Platos Plis Plas

Cómo cocer langostinos en menos de 5 minutos: Cuántas veces has querido cocer marisco, has tenido prisa o te ha dado pereza ponerte a ello? Pues ahora, vas a ver cómo cocer marisco en un plis plas. Te lo cuento para que disfrutes tanto como yo: ¿PAGARÍAS 6 POR DISFRUTAR DE ESTAS 3 COSAS? 1. No tener que pensarcada día “Qué hago para comer”. 2. Comer más variado y nutricionalmente equil ...

Qué es la Dieta Mediterránea: La Dieta Mediterránea es la dieta más sana y tradicional. Es el tipo de dieta en el que basamos todos nuestros Menús Plis Plas. No es un régimen dietético, es una filosofía de vida basada en costumbres milenarias  de los habitantes de la cuenca mediterránea. ¿TE VENDRÍA BIEN UN POCO DE AYUDA? • Para no tener que pensar cada día “Qué hago para comer”. • Par ...

Menús recomendados del 30/10 al 5/11: Estas son mis Recomendaciones de los Menús para tus comidas y cenas de toda la semana que viene. Menús que, desde mi punto de vista, son los más  adecuados para la temporada en la que nos encontramos. Cada uno, en sus diferentes tiempos de preparación, tienen en su conjunto una gran variedad de ingredientes, los cuales nos aportan todos los nutrientes necesari ...

Cómo limpiar pimientos para rellenar: Cuando quieres hacer una receta de pimientos rellenos como la de la foto, lo primero que tienes que hacer es vaciarlos bien para que quede sitio para el relleno. Esa tarea, es muy fácil y te la voy a explicar en un plis plas! ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE…? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocina ...

Menús recomendados del 23 al 29/10: Esta semana os quiero agradecer los mails y mensajes que me mandáis contándome lo bien que os va el Plan Semanal de Menús Recomendados y la cantidad de tiempo que os ahorráis  al no tener que estar pensando y maquinando las comidas y las cenas de la familia. Incluso algun@ de vosotr@s me cuenta a que dedica el tiempo libre…jajaja como la canción. Bromas a parte, ...

¿Te iria bien tener ayuda en la cocina?: Y cuando digo tener ayuda,… no me refiero a la ayuda de ningún robot de cocina ni a nada por el estilo. Me refiero a una ayuda de verdad. La ayuda de una persona con la que puedes hablar y contarle tus problemas y necesidades en la cocina. …Una persona que te soluciona y resuelve el trabajo rutinario de pensar cada día qué hacer para comer y cenar… …Que te ...

Cómo pelar castañas fácilmente: El otoño marca la entrada de la temporada de las castañas. A quién  nos gusta, nos gusta de todas formas: asadas, crudas, en guisos, en dulces…. Lo que seguro que nos disgusta a todos es “la lata” que dan a la hora de pelarlas y no me refiero a pelar la cáscara gruesa (la exterior, la de color marrón) me estoy refiriendo a la fina piel interior, qu ...

Menús recomendados del 16 al 22/10: ¡Otra vez ya tenemos aquí el viernes! Si es que el tiempo pasa como un relámpago, afortunadamente (bueno, según…..porque también cumplimos los años más rápidamente y eso no mola tanto… jajaja). Menos mal que,  la rutina de pensar en la comida de cada dia la tienes resuelta con tu Ayudante de Cocina Online que, como siempre, te trae un plan semanal estudiado y di ...

Cómo relajarse con laurel: Esta pequeña pero poderosa planta se encuentra a menudo en la cocina mediterránea, posee otros usos que – muchos de nosotros – desconocíamos (al menos hasta ahora) Aunque las hojas de laurel se asocian siempre con la cocina, tienen una larga historia de ser utilizadas también de otras formas. Los griegos y romanos celebraban las victorias con hojas de laurel ...

Cómo mantener fresca la lechuga: ¡Es más fresca que una lechuga! Esa expresión es muy popular pero no siempre es real…jajaja Bromas a parte, muchas veces, cuando compras una lechuga, no la consumes entera. Utilizas una parte y el resto, la vuelves a dejar en el cajón de las verduras dónde, muchas veces, se acaba mustiando, estropeando y en el cubo la basura.Pues, si sigues estos consejos, n ...

Menús recomendados del 9 al 15/10: ¡Por fin es viernes! pero con la llegada de este día de la semana, llega también la hora de prever la compra, no sin antes hacer un repaso a nuestro “fondo de despensa” (ya sabes: la despensa, el frigorífico y el congelador). Pero, antes que todo eso, echa un vistazo a Tu Plan Semanal de Menús Recomendados. Así que ya puedes ver y decidir cuáles van a ...

Hace algunos días, tuve el placer de disfrutar (junto con un grupo de compañeros y compañeras autores de blogs de cocina y gastronomía) de una interesante, ilustrativa y agradable jornada en alta mar. Si, porque la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar), de la cual forma parte – entre otros –  Crianza de Nuestros Mares, me invitaron a sus instalaciones en Burriana (C ...

Menús recomendados del 2 al 8/10: En más de una ocasión te he comentado que estos Menús recomendados no son para seguirlos al pie de la letra (si no quieres, claro). ¡No te agobies! Este Plan Semanal es una herramienta para facilitarte la organización de tu cocina y para que en casa comáis “un poco de todo” en favor de tu salud y la de tu familia. Si un día (o varios) no te va bien cocinar lo aquí ...

Menús recomendados del 25/9 al 1/10: Como cada viernes, ya estoy aqui para proponerte y recomendarte Menús completos para todas tus comidas y cenas de la semana que viene. Con ellos, ya has experimentado que, no sólo disfrutas cocinándolos si no también viendo lo bien que “te comen” en casa y lo super bien alimentad@s que están. Ya ves, un poquito de organización y planificación, te devuelve mucha ...

Cómo saber si un aguacate está maduro: ¿Cuántas veces has ido a comprar aguacates y finalmente no lo has comprado porque desconoces si están verdes, pasados o al punto? A continuación te voy a contar algunas técnicas para que sepas cómo elegirlo. En mi afán de ayudarte en la cocina, he escrito este tip porque……….. Mucha gente cree que es suficiente con palpar los aguacates. Pues ...