Blog de nanyroman

Si la mente esta ocupada con pensamientos positivos, es más difícil que el cuerpo enferme. DALÀI LAMA Hoy os muestro la receta de mi helado favorito. Gustarme, me gustan todos, pero este me resulta sencillamente irresistible.  ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 brik de leche evaporada 500 gr. -150 gr. de azúcar blanquilla. -1 cucharada de miel. -2 cucharadas de esencia de menta. -Colorante alimenta ...

La vida es aquello que te va sucediendo mientras te empeñas en hacer otros planes. JOHN LENNON ¡Que socorrida es la pechuga de pollo! Cuantas recetas diferentes podemos hacer con ella sin que nos rompa el presupuesto y en poquísimo tiempo. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de pechuga de pollo. -2 cucharadas de queso rallado. -2 cucharadas de pan rallado. -1 huevo. -1 cebolla pequ ...

La diferencia entre lo que hacemos y lo que somos capaces de hacer, bastaría para solucionar la mayoría de los problemas del mundo. MAHATMA GANDHI INGREDIENTES: -Pasta paccheri, aproximadamente 5-6 unidades por comensal. -200 gr. de carne picada de cerdo. -1/2 zanahoria. -1 cebolla. -1 pimiento verde. -1/2 pimiento rojo -1 bote de tomate natural. -100 gr. de queso rallado. -Nuez moscada y orégan ...

Hoy es un día importante para mi y quiero compartirlo con todos vosotros, celebro mis primeras 10000 visitas en este blog. Ya se que para la mayoría de vosotros esto sera poca cosa, pero para mi es como un sueño, sueño que gracias a todos vosotros que  generosamente me habéis dedicado una parte de vuestro tiempo, se esta haciendo realidad. Muchas gracias a todos por estar ahí. He pensado como podr ...

Esta es una receta fácil, facilísima, pero sin embargo resulta exquisita y baja en calorías. En fin, no tienes excusas para no probarla. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 lomo de merluza de 600-700 gr. -Zumo de 1 limón. -3 dientes de ajo. -2 ramas de perejil fresco. -1 rama de albahaca. -Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Poner en un bol pequeño el ajo prensado con un prensa ajos, el perejil y la alba ...

Una receta de pollo picante. Si eres un amante del picante no puedes perdértela y si no lo eres, deberías probarla, en cualquier caso no te decepcionara. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 kg, de delicias de pollo o pollo cortado. -4 dientes de ajo. -1 cucharada de harina. -2 cucharadas de salsa de chile/chili. -1/2 vasito de vino blanco. -Condimento para pollo. PREPARACIÓN: Salar y condimentar, co ...

INGREDIENTES: -6 peras. -500 ml. de vino tinto. -Piel de un limón -1 palo de canela. -3 cucharadas colmadas de azúcar. PREPARACIÓN: Pelar las peras respetando el rabito. Poner en una cazuela el vino,el azúcar,la canela y la piel del limón, poner al fuego hasta que se disuelva el azúcar. Colocar las peras de pie en el vino y cuando empiece a hervir tapar, bajar el fuego y dejar hervir hasta que l ...

Una receta mas de conejo (a petición popular) la carne de moda, que en esto de la alimentación también influyen las modas. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 kgr. de conejo troceado. -1 cebolla pequeña. -50 gr. de almendras crudas y molidas. -2 dientes de ajo. -1 cucharadita de harina de maíz.- 1 ramita de tomillo salsero. PARA LA MARINADA: -1/2 cucharadita de nuez moscada. -1/2 cucharadita de pime ...

Un elemento decorativo que es una delicia, yo los uso para postres y helados, encuentrale tú otras utilidades. ¡Buen Provecho!   INGREDIENTES: -1 tableta de chocolate blanco. (Puede ser negro o con leche). -50 gr. de frutos secos tostados muy picaditos, en este caso son pistachos y almendras, pero pueden ser otros. PREPARACIÓN: Fundir el chocolate al baño María o en el microondas 30 segundos, mov ...

Me he estado resistiendo a publicar recetas de helados, pero finalmente he claudicado, no me he podido aguantar y aquí está mi receta de helado. Fácil, facilísimo. Rico, riquísimo.  ¡Buen provecho! INGREDIENTES. -1 piña bien madura. -300 ml. de nata para montar, 35% MG. -100 gr. de azúcar glace. -50 gr. de azúcar blanquilla. PREPARACIÓN: Pelar la piña, cortarla y quitarle el centro duro. Pesar 50 ...

INGREDIENTES: -100 gr. de almendras picadas. -75 gr. de azúcar blanquilla. PREPARACIÓN: Poner una sarten al fuego (sin aceite) y añadirle las almendras moviendo hasta que se tuesten, cuando se han dorado, añadirle el azúcar y seguir moviendo hasta que el azúcar se funda totalmente y empiece a coger color. Volcar sobre una bandeja, dejar que se enfrié moviendo con una espátula para que queden suelt ...

INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de solomillo de pavo. -200 gr. de chaampiñones. -1 cebolla morada. -1/2 vasito de vinagre de Modena. -1 cucharadita de harina de maiz. -300 ml. de caldo de ave. -Perejil PREPARACIÓN: Salpimentar los filetes de solomillo. Picar la cebolla en juliana y los champiñones en laminas. Poner al fuego una sarten con un poquito de aceite de oliva y sellar en ella los filet ...

INGREDIENTES: -2 lomos de salmón de aproximadamente 600-700 gr. los dos. -2 paquetes de masa quebrada. -250 gr. de champiñones. -1 limón y eneldo. -1 huevo para pincelar. PREPARACIÓN: Limpiar los champiñones y cortarlos lo mas pequeño posible, en picadora o robot de cocina quedan muy bien. Poner una sarten al fuego con un poco de aceite de oliva y rehogar los champiñones hasta que estén en su punt ...

Siempre había pensado que el salmorejo era el “hermano pobre” del gazpacho, hasta que lo probé y desde entonces no he dejado de hacerlo, tanto en verano como en invierno, igual de primer plato que de aperitivo…. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: –1 kg. de tomates maduros. -200 gr. de pan del día anterior remojado. -2 dientes de ajo. -50 ml. de vinagre. -200 ml. de aceite de ol ...

Un caprichito para cualquier hora y para cualquier momento del día. Una delicia fácil y resultona. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -2 huevos. -150 gr. de coco rallado. -80 gr. de azúcar. -80 gr. de harina. -1 pizca de sal. -1 cucharadita de extracto de vainilla. PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180º. Separar las claras y las yemas. Poner en un bol las yemas y el azúcar y batir con varillas eléct ...