Platos Plis Plas

Menús recomendados del 28/8 al 3/9: Para la mayoría de nosotros, las vacaciones han tocado a su fin… pero el verano todavía no! Aún nos quedan algunos días para seguir disfrutando de los paseos al aire libre, la cervecita en la terraza, los baños de mar y en la piscina, en una palabra de disfrutar y punto! Deja que yo me ocupe de pensar en tus comidas y cenas. Para ello, te traigo de nuevo mis rec ...

¿Qué es la “salsa” de la sepia?: La sepia (también llamada choco, jibia) aparte de tinta también tiene una bolsa de salsa, que es muy rica ya que aporta un gran sabor a mar a todos los guisos, arroces, fideuás, etc. ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE…? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocinando con TU AYUDANTE DE COCINA ONLINE Descubre ...

Menús recomendados del 21 al 27/8: Entramos en la última semana completa del mes de agosto, con una buena previsión de Menús variados que – como sabes – están basados en la Dieta Mediterránea. Dieta que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge formas de cocinar, costumbres, platos y productos típicos. entre otr ...

Menús recomendados del 14 al 20/8: Estamos a mitad de agosto y el calor ha sido implacable con todos nosotros. Seguro que a más de un@ se le han quitado hasta las ganas de comer. ¡Y es que no es para menos!. Vamos a ver si, aunque comamos poco, comemos requetebien. Asi que, con esa intención te he preparado estas recomendaciones que estoy segura de que te van a apetecer mucho. Ya sabes, no olvides ...

Menús recomendados del 7 al 13/8: ¿Cómo van estos calores? Y las vacaciones? Espero que, aunque sean pocos días, las estés disfrutando. Nosotros ya ves, aquí estamos una semana más acercándote unas maravillosas propuestas/recomendaciones para los Menús de toda la semana que viene, para quepensar en la cocina y cocinar no sea un problema para ti!! Como cada semana me permito recordarte de que no te ...

Cómo hacer escamas de queso: Algunos platos quedan muy vistosos si, en vez de poner queso rallado lo pones en escamas (lascas). ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocinando con TU AYUDANTE DE COCINA ONLINE DESCUBRE CÓMO TE AYUDA Las de queso parmesano las puedescomprar hechas, pe ...

Menús recomendados del 31/7 al 6/8: Una semana más aqui me tienes, para proponerte, tanto si estás en casa como si estás de vacaciones, deliciosos y sencillos Menús para todas tus comidas de la próxima semana. Ya sabes, hay que comer de forma equilibrada, variada, sana y sobre todo, sin tener que pasarse horas en la cocina!. Es decir: que pensar en la cocina y cocinar no sea un problema!! Ah ¡Feli ...

Cómo elegir un buen melón: Me encanta el melón. No miento si digo que, cuando esta maravillosa fruta está en temporada, me como bastantes kilos en todo el verano. Cuando abría un melón, no había cosa que más rabia me diera que me saliera verde como un pepino. Asi que, tuve que averiguar cómo elegir un buen melón, para acertar SI o SI. Se oyen muchos consejos para que, a la hora de elegir las pieza ...

El Menú de tu primera cita: Quiero compartir con tod@s vosotr@s lo que el otro día, una abonada  a través del Consultorio privado, me pidió porque pienso que a lo mejor, hay más de un@ con este mismo problema. La ayuda que me pedía Rosi (que asi se llama la abonada que me contactó) era que le dijera  cómo organizar un menú para la cena de la primera cita con su chico. Por lo que me decía, ella tra ...

Hormigas en casa: Con la llegada del calor y el buen tiempo, las hormigas pueden entrarnos en casa. Una invasión de hormigas en nuestro hogar puede ser muy molesto e incluso, inquietante. Pero ello no implica que tengas que exterminarlas con productos químicos nocivos que puedan dañar tu salud, la de tu familia y/o la de tus animales de compañía. ¿A ti quién te ayuda en la cocina ...

Menús recomendados del 24 al 30/7: A lo mejor ya estás de vacaciones o a punto de empezarlas. Me alegro y te felicito por ello!. Ya verás que esta semana en mi Plan Semanal incluyo muchos platos frescos y ligeros, pues estamos en una época en la que – a veces – se descuida un poco la alimentación y nos damos caprichos que durante el resto del año no nos damos es lógico y normal, nada que decir. Ah ...

Cómo desecar perejil y otras hierbas aromáticas: A veces quieres decorar un plato con una hoja de perejil, menta, salvia, etc. desecada (deshidratada) pero no sabes cómo hacerlo. ¿A ti quién te ayuda en la cocina? ¿NADIE? Pon fin a las situaciones de estrés que se presentan en la cocina y lúcete cocinando con TU AYUDANTE DE COCINA ONLINE DESCUBRE CÓMO TE AYUDA Hazlo asi ...

Una despensa bien organizada es fundamental para encontrar los alimentos de una manera rápida. ¿Cuántas veces has dado vueltas por la despensa buscando un ingrediente y te desesperas porque no lo encuentras o no recuerdas dónde está?. Para tener una despensa en condiciones, no hace falta tener un gran espacio. Basta con un armario, un mueble o una vitrina para que lo tengas todo bien colocadito y ...

Menús recomendados del 17 al 23/7: Esta semana además de recomendarte menús – mayormente – muy frescos y ligeros, permíteme que te haga también otro tipo de recomendación: debido al agobiante calor que estamos sufriendo en casi todo el país, quiero hacer hincapié en la necesidad de beber agua. Se debe garantizar el aporte diario, bebiendo entre 1,5 y 2 litros diarios. Una correcta hidratación es b ...

La cocina se va de vacaciones: Si eres de l@s que empiezan las vacaciones en agosto, en poco más de 15 días estarás de vacaciones. Una limpieza a fondo a tu cocina, antes de irte, te evitará sorpresas desagradables a tu vuelta, asi que… manos a la obra! Cuando tengo la cocina como los “chorros del oro” me pregunto: ¿pero por qué no podrá estar siempre así? 1.- La despensa: Compru ...