No Sin Mi Taper

La plancha Simogas Rainbow Electric facilita la elaboración de postres exprés, de esos con los que nos gusta sorprender a los invitados inesperados. Aunque ya sabéis que a mí me encanta elaborar helado casero {hay varias recetas en el blog}, hoy os quería explicar cómo solucionar los imprevistos. Hacer helado en casa requiere de una cierta previsión, no se hace en diez minutos; a veces, los invita ...

De todos es sabido que la comida exótica, en general, me apasiona. China, Japón, Tailandia, India... todas sus gastronomías son mi debilidad. Así que cuando recibí una pequeña caja obsequio de Lidl con productos de su marca Vitasia... ¡¡qué felicidad en una cajita!! La verdad es que soy muy fan de Lidl, sobre todo de estos productos de comida internacional. Ya os he comentado otras veces que dond ...

En esta familia somos autocaravanistas. Más bien, furgoneteros. Una furgoneta adaptada es el modo en el que habitualmente nos movemos y aprovechamos nuestras vacaciones. La verdad es que por nuestros trabajos no disponemos de muchos días seguidos para irnos de vacaciones, cuando juntamos tres o cuatro en un puente saltamos de alegría. Además viajamos con dos niños y con un perro. Con los niños, si ...

Recién "aterrizada" de unas pequeñas vacaciones familiares en el Parque Nacional Peneda-Gerês, en Portugal, durante las cuales hemos disfrutado mucho de la belleza de esta zona y del tiempo en familia, llego a casa y ¿qué me encuentro? ¡¡Mi caja Degustabox del mes recién aterrizada también!! El tema del mes es la dieta mediterránea, pero además Degustabox sigue ayudando a cuidarme con pr ...

A estas alturas ya habréis intuido que soy muy fan del pescado a la plancha. Tengo la suerte de vivir en Galicia, de disponer a diario de mucho pescado fresco, a buen precio, y quizás también, de haber crecido en esta región en la que los productos del mar y de la huerta vienen de la mano para proporcionarlos lo mejor en cada temporada. Cuando los productos son de primera calidad, de temporada, po ...

Puedo prometer y prometo que este jengibre confitado es una de las cosas más deliciosas que habréis probado en vuestra vida. Super dulce y picante al mismo tiempo, nada empalagoso. Para darle vida a un simple yogur, a un poco de helado, a un cuenquito de macedonia... para comérselo así, a cucharadas, si fuese necesario. Y además, lo preparas y dura una eternidad en la nevera sin estropearse. Siemp ...

Cocinar a la plancha tiene muchas ventajas, pero una de las que más me gusta es el poder utilizar recetas muy sencillas para sorprender a mis invitados. Recetas, como la de hoy, que requieren un mínimo esfuerzo y tiempo y, sobre todo, resultan supereconómicas, ideal para esos días en los que nos juntamos una buena pandilla en casa. Este plato de pescado, además de delicioso, se prepara en una medi ...

Los favoritos de los niños son, sin duda alguna, estos polos de nutella. Tan fáciles de preparar que los pueden preparar ellos mismos con muy poca ayuda de los mayores. Eso sí, para qué voy a mentir, son una bomba de relojería. Aunque también sabéis que no soy de las de contar calorías. Voy a lo loco, disfrutando cada momento sin plantearme demasiado más allá. Está siendo un verano muy muy caluro ...

Desde el verano pasado no os insisto en un tema que me parece fundamental. ¿Por qué vais a la playa? ¡¡No vayáis!! Pero... es que... ¿no os dais cuenta? Las playas, con lo bonitas que son en foto, o incluso a primera hora de la mañana, se convierten en uno de mis lugares de pesadilla, especialmente los domingos por la tarde. ¿Cómo alguien podría querer estar ahí en ese preciso instante? En fin, la ...

Los helados son para el verano. El café es para todo el año. Y es que hay cosas que, queriéndolo o no, se convierten en nuestra seña de identidad. Si cerráis los ojos y pensáis en mí... ¿qué se os viene a la cabeza? Probablemente a muchos se les aparecerá la palabra café, durante años he hecho campaña a favor de esta bebida, se podría decir que yo misma la he tomado por bandera y me he autoconver ...

El Sandwich Club es un fabuloso sandwich de tres pisos que se elabora perfectamente a la plancha. Habitualmente se sirve cortado en cuartos y sujeto con unos palillos o brochetas para hacer más fácil la tarea de comérselo. De hecho, os voy a decir, si no os lo he dicho antes, este es mi sandwich favorito. Cuenta la historia que el Sandwich Club se inventó en 1894 en el Club Saratoga, en el estado ...

A veces me da por pensar lo absurdos que somos. Creo que nos complicamos la vida, nos retroalimentamos con nuestro propio sufrimiento; incluso diría, parece que nos infligimos dolor casi a propósito. A veces, da la impresión de que estamos en este mundo para sufrir, cuanto más mejor. Si no sufres, es que tu vida no merece la pena... Lamentablemente, este es el día a día de muchas personas: concen ...

El broche final de esta temporada en La Cocina Typical Spanish lo pone, como cada mes de julio, el #TSviajero. Este año, en vez de irnos más allá de nuestras fronteras, nos hemos quedado en nuestra querida España. La condición para participar era mostrar un plato Typical Spanish pero de otra comunidad que no fuese la nuestra. Finalmente después de muchas dudas, me decidí por este delicioso plato d ...

Vivir al lado de la costa tiene pros y contras. Sin embargo, para mí, los pros ganan por goleada. Una de las grandes ventajas de vivir en esta tierra gallega es que se puede disfrutar de mucho pescado, muy fresco y a bastante buen precio. Eso es, para mí y para mi familia, que somos poco carnívoros, una maravilla. Uno de nuestros pescados favoritos es, sin duda, la lubina. Es ideal para los niños ...

Las navajas son uno de esos mariscos que además de poder disfrutar todo el año, suelen tener un precio moderado y que, por tanto, podemos degustar más a menudo. Son muy sabrosas y por tanto, poco aderezo necesitan además de una buena plancha, que alcance una temperatura alta y constante, como es el caso de mi Simogas Rainbow Electric. Esto es importante, porque las navajas han de cocinarse muy ráp ...