Platos Plis Plas

Menús recomendados semana del 13 al 19/03: Una semana más te acerco el Plan Semanal de comidas y cenas, lleno de Menús divertidos, rápidos y fáciles para que  – pese a estar poco tiempo en la cocina –  tú y los tuyos comáis de forma variada y deliciosa. Por cierto, no olvides que también, con el Planning que te puedes descargar, imprimir y poner en la puerta del frigorífico, tendrás a ...

No me gusta cocinar: Cocinar es como cualquier otra actividad, algun@s la disfrutan pero otros no. Escucho y comprendo a mucha gente  que me dice que sería estupendo no tener que cocinar todos los días. Porque – me cuentan – hay días que cuando llegas de trabajar o has estado todo el día en casa haciendo de mujer/hombre multitarea, estás muert@ de cansancio y tienes que ponerte a hacer ...

Menús recomendados semana del 6 al 12/03: Todos mis Menús son completos y rápidos, eso quiere decir que se componen de 3 platos (con alimentos de diversas familias, en cantidades concretas y cada uno de ellos con diferentes nutrientes) y que se hacen en un plis plas. ¡El tiempo pasa sin darnos cuenta! Pero tod@s nuestr@s abonad@s lo aprovechan bien porque no lo pierden pensando en qué van a poner ...

Spaghetti con albondiguillas: Cocinar la pasta de esta manera que suelo hacer yo, es muy interesante y no lo sabrás hasta que no lo pruebes, te lo garantizo. Desde que descubrí sus ventajas, siempre utilizo el sistema “one pot pasta”, o lo que es lo mismo, cocinar todos los ingredientes en una sola y única cazuela, sin tener que hervir la pasta aparte, escurrirla, freír el tomate (o la ...

Menús recomendados semana del 27/02 al 5/03: Como cada semana, mi Plan de Menús tiene como único objetivo ayudarte a comer bien y de una forma saludable. Para ello, se tiene en cuenta todos y cada uno de sus ingredientes ya que, una buena alimentación requiere consumir una gran variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes en su justa medida pues cada alimento contribuye a nuestra nutric ...

Menestra de verduras, este plato me encanta porque… además de delicioso, es muy nutritivo. En casa, cuando era pequeña la comía muy a menudo, así que puede decirse que es una receta de esas de las de toda la vida, una receta de cocina tradicional, casera y familiar. La menestra es un guiso típico español hecho con verduras variadas, generalmente aquellas disponibles en la huerta durante la t ...

Magdalenas de naranja: La magdalena es una especie de bizcocho, pero de menor tamaño, muy conocido por todo el mundo por ser uno de los desayunos y/o merienda más característicos en todos los hogares, además de por su estupendo sabor y textura. Pese a que es un alimento bastante calórico, es recomendable su consumo ocasional porque son ricas en minerales, hidratos de carbono y vitaminas. Algunos d ...

Menús recomendados semana del 20 al 26/02: Más de una vez te he comentado que estos Menús recomendados no son para seguirlos al pie de la letra (si no quieres, claro). ¡No te agobies! Este Plan semanal es una herramienta para facilitarte la organización de tu cocina y para que en casa comáis “un poco de todo” en pro de tu salud y la de los tuyos.. Si un día (o varios) no te va bien coc ...

Guiso de cordero: Hoy te comparto mucho más que la preparación de un plato. No es una receta como las de siempre. Sigue leyendo y verás que es casi un tratado muy interesante sobre la carne de lechal y cordero. Quiero contarte cosas hasta ahora desconocidas por mucha gente que, sobre este rico y sabroso alimento, aprendí en el Show cooking impartido recientemente por Interovic en Barcelona. En él ...

Menús recomendados semana del 13 al 19/02: Sois muchos los seguidores de este Plan de Menús Recomendados que me comentáis que, desde que lo seguís tenéis más tiempo para disfrutar haciendo lo que más nos gusta. Y es que esa precisamente, es nuestra razón de ser: hacer que la vida en la cocina os sea más cómoda, pues teniendo todas las comidas y cenas de la semana organizadas, puedes elaborar una l ...

Lasaña de ravioli: La lasaña (lasagna en italiano) es un plato de origen italiano, que puede servirse como entrante o como plato principal y que, por lo general, se suele comer en invierno, pues es una comida que aporta mucha energía, ya que es rica en hidratos de carbono. Actualmente, hay muchas modalidades de lasañas: de carne, de pescado, de verduras (a base de láminas hechas con calabacin o be ...

Menús recomendados semana del 6 al 12/02:  Como cada viernes, ya estoy aquí para recomendarte Menús completos para todas tus comidas y cenas de la semana que viene. Con ellos, ya has experimentado que, no sólo disfrutas cocinándolos si no también viendo lo bien que te comen en casa y lo super bien alimentad@s que están. Ya ves, un poquito de organización y planificación, te devuelve mucha tranquil ...

Lenguado a la malagueña: Pero qué rica y gustosa es esta forma de preparar el pescado!. El lenguado es un pescado blanco que contiene muy poca grasa. Cien gramos de lenguado aportan sólo 1,5 gr. de grasa. Si se cocina de manera adecuada o se combina con salsas ligeras (como en este caso) es muy útil en dietas bajas en calorías y para personas con problemas digestivos. Otras de sus muchas propieda ...

Menús recomendados semana del 30/01 al 5/02: Una dieta variada y equilibrada es un estilo de comida, basado en la combinación de Menús completos y variados, que nos alimente adecuadamente, sin aburrir y, como en el caso de nuestros Menús, sin esclavizarnos en la cocina. No olvides que también, con el Planning que te puedes descargar, imprimir y poner en la puerta del frigorífico, tendrás a la vis ...

Ensalada de tomate y huevo, qué cosa más sencilla y mas deliciosa Éste es un plato que lleva muchos años en mi recetario particular (por no decir toda la vida o, al menos, desde que tengo uso de razón). Cuántas veces me lo había hecho mi madre para cenar! Luego, cuando fui mayorcita, ya me lo hacía yo misma. En realidad, lo troceaba todo, el tomate y el huevo, pero – en esta ocasión – he qu ...