Blog de nanyroman

El pastel de hoy, es una sorpresa de texturas, tiene la base y la superficie de bizcocho y el centro es una crema suave de claras a punto de nieve con avellanas y el toque agridulce de los arándanos. Una delicia. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -30 gr. de harina. -1 sobre de levadura. -250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. -4 yemas. -200 gr. de azúcar. -200 gr. de arándanos. -1 pizca de sa ...

Estos champiñones que están deliciosos como aperitivo, duran varios días en el frigorífico en un recipiente hermético y quedan muy bien añadidos a otros platos como una ensalada por ejemplo. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -300 gr. de champiñones. -400 ml. de vinagre de manzana. -400 ml. de agua. -3 dientes de ajo grandes. -Aceite de oliva. -Perejil fresco y sal. PREPARACIÓN: Cortar los champiñones ...

Una receta sencillita, económica y apta para alérgicos al huevo y al gluten. Es un excelente segundo plato, un plato único con una buena guarnición y hasta para un aperitivo sirve porque al ser mini quedan perfectos. ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -200 gr. de carne picada de cerdo. -200 gr. de carne picada de ternera. -2 dientes de ajo. -1 vasito de vino blanco. -4 cucharadas de harina de garbanz ...

Una forma diferente de servir la piña, no te llevara demasiado tiempo, pero el resultado es sorprendente y queda de lujo para una ocasión especial. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -2 piñas pequeñas. -4 cucharadas de azúcar moreno. -una copa de kirsch. -Mantequilla. PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º. . Cortar las piñas por la mitad a lo largo. Quitar el centro duro con un cuchillo puntilla. ...

Esta ensalada que os muestro hoy, es rápida y sencilla de hacer y lo mejor para este tiempo en que salimos mas, la puedes dejar hecha con antelación, incluso de un día para otro. Espero que os guste y ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -200 gr. de pasta gigli o otra de vuestro gusto. -150 gr. de salmón ahumado. -150 gr. de palitos de surimi. - Mayonesa. -Jengibre en polvo. -Hierba limón seca en polvo ...

INGREDIENTES: Para la capa rosa: -150 gr. de fresas. -3 cucharadas colmadas de azúcar. -200 ml. de nata liquida. -200 ml. de leche. -2 sobres de cuajada. Para la capa blanca: -200 gr. de queso crema. -3 cucharadas de azúcar. -200 ml. de leche. -200 ml. de nata liquida. -1 sobre de cuajada. Para servir: -200 gr. de fresas. -coulis de fresa. -Nata montada (opcional) PREPARACIÓN: Lavar, escurrir y se ...

INGREDIENTES: -4 alas de pavo. -1 cebolla. -2 dientes de ajo. -1 vasito de oporto. -Nuez moscada y pimienta. -1 cucharadita de harina. Para el caldo: -1 tomate muy maduro. -1 zanahoria. -300 ml de agua. PREPARACIÓN: Cortar cada ala en tres partes por las articulaciones, retirar para el caldo la tercera falange, la terminal. Salpimentar y reservar las otras falanges. Hacer el caldo poniendo en la o ...

¡Hola! Gracias a Elisabeth de cuandoeli… he recibido esta nominación/premio. Es la primera vez que me nominan y no hace falta decir que me hace muy feliz y me impulsa a seguir adelante. Te invito a visitar el blog de Eli haciendo click en http://cuandoeli.wordpress.com Sobre la nominación/premio: El Best Blog Awards es un premio simbólico y nace con el objetivo de apoyar y dar a conocer los ...

INGREDIENTES: -4 patatas medianas. -1/2 cebolla morada. -1 paquete de salchichas de Frankfurt. -4 cucharadas de mayonesa. -3 cucharadas de nata liquida. -4 pepinillos en vinagre. -2 cucharadas de alcaparras. -2 cucharadas de mostaza de Dijon. -Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Poner las patatas enteras y con piel a cocer en una cazuela con agua y abundante sal. Dejar cocer hasta que al pincharlas estén ...

Ayer fui a hacer la compra y cuando parecía que la temporada de las fresas ya estaba pasada hasta el próximo año, que ya estábamos completamente sumergidos en la temporada de picotas, sandias, melones… Encontré estas fresas, justo como a mi me gustan, pequeñas, apretaditas y muy rojas  y no me pude resistir, me las lleve sin tener muy claro lo que iba ha hacer con ellas, pero me dije: No imp ...

SOPA DE CEBOLLA Para hacer una riquísima salsa para cualquier plato en un momento, para dar un poco de gracia a ese plato que te ha quedado algo insípido, para aliñar una ensalada…. la lista de usos es interminable. Estoy hablando de la sopa de cebolla, si, un simple sobre de sopa de cebolla. Solo tienes que triturar en el robot de cocina la sopa de cebolla hasta que quede reducida a polvo. ...

INGREDIENTES: -8 filetes de lomo de 2 cm. de grosor aproximadamente. -8 lonchas de beicon. -2 dientes de ajo. -1/2 cebolla. -1/2 vasito de vino. -1/2 cucharadita de harina de maíz -1 vasito de caldo. -sal y pimienta. PREPARACIÓN: Cortar las lonchas de beicon por la mitad a lo largo y envolver cada filete de lomo con 2 mitades de beicon, sujetando cada lado con medio palillo para que no se suelte. ...

INGREDIENTES: -300 gr. de fresas. -1 paquete de gelatina de sabor fresa. -250 ml. de leche. -250 ml. de nata. -2 cucharadas de azúcar. PREPARACIÓN: Lavar, escurrir y secar bien las fresas. Cortar en dados lo mas pequeños posible. Añadir las 2 cucharadas de azúcar, mezclando bien y reservar en el frigorífico. Poner 250 ml. de leche al fuego, cuando empiece a hervir apartar del fuego y añadir el so ...

La propuesta de hoy no se puede llamar receta por que son simplemente unas patatas fritas y ¿quien no sabe hacer unas patatas fritas? Lo que hace que estas patatas estén en este apartado es la forma de cortarlas. Voy a intentar explicaros la forma de cortarlas de la manera mas clara posible. No se me ha ocurrido una forma mejor de explicarlo que pintando la patata, espero que resulte fácil de ent ...

Esto es lo que podríamos llamar pollo de temporada, ya, ya se que el pollo se puede comprar durante todo el año, pero ¿y las cerezas? Las cerezas solo se encuentran en esta época del año, así tan jugosas, tan tersas… tan deliciosas. Cierto es que en otras épocas del año llegan cerezas al mercado , pero no a un precio apto para todos los bolsillos y por supuesto no con esta calidad. Esta rece ...