plena temporada de naranjas. ¡Buen provecho!      INGREDIENTES: -4 trozos de lomo de salmón grandes. -1/2 vasito de vino blanco. -250 ml. de zumo de naranja ...

Todo fracaso es el condimento que da sabor al éxito. TRUMAN CAPOTE: Hoy os propongo un bizcocho que si bien no es especialmente típico de Navidad, en mi familia tenemos la tradición de tomarlo en Navidad desde hace muchos años. ¡Buen provecho!  INGREDIENTES: -400 gr. de harina. -350 gr. de azúcar. -500 ml. de nata para montar (35%MG) -100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. -130 gr de nu ...

No rechaces tus sueños. ¿Sin la ilusión el mundo que sería?. RAMÓN DE CAMPOAMOR. Un aperitivo rico, rápido y muy fácil. ¡Buen provecho! INGREDIENTES:     -1 plancha de hojaldre. - 1 rulo de queso de cabra. -100 gr. de beicon. PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180ºC. Cortar el rulo de queso en rodajas y el beicon en daditos pequeños. Cortar la plancha de hoj ...

En el verdadero amor, es el alma quien envuelve al cuerpo. FRIEDRICH NIETZSCHE Un plato de pollo facilito, riquísimo y lleno de matices. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -400 gr. de pechuga de pollo. -1 bote mediano de piña al natural. -2 zanahorias grandes. -1 cucharadita de maicena. -1/2 cucharadita de hierba limón en polvo. -1/2 cucharadita de jengibre en polvo. -1/2 cucharadita de curry. PREPA ...

El hombre que se levanta es aun más grande que el que no ha caído. CONCEPCIÓN ARENAL La verdad es que el salmón no es precisamente un pescado insípido que necesite de muchos aderezos para estar apetecible, pero tenia ganas de modificar la receta de salmón a la crema que subí hace unos meses, estaba deliciosa, pero siempre hay que innovar. Y aquí está el resultado… Espero que sea de vuestro ...

El tictac de los relojes parece un ratón que roe el tiempo. ALPHONSE ALLAIS. Otra receta de libritos, esta vez un poquito mas complicada, pero no te alarmes, solo un poquito… Atrévete a probarla, es ideal para el fin de semana. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de lomo cortados finos. -8 pimientos del piquillo. -2 dientes de ajo. -100 gr. de queso rallado. -1 cucharadita d ...

Sentir gratitud y no expresarla es como envolver un regalo y no darlo. WILLIAM ARTHUR WARD Piña en almíbar, pero casera, hecha por ti. Deliciosa, fácil y rápida. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 piña. -1/2 vaso de agua. -1/2 vaso de Cointreau. -2 cucharadas de azúcar. PREPARACIÓN: Pelar la piña y cortar en rodajas finas. Quitar el centro duro con un cortapastas pequeño o con un cuchillo puntill ...

Los hombres desaprueban, por lo común, lo que son incapaces de ejecutar. CRISTINA DE SUECIA De este bizcocho sorprende a primera vista ese ligero color verdoso, después lo pruebas y te encanta ese suave sabor agridulce y su jugosidad. Una receta en 2 versiones: Bizcocho grande y bizcochitos individuales. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -400 gr. de harina. -3 kiwis. -250 gr. de azúcar. -100 gr. de ...

La sencillez consiste en hacer el viaje por la vida, sólo con el equipaje necesario. CHARLES DUDLEY WARNER Tierna, jugosa y exótica. Una receta diferente para preparar la socorrida y versátil pechuga. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -800 gr. de filetes de pechuga de pollo. -1 cebolla picada. -2 cucharadas de salsa de soja. -2 cucharadas de mostaza. -100 ml. de nata para cocinar. -sal y pimienta. ...

Por bien que uno hable, si habla en demasía acabará diciendo alguna necedad. ALEJANDRO DUMAS A estas alturas seguro que ya sabréis que me encantan los sabores orientales, por esto seguro que no os sorprende que hoy toque de nuevo cocina oriental. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -150 gr. de fideos chow mein. -300 gr. de filetes de pechuga de pollo. -200 gr. de palitos de cangrejo, surimi. -1 cebol ...

La esperanza es el sueño del hombre despierto. ARISTOTELES. ¿Qué? ¿Que nunca has tomado la tarta de manzana en una copa? Pues aquí vamos a ponerle remedio. Os mostramos una tarta de manzana con su bizcocho, su crema pastelera y su manzana, pero eso sí, servida en copa. Si te gusta la tarta de manzana, no dejes de probar esta versión que ademas de vistosa queda deliciosa. ¡Buen Provecho! INGREDI ...

Un minuto que pasa es irrecuperable. Conociendo esto, ¿cómo podemos malgastar tantas horas?. MAHATMA GANDHI ¡Que ricas las bacaladillas! Son jugosas y con un sabor suave y delicado que hace que combinen bien con casi cualquier ingrediente. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 kgr. de bacaladillas limpias y sin espinas. -1/2 cebolla. -1 zanahoria. -1 pimiento verde o rojo. -2 huevos. -harina para re ...

El amor es como el agua, si algo no lo agita se echa a perder. ARTURO GRAF Unas chuletas de cerdo, de las de toda la vida, pero con ese toque indú que le aporta el garam masala y con unas setas, en este caso negrillas, salteadas…. Deliciosas. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -4 chuletas de lomo de cerdo grandes. -3 dientes de ajo. -100 gr. de setas, las que te gusten, yo negrillas. -1/2 vasi ...