Blog de nanyroman

Quién mucho desea, mucho teme. CERVANTES  Que rica, fácil y rápida es la comida oriental. A mi me encanta, en un solo plato tomas carne, verduras y cereales. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de lomo de cerdo. -1 berenjena. -1 pimiento verde. -1 zanahoria. -1 cebolla pequeña. -1 cm. de jengibre rallado. -salsa de ostras. -Salsa de soja. -Condimento para wok. PREPARACIÓN: Cortar ...

INGREDIENTES: -500 gr. de hígado de cerdo. -2 dientes de ajo. -1 cebolla. -1 tomate bien maduro. -Zumo de 2 naranjas. -1 cucharadita de maicena. PREPARACIÓN: Cortar el hígado en trozos tamaño bocado. Reservar. Cortar la cebolla en brunoise menuda y el tomate en dados muy pequeños. Poner una sarten al fuego con aceite y dorar los ajos prensados o cortados muy menudos. Cuando empiezan a dorarse inco ...

Estos premios entre blogueros son una excelente oportunidad para conocernos entre nosotros y darnos a conocer ante los demás. Al mismo tiempo es una muestra de cariño Y que os voy a decir de Ligia la culpable de que hoy yo este aquí. Es una persona cariñosa y tan dulce como su blog http://losdulcesdeligia.wordpress.com/  un blog interesante, original y muy, muy recomendable Como todo premio conced ...

UNA HISTORIA CON MUCHAS HOJAS Dice la leyenda que en 1613, un pastelero francés llamado Claude Lorrain olvidó agregar la grasa a una masa que estaba preparando. Para solucionar el error, se le ocurrió agregarle  grasa a la masa ya preparada. Y para facilitar el proceso, extendió la masa, pasó grasa sobre ella y la dobló varias veces. Después de repetir la operación, cortó las piezas y las colocó a ...

Gracias a cuandoeli.wordpress.com (un blog maravilloso en el que podréis encontrar de todo un poco) por haber pensado en mi para otorgar este premio. Estoy como una niña con zapatos nuevos, encantada. Los reconocimientos al trabajo que realizamos es un lujo, y estos premios son eso: un reconocimiento a nuestro trabajo y por tanto , un lujo, ademas de representar un empujoncito para nuestros blogs. ...

En la guerra no existe la victoria, sino distintos grados de derrotas. PAUL JOSEPH GOEBBELS ENSALADAS DEL MUNDO es un recorrido gastronómico por algunos países a través de sus ensaladas mas conocidas.  Hoy viajamos a Estados Unidos para degustar la exquisita ensalada Waldorf que hizo famosa el exclusivo hotel Waldorf Astoria del que tomo el nombre. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: - 4 ramas de api ...

Si haces lo que siempre has hecho nunca llegarás más allá de donde siempre has llegado. ANÓNIMO De forma fácil y rápida, unos pastelitos deliciosos.  Fuera de temporada de melocotones, se puede hacer con melocotón en almíbar, en este caso no es necesario cocinarlo en el micro, se usa directamente. También puedes usar otras frutas a tu gusto. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -2 planchas de hojaldre ...

El hombre nunca sabe de lo que es capaz hasta que lo intenta. CHARLES DICKENS. Una receta de pollo exquisita, con ese toque tan exótico que le dan las pasas, las almendras y el ras el hanout, una receta digna de un sultán, del sultán de Joló. ¡Buen provecho! INGREDIENTES:  -1 kg. de muslos de pollo. -100 gr. de almendras laminadas. -2 cucharadas de almendras molidas. -2 cucharadas de uvas pa ...

No se trata de ser el primero, sino de llegar con todos y a tiempo. LEÓN FELIPE INGREDIENTES: -200 gr. de gambas peladas. -1 col china pequeña. -1 pimiento italiano. -2 ramas de apio. -1 cm de jengibre rallado o 1 cucharadita de jengibre en polvo. -1 cucharadita de hierba limón en polvo. -2 ajos. -4 cucharadas de salsa de ostras. -1 cucharadita de salsa chili. PREPARACIÓN: Lavar, secar y picar ...

Los grandes peligros están en nuestro interior. VICTOR HUGO. Una forma exquisita y diferente de servir el melón.  INGREDIENTES: -1 melon muy dulce. -1/2 vasito de cointreau o zumo de naranja. -1 tacita de frutos rojos. -Zumo de 1 limón. -1/2 vasito de agua. -2 cucharadas de azúcar. Para la pasta: -50 gr. de harina. -1 cucharada de aceite de oliva. -5 cucharadas de cerveza. -1 clara de huevo. -1 ...

La televisión nos proporciona temas sobre los que pensar, pero no nos deja tiempo para hacerlo. GILBERT CESBRON ENSALADAS DEL MUNDO es un recorrido gastronómico por algunos países a través de sus ensaladas mas conocidas.  Hoy viajamos a México para saborear la sencilla y a la vez riquísima ensalada Cesar, no en vano es una de las mas conocidas en todo el mundo. INGREDIENTES: -1 lechuga. -1 pech ...

El secreto de la felicidad no es hacer siempre lo que se quiere sino querer siempre lo que se hace. LEÓN TOLSTÓI Una receta de melocotones fácil, rápida y muy rica. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 kg. de melocotones maduros. -100 gr. de azúcar. -Zumo de 1 limón. -25 ml. de Cointreau. -500 ml. de agua. PREPARACIÓN: ...

Nunca me he encontrado con alguien tan ignorante de quien no pudiese aprender algo. GALILEO GALILEI. Una receta espectacular, queda muy original y la mezcla de sabores es sencillamente exquisita. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 lamina de hojaldre -1 solomillo de cerdo. -2 manzanas. -1 trozo de mantequilla. -1 copa de brandy. -sal, pimienta y tomillo. PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 200º. P ...

Vengándose, uno se iguala a su enemigo; perdonando, se muestra superior a él. FRANCIS BACON Esto es lo que se puede llamar una receta de aprovechamiento y os cuento porque, pues veréis, en mi casa a todos les gusta la fruta “durita” y cuando ya esta muy madura, se va quedando aparcada en el frutero. Esto es lo que ocurrió con estos melocotones, que se fueron quedando en el fruteroR ...

Lo que nos enriquece no es lo que poseemos, sino aquello de lo que podemos prescindir. IMMANUEL KANT. Mi abuela siempre decía que las mejores sardinas son las que se capturan entre la Virgen de agosto y la de octubre. No se de donde proviene el dicho, pero siempre lo he recordado y con el tiempo he comprobado que el dicho es cierto, en esta época del año es cuando están mas gordas y tienen mas g ...