Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/COQ AU VIN - APPROACHING TO PAUL BOCUSE Pensé que no llegaba a este reto y es que tengo la vida tan liada que me cuesta desliarme y meterme en mis fogones tranquilamente a preparar una receta. Voy siempre con el tiempo justo y pocas veces estoy relajada. El único tiempo que estoy más tranquila es cuando los niños duermen (a eso de las doce de la noche porque les cuesta quedarse dormidos alg ...
6 Recetas de panes caseros y sencillos (2ª parte) El pan es uno de los alimentos que comparten todo el mundo Junto con el aceite y el vino, el pan se considera uno de primeros alimentos procesados del hombre. Cada pueblo ha elaborado siempre sus propios panes caseros a base de los cereales que existían en su zona, (trigo, maíz, centeno, ...), de ahí la gran diversidad de panes en el mundo. Ho ...
6 Recetas de panes caseros y sencillos (2ª parte) Pocos alimentos hay que se compartan en todo el mundo y en todas las culturas como el pan. Junto con el aceite y el vino, el pan se considera uno de primeros alimentos procesados del hombre. Cada pueblo ha elaborado siempre su pan a base de los cereales que existían en su zona, (trigo, maíz, centeno, ...), de ahí la gran diversidad de panes en el m ...
6 panes caseros con cereales, frutas y verduras Pocos alimentos hay más antiguos que el pan. El pan, producto directo del procesado de los cereales, fue uno de los primeros alimentos producidos por el hombre, junto con otros como el aceite y el vino. El pan lleva acompañando al hombre podríamos decir que desde siempre y, además, no sólo lo ha hecho a un hombre en particular sino a todos los ...
6 tartas saladas de verduras Hoy les traigo una recopilación de recetas de tartas saladas de verduras que están para morirse. Seguimos con nuestro plan de llevar las verduras a todas las casas y es que están tan ricas y son tan saludables que deben formar parte esencial en nuestra dieta. Esta vez nos hemos decidido por un compendio maravilloso de tartas saladas en las que las verduras y otros vege ...
RECOPILATORIO UNA GALLETA, UN CUENTO - ABRIL - ALADINO Y LA LÁMPARA MARAVILLOSA En este mes de abril, nuestra anfitriona Rocío Ortega de El Rincón de Glass, eligió como cuento del reto Aladino y la lámpara maravillosa. Aquí os dejo nuestras aportaciones al reto cada día más fantásticas y con las que podréis hacer unas fiestas temáticas increíbles. Galletitas de Aladino Bombones árabes de A ...
UNA GALLETA, UN CUENTO - ABRIL - ALADINO Y LA LÁMPARA MARAVILLOSA Una vez más estamos aquí con nuestro reto para ayudar a todo el mundo a crear una fiesta temática en la que los cuentos sean los protagonistas, pero no los cuentos modernos, con personajes televisivos, sino esos cuentos antiguos y clásicos que nos transportan a nuestra niñez y de los que cada día aprendemos más. Esta ...
TOMATOES AND YELLOW PEPPER TART (English recipe at the end of the page) Llevo ya un tiempo detrás de hacer esta tarta salada de tomates y es que no sabía si me gustaría o no. El tomate me encanta, fresco, al natural o en gazpacho, salmorejo..., pero lo que es así al horno pues no sabía cómo quedaría y no me atrevía. Estando en la peluquería la semana pasada, por cierto, me dijo mi pel ...
SANSA STARK"S LEMON CAKES Como muchos ya sabréis, el día 23 de abril se celebra el Día Internacional del Libro. En orden de promulgar la lectura, la industria editorial y defender la propiedad intelectual, la UNESCO promulgó este día a nivel mundial en 1995. A partir de 1996, se celebra el día 23 de abril, fecha en la que fallecieron tres grandes escritores de fama internacional: Cervant ...
7 ensaladas de frutas y verduras Va llegando el buen tiempo y, aunque para una ensalada el tiempo es lo de menos, no hay nada más rico, fresquito y apetecible que tomar una buena ensalada en esta época. Hoy os traigo unas poco corrientes, en las que mezclamos verduras con frutas, para aportar el máximo de vitaminas, minerales y demás nutrientes a nuestra dieta. ...
PURPLE CABBAGE, STRAWBERRIES AND ARUGULA SALAD WITH ORANGE VINAIGRETTE (English recipe at the end of the page) Tenía muchas ganas de que llegara la primavera. Esos ratitos de sol, calentando mi piel, y esas flores de múltiples colores transformando monótonos paisajes en exuberantes vergeles. Pues así es cómo me sentía yo cuando me decidí a hacer esta ensalada. ¡Vamos a ponerle color a la vida ...
BLACK AND WHITE SURPRISE BUNDT CAKE (English text and recipe at the end of the page) Si el mes pasado en el reto #BundtBakers hacer el bundt cake samoa con semejanza a una galleta de las Girl Scout USA fue una pasada, éste ya ni os cuento. Se han dado una serie de circunstancias que han hecho que la primera idea que tenía de cómo hacerlo se haya transformado en otra bien distinta y peculiar. Nu ...
5 POSTRES ESPECTACULARES CON MERENGUE Pocas elaboraciones hay tan fáciles y tan difíciles a la vez como el merengue. Fácil por los ingredientes que lleva: clara de huevo y azúcar son los básicos, aunque luego para darle mayor estabilidad se le puede echar sal, cremor tártaro, y para darle diferentes sabores, podemos echarle cualquier saborizante, aroma de vainilla, de fresa, etc. Difícil por s ...
HOT CROSS BUNS (English recipe at the end of the page) Ya han pasado unos días después de la Semana Santa y he vuelto más cansada de lo que me fui. ¿Será la astenia primaveral? ¿Serán los años? ¿Será que necesito otras vacaciones? ¡¡¡Ufff!!! No sé pero me estaba costando hasta cocinar. Creo que esta actitud se ha debido a que he hecho dos recetas seguidas, que esperaba con gran ilusión hacerla ...
HOMEMADE JELLY CANDIES (English recipe at the end of the page) Este mes vamos un poco trastocados con la Semana Santa y es que la mayoría de los retos se han atrasado por los días de fiesta. Menos mal porque si no, no me hubiera dado tiempo. Hoy os traigo una receta, que no era, en principio, la que estaba prevista. Hubo un primer intento fallido, estrepitosamente, de la primera receta que i ...
