Platos Plis Plas

Menús recomendados del 24 al 30/7: A lo mejor ya estás de vacaciones o a punto de empezarlas. Me alegro y te felicito por ello!. Ya verás que esta semana en mi Plan Semanal incluyo muchos platos frescos y ligeros, pues estamos en una época en la que – a veces – se descuida un poco la alimentación y nos damos caprichos que durante el resto del año no nos damos es lógico y normal, nada que decir. Ah ...

Cómo desecar perejil y otras hierbas aromáticas: A veces quieres decorar un plato con una hoja de perejil, menta, salvia, etc. desecada (deshidratada) pero no sabes cómo hacerlo. ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocinando con TU AYUDANTE DE COCINA ONLINE DESCUBRE CÓMO TE AYUDA Hazlo asi ...

Una despensa bien organizada es fundamental para encontrar los alimentos de una manera rápida. ¿Cuántas veces has dado vueltas por la despensa buscando un ingrediente y te desesperas porque no lo encuentras o no recuerdas dónde está?. Para tener una despensa en condiciones, no hace falta tener un gran espacio. Basta con un armario, un mueble o una vitrina para que lo tengas todo bien colocadito y ...

Menús recomendados del 17 al 23/7: Esta semana además de recomendarte menús – mayormente – muy frescos y ligeros, permíteme que te haga también otro tipo de recomendación: debido al agobiante calor que estamos sufriendo en casi todo el país, quiero hacer hincapié en la necesidad de beber agua. Se debe garantizar el aporte diario, bebiendo entre 1,5 y 2 litros diarios. Una correcta hidratación es b ...

La cocina se va de vacaciones: Si eres de l@s que empiezan las vacaciones en agosto, en poco más de 15 días estarás de vacaciones. Una limpieza a fondo a tu cocina, antes de irte, te evitará sorpresas desagradables a tu vuelta, asi que… manos a la obra! Cuando tengo la cocina como los “chorros del oro” me pregunto: ¿pero por qué no podrá estar siempre así? 1.- La despensa: Compru ...

Cómo rehidratar tomates secos: El tomate seco es aquel tomate que ha seguido un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros. El lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el 90% de su peso y volumen inicial. ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan ...

Menús recomendados del 10 al 16/7: Algun@s de vosotr@s me comentáis que os gustan mucho mis Menús y que os parecen muy bien, pero que son excesivamente completos. No pretendo que estas recomendaciones las sigas al pie de la letra sino quieres. Son para que te aporten ideas y te sirvan de ayuda, intercalándolas – si quieres –  con alguna de tus recetas familiares, de esas que has hecho toda la vida ...

Planificas tus vacaciones, verdad? Cuando se acerca esta época del año, tod@s sabemos a dónde vamos a ir a pasar nuestras merecidas vacaciones: a tal país, a la casa del pueblo, a casa de tal o cual familiar, al apartamento de la playa, al camping Porque – en la mayoría de casos – desde hace meses lo venimos hablando con la familia y/o amigos, hemos ido a la agencia de viajes, hemos hecho la ...

Hacer patatas bravas plis plas: Estoy convencida de que te va a interesar este tip para aprender a hacer unas ricas patatas bravas, crujientes por fuera y blanditas por dentro y, lo mejor ¡en un plis plas! Las patatas bravas son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos 3-4 cms (aproximadamente) y que están fritas en aceite de oliva y se acompañan – por lo general- de una s ...

Zumo de pomelo y jengibre: Entre los beneficios que se obtienen con este zumo tenemos que es: antioxidante, favorece la digestión, protege el sistema inmunitario y es cardiosaludable. Además, un estudio sobre la miel de castaño realizado por la Universidad de Vigo, demuestra que esta variedad monofloral tiene más vitamina C, más minerales y más antioxidantes que las mieles elaboradas a partir de o ...

Batido de kiwi y sandia: Delicioso, refrescante y suave como desayuno rápido o, a media tarde, como merienda. Como te he comentado en otras ocasiones, tomar este tipo de batidos durante – sobre todo – la primera fase de una dieta de control de peso, tiene una gran cantidad de beneficios. La sandía es un alimento muy rico en vitamina A, uno de los mejores antioxidantes que hay. También ...

Menús recomendados del 3 al 9/7: Como cada semana aqui estoy para hacerte llegar mis recomendaciones para asi, echarte una mano en la confección de tu menú semanal, tarea que tod@s sabemos, no es nada fácil. Tanto si todavía estás en casa como si vas a empezar las vacaciones (o las tienes a la vuelta de la esquina) comer, hay que comer… asi que tenemos que procurar que siga siendo lo más fác ...

Bizcocho bicolor con nueces: Todo y que los dulces deben consumirse sólo ocasionalmente, no hay ninguna duda de que, si alguno hay que comer es el dulce hecho en casa (salvo contadas excepciones), ya que en la bollería, bizcochos, etc. caseros puedes controlar la cantidad y/o tipo de azúcar o de aceite… por ejemplo, de modo que la preparamos de una forma más saludable y con muchas menos calo ...

Qué es el Ayudante de Cocina Online… y ¿qué puede hacer por ti? 1.- Para que sirve: El Ayudante de Cocina Online es un Servicio que te ofrece Platos Plis Plas para que te ahorres el tiempo y el trabajo de pensar cada día en lo que vas a hacer para comer y/o para cenar. Todas esas horas que te pasas viendo recetas en libros y blogs de cocina y pensando en que te gustaría hacerlas (pero que l ...

Cómo evitar que el aguacate se oxide: El aguacate es un ingrediente muy versátil en nuestra cocina.  Sin embargo, tal y como ocurre con otros alimentos, el aguacate es un fruto que tiende a oxidarse (ennegrecerse) rápidamente, perdiendo su apariencia fresca y adoptando un color oscuro que lo hace poco agradable para su posterior consumo. Para aprovechar al máximo los beneficios del aguacate y toda ...