No Sin Mi Taper

Hace unos días recibí unas pastas de Pastas Romero y, la verdad, es que nos alegramos un montón, porque en casa la pasta se sirve muy a menudo. Los niños la comen estupendamente, se prepara fácilmente, y combina con todo lo imaginable. Se pueden preparar platos de carne, pescado, vegetarianos... La verdad es que ya conocía estas pastas, pero nunca dejo de sorprenderme por lo buenas que salen. Nada ...

Las sopas de verduras son reconfortantes. Para el cuerpo y para el alma. Son eso que yo identifico con esa cosa que llaman el slow food. Una sopa de la huerta que hace ralentizar el ritmo de la vida, para disfrutar de las cosas sencillas, de lo que nos rodea. A veces me da la sensación de que queremos complicarnos tanto, buscar tan lejos de nosotros la felicidad, que es eso mismo lo que nos impide ...

Una tarta de chocolate, nada puede representar mejor aquello de lo que vengo a hablar hoy. De cine, y de una película muy especial. Antes de ser una película especial, para mí, fue un libro especial, mira que tardé años en ver "Lo que el viento se llevó". Pero, por suerte, ya me cogió en esa época en la que me gustaba el tecnicolor más que a un niño un chupachups. Porque aquellas películ ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar unas deliciosas recetas de menús. Aquí estoy de nuevo, con otra propuesta de menú deliciosa, primer plato, segundo plato y postre, para hacer más fácil la organización de las recetas de menús de la familia. Planificar los menús de nuestra familia nos facilita la tarea de hacer la compra, y nos ayuda a ahorrar, al no comp ...

Este trifle de fresa es uno de esos postres de los invitados inesperados. Esos que llegan a casa a última hora y se quedan a comer o a cenar, y tienes que ingeniártelas con lo que tienes en casa o bajar corriendo al super en busca de algo barato, sencillo y, sobre todo, rápido. Cuando vi los bizcochos Sancho Panza de Galletas Angulo que venían en la Degustabox de enero, supe que tenía que hacer es ...

Joan Roca. ¿Estamos locos o qué? Eso fue lo que pensé cuando recibí la newsletter de Cooking The Chef para este mes. Aunque, como suele suceder en estos casos, casi siempre tenemos una idea preconcebida de los chefs; quizás sólo conocemos una parte de su modo de cocinar; quizás nos hemos forjado una idea errónea de cómo trabaja. Así que, manos a la obra, me puse a leer bibliografía. Hasta que cayó ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas apetitosas recetas para un menú completo. Vuelvo de nuevo para presentaros un menú completo para las comidas del día a día. En esta ocasión, el primer plato será una sabrosa Crema de zanahoria, coco y jengibre que he visto en No sin mi taper. Se trata de darle un toque diferente a las cremas de verduras de siempre, para no caer en la rutina y el aburrimien ...

Las orejas son una de las recetas dulces más típicas del Carnaval gallego, junto con las filloas. Al ser un dulce tan tradicional, estoy segura de que hay tantas recetas como casas en las que se preparan. En mi casa, cuando yo era niña, se preparaban exclusivamente con manteca de cerdo, aunque se puede variar la proporción de mantequilla y manteca a vuestro gusto. Yo las hago con mantequilla porq ...

Las especias me vuelven loca. Verdaderamente, me encanta la comida especiada. Ese armario donde guardo las especias parece un bazar chino, madre del amor hermoso, hay de todo en él. Pero siempre encuentro algo nuevo que añadir. Alguna nueva especia que me conquista por su aroma, alguna hierba aromática que faltaba en mi repertorio. He tenido la suerte de conocer una empresa, Milhulloa, que a parti ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo seis exquisitas recetas de pasta. La pasta es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, combina con todo tipo de ingredientes, y los platos resultantes siempre son espectaculares. Además de ser un ingrediente muy sencillo y popular, las recetas de pasta son importante fuente de energía especialmente beneficioso para los niños y los deportistas. Y aun ...

Hoy me he despertado con ganas de dulce. Supongo que las ansiedades de los últimos meses me van pasando factura, y os prometo que me decís "Tarta de Queso con Caramelo Salado" y me da vueltas la cabeza, y se me ponen los ojos en blanco, como a la niña del exorcista. De hecho es uno de mis talones de Aquiles, que me gusta el dulce. Muero por una tarta de chocolate, por la crema pastelera, ...

Vuelvo con una nueva deliciosa y sencilla propuesta de menú, intentando buscar ideas sencillas que nos faciliten la elaboración de una comida sana, rica y equilibrada para nuestras familias. La planificación de menús no sólo nos ayuda con el arduo trabajo de conseguir que nuestras familias coman de forma variada, sino que además nos ayuda a ahorrar, evitando compras innecesarias. Acá les presento ...

Hola chicas! hoy les traigo una La pasta exquisita receta de pasta allá norma. Alla Norma es un plato tradicional de la cocina siciliana, especialmente de la ciudad de Catania. Fue elaborado en honor a uno de los hijos predilectos de esta ciudad siciliana, Vincenzo Bellini, autor de la ópera "Norma". esta receta de pasta allá norma, es uno de esos platos que hablan de la tierra que los ...

Uno de mis platos favoritos durante la época de frío, son las cremas de verduras. Y esta de calabacín, está entre las más sencillas y, para mi gusto, las más agradecidas, porque gusta a casi todo el mundo. Así que, a la hora de escoger una receta del blog Para estar por casa, de mi querida Chus, no tuve duda. Porque señores, con esta receta participo en el sorteo 5º Aniversario de Para estar ...

Mi legumbre favorita es, sin lugar a dudas, los garbanzos. Los garbanzos se consumen desde la Antigüedad, y siempre han sido conocidos por sus múltiples beneficios y propiedades. Aunque se encuentran entre las legumbres más energéticas, sus hidratos de carbono son de absorción lenta, por lo que son ideales tanto para las personas diabéticas, como para aquellos que necesitan energía a largo plazo. ...