Sincero , muy amigo de sus amigos , buena persona , enamorado de la cocina y la naturaleza y me encantan los animales.
Para 4 personas Ingredientes:- 2 piernas de cordero lechal - 2 puerros - 10 zanahorias grandes - 1 vaso de vino extremeño - sal - 1 cucharada de harina de maíz - agua - aceite de oliva - mezcla de pimientas Elaboración: En primer lugar será hacer trozos de las piernas pequeños o si queremos las deshuesamos. En la olla exprés ponemos un buen chorro de aceite de oliva y ponemos a fuego medio. ...
Para un molde de 26 cm Ingredientes:- 500 gr de nata - 250 ml de leche - 300 gr de queso crema - 250 gr de azúcar - 2 sobres de cuajada - caramelo liquido Elaboración: En una cazuela echamos la nata y la leche y ponemos a hervir a fuego medio. Ponemos el caramelo líquido en el fondo del molde bien repartido, yo he utilizado uno para hacer roscas pero podéis usar el que os dé la gana, reserva ...
Tagliatelle con bacón,champiñón y nata Para 4 personas Ingredientes: Para la pasta fresca - 300 gr de harina de fuerza - 3 huevos - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 pizca de sal - orégano Para la salsa - 200 gr de champiñón laminado - 200 gr de bacón en trocitos - 200 ml de nata para cocinar - aceite de oliva - sal - perejil picado Elaboración: Para preparar la pasta fresca. Lo primero pre ...
Para 4 personas Ingredientes:- 1 conejo hecho trozos - 1 manojo de romero - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 1 vaso de vino extremeño - sal - pimienta negra - aceite de oliva - perejil picado - agua Elaboración: Ponemos una sartén al fuego con un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente empezaremos a sofreír el conejo por fuera para que nos quede bien sellado, iremos poniend ...
Para 4 personas Ingredientes:- 2 orejas de cerdo limpias - 2 cebollas grandes - 5 clavos de especia - 3 dientes de ajo - sal - aceite de oliva - pimentón La Dalia - agua Elaboración: Lo primero nos aseguramos de que las orejas están bien limpias, las ponemos en una olla con una cebolla con los clavos y sal y cubrimos de agua como un dedo por encima y dejamos cocinar a fuego lento durante una ...
Para 4 personas Ingredientes: - 1 bogavante - 400 gr de arroz de grano redondo Brillante Sabroz - 150 gr de chirlas - 1 sepia - 8 gambones - 1 pimiento verde - ½ pimiento rojo - 2 dientes de ajo - 2 tomates maduros - azafrán - 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera La Dalia - 2 cucharadas de pimento choricero - agua - sal - aceite de oliva - 1 vasito de vino blanco - perejil picado Elaboración ...
Para 4 personas Ingredientes:- 600 gr de bacalao salado en un lomo - 6 patatas grandes - 3 dientes de ajo - 1 pimiento verde - 1 cebolla - perejil - sal - 1 copa de vino blanco - aceite de oliva - 1 cucharadita de pimentón Elaboración: La noche antes cortamos el bacalao en daditos y lo dejamos metido en leche, hasta una hora antes de necesitarlo, esa hora antes lo lavaremos y dejaremos en ag ...
Estoy muy contento, por recibir este nuevo premio Agradecer que me ha otorgado el premio al blog, cinco fogones. Muchas gracias a este blog, me hace mucha ilusión recibir premios nuevos. Normas de este premio Agradecer al blog que te ha nominado. Mostrar las normas y el premio. Expresar siete curiosidades sobre uno mismo. Nominar a 15 bloggers. Seguir al blog que te ha nominado. Lucir el logo d ...
Para 4 personas Ingredientes: - ½ cochinillo - manteca de cerdo - 2 ramitas de romero - 1 copa de Pedro Ximenez - sal - agua - 6 patatas grandes Elaboración: Precalentamos el horno a 200 grados y reservamos. Con las manos vamos poniendo manteca por el cochinillo cubriendo con una capa fina todo, ahora salamos al gusto y lo colocamos sobre una fuente de barro con la parte de la corteza hac ...
Para 4 personas Ingredientes: - 1 pechuga de pollo - 1 barra de pan - sal - aceite de oliva Para el adobo -4 dientes de ajo -200 ml de vinagre -Pimentón -Orégano - 1 cerveza -Una pizca de sal - un chorrito de aceite de oliva Elaboración: Lo primero será cortar en trozos la pechuga como en daditos más o menos iguales, ahora lo ponemos en un bol y preparamos el adobo. El adobo Hacemos u ...
Para 4 personas Ingredientes:- 1 lombarda de kilo y medio - 150 gr de piñones - pimentón de la Vera - 6 dientes de ajo - sal - aceite de oliva Elaboración: Cortamos y lavamos la lombarda, la ponemos en la olla exprés y dejamos cocinar durante 16 minutos una vez comience a sonar la válvula, echamos un poco de sal por la tapa para evitar un poco el olor. Una vez terminado el tiempo dejamos en ...
Para un molde de 30 cm Ingredientes: Para la MASA QUEBRADA - 150 g de harina floja o repostería - 75 g de mantequilla fría cortada a dados - 1 huevo - 1 cucharadita de levadura - 50 g de azúcar glas - Una pizca de sal Para la CREMA PASTELERA - 4 yemas de huevo - 120 grs de azúcar molida - 50 grs de harina - ½ litro de leche - 1 vaina de vainilla Resto de la TARTA - 4 manzanas reinetas gran ...
Para unas 16 unidades Ingredientes: Para la magdalena - 250 gramos de harina de repostería - 275 gramos de azúcar - 250 gramos de mantequilla en pomada - 75 ml de leche - 4 huevos - La ralladura de un limón - 1 sobre de levadura de postre - Moldes para cupcakes Para la buttercream - 200 gr de mantequilla - 180 gr de azúcar glas - 3 gotas de colorante de repostería Elaboración: De la magda ...
Feliz navidad y prospero año nuevo 2015 En estas fiestas que se acercan de la Navidad quisiera poder convertirme, en Papa Noel, para poder regalarle a todo el mundo PAZ AMOR y FELICIDAD. También me gustaría hacer desaparecer por arte de magia, las guerras, el hambre, la corrupción, la mentira, la traición, el maltrato, en fin, desearos que no tengáis nada malo en vuestras vidas y que recibá ...
Para 6 personas Ingredientes:- 600 gr de garbanzos - 1 Kg de callos - 500 grs. de morro de ternera - 2 huesos de jamón - 1 trozo de tocino fresco - 2 cebollas - 3 dientes de ajo - 2 chorizos - 2 morcillas - 1/4 Kg jamón serrano en un trozo - 4 tomates maduros - 3 hojas de laurel - Sal - 1 cuchara de aceite de oliva - 1 pimiento - 2 cucharadas de harina Santa Rita - 1 pizca de pimienta blanca - 1 ...
