321 ideas publicadas y 32 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hoy os propongo una receta muy especial para mí, no solo porque es una de las primeras tartas que aprendí a hacer, sino también porque esta hecha con la primera “cosecha” de mi cerezo: un par de kilos escasos de unas cerezas que a mi me saben a gloria. INGREDIENTES: -400 gr. de cerezas. -1 plancha de masa quebrada o brisa. -2 huevos. -300 gr. de queso crema. -2 sobres de azúcar avaini ...
INGREDIENTES: -1 plancha de masa de hojaldre. -2 pimientos de piquillo. -8 palitos de cangrejo (surimi). -50 gr. de gambas peladas congeladas. -50 gr. de queso rallado. PREPARACIÓN: Picar los pimientos en cuadraditos muy pequeños, los palitos de cangrejo en rodajas de 1 cm. aproximadamente y las gambas en tres o cuatro trozos cada una. Poner una sarten al fuego con 2 cucharadas de aceite y cuando ...
INGREDIENTES: -200 gr de arroz basmati o arroz largo. -150 gr de gambas peladas. -1 zanahoria. -1 pimiento verde italiano. -1 taza de guisantes hervidos. -2 cucharadas de salsa de soja. -Jengibre. -1 diente de ajo. -Condimento wok. PREPARACIÓN: Poner el arroz en un escurridor y lavar bajo el grifo. Cocer en una cazuela con abundante agua y sal durante 18 minutos. Escurrir y pasar por el grifo de a ...
Flores de carnaval, flores manchegas, flores extremeñas….. y muchos nombres mas a lo largo y ancho de nuestra geografía. Nosotros las llamaremos simplemente FLORES porque la receta es un compendio de todas ellas. Este curioso dulce se prepara, según las zonas, con pequeñas variaciones, pero todas tienen algo en común, están deliciosas. Su preparación es muy sencilla, solo tendrás que practic ...
Esta receta de merluza se puede hacer también con pescadilla, en este caso, solo tendrás que reducir el tiempo de horneado ya que la pescadilla es mas pequeña y por consiguiente los lomos son mas finos. Es una receta muy fácil y ademas muy rápida de hacer, no tardaras mas de 10 minutos en prepararla y después solo te quedara el horneado. INGREDIENTES: -800 gr de merluza en lomos. -1 yogures nat ...
INGREDIENTES: -1 plancha de masa quebrada. -4 huevos. -200 gr de queso untar desnatado. -50 cc de leche. -100 gr de mejillones. -10 palitos de cangrejo. -100 gr de gambas peladas. -Queso rallado. -Nuez moscada. -Orégano. PREPARACIÓN: Forrar con la masa quebrada un molde redondo con laterales ondulado. Reservar. Precalentar el horno 180ºC. Poner en un bol los huevos, el queso de untar y la leche. ...